大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡腿蔬菜饼做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍鸡腿蔬菜饼做法的解答,让我们一起看看吧。
曹状元奥尔良鸡腿饼做法?
主料
鸡腿300g
面粉300g
辅料
步骤1
鸡腿去掉骨头,切成小块,加入蚝油和新奥尔良烤肉料腌制半小时以上
步骤2
菠菜肉饼的做法?
1.将鸡腿肉沿着骨头切开, 再拧起骨头, 将鸡腿肉完整的剔下来;
2.放入碗中, 加入生抽,盐, 胡椒, 姜片, 蒜片, 料酒和叉烧酱等一起抓匀后腌制一个小时以上;
3.烧锅开水, 加入少量的盐和油, 将菠菜放入其中焯烫;
4.烫下后立刻捞起控水放入碗中;
5.加入适量的水, 用搅拌器搅打成泥;
7.搅拌成稀糊后, 再加入适量的油, 搅拌均匀;
9.将鸡皮中的油脂慢慢煎出, 直至两面金***层出;
10.锅烧热, 刷层底油, 不要多;
1、主料:面粉250克 菠菜50克。
2、配料:发酵粉5克。
3、菠菜清洗干净,用开水烫一下。
4、用料理机将菠菜榨成菠菜汁。
5、菠菜汁微波炉低火转10秒化开发酵粉,放入面粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或湿布放置于温暖发酵1.5小时左右,当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可。
一块烧饼的热量相当于1几个鸡腿?
一个烧饼大约也就是二两左右,也就是100克,所含有的热量是245大卡。一个鸡腿的重量大概在100克左右,含有200大卡的热量,属于一种高热量的食物。它的热量主要集中在鸡腿的表皮之中。所以一个烧饼的热量相当于1.225个鸡腿
黄焖肉焖饼的做法?
用料
鸡腿
4只葱1段、姜4片、蒜8瓣、辣皮子适量 花椒20粒、八角1颗、香叶1片、桂皮1小段 生抽2勺、老抽1勺、盐、白酒 面粉500克、水270克
步骤 1
面粉500克加入270克水揉匀,醒10分钟后,分成8块,盖保鲜膜,再醒10分钟菜
步骤 2
鸡腿肉切块,葱切段、姜切片、蒜从中间一切为二,辣皮子切段
步骤 3
花椒、八角、香叶、桂皮备用
步骤 4
口袋饼怎么做好吃?
第一步:先和面
普通面粉200克,倒入酵母3克,用温水化开白糖10克,倒入面粉中,用手把面粉搅拌成面絮,
搅到没有干面粉为好,然后揉成面团, 盖上锅盖,放在温暖的地方发酵至2到3倍大小。
发面的过程我们做点油酥
做油酥很简单,普通的生面粉里面倒入热油,用小勺子把面粉和热油充分融合就成了油酥。
第二步:做口袋饼
1.面粉筑粉墙,酵母均匀洒在面粉上,盐、糖加入水中溶解。
2.将水慢慢加入面粉中,拌匀成团。
3.面团揉制到表面光滑,分割成每份100G的大小。
4.面团滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。
5.桌上洒上玉米粉,将面团杆开,用250度烘烤10分钟即可。
6.口袋饼对半切开,填入喜欢的材料即可享用。
食材:
30度左右的温水180克、白糖5克、酵母3克、普通面粉300克、土豆、胡萝卜、干辣椒、食用油、葱、盐、鸡精、香醋、五香粉、熟油
制作步骤:
第一步:准备180克30度左右的温水,加入5克白糖和3克酵母,搅匀化开。
第二步:大碗里准备300克普通面粉,少量多次的往里面加入酵母水,拌成絮状再下手揉成团;然后把面团移到案板上,充分搓揉均匀,揉成一个光滑的面团后,放到大碗中,盖上保鲜膜醒发至两倍大。
到此,以上就是小编对于鸡腿蔬菜饼做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡腿蔬菜饼做法的5点解答对大家有用。