大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜干和水果干热量的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜干和水果干热量的解答，让我们一起看看吧。
为什么蔬菜干、果脯的热量比较高呢？
新鲜果蔬中80%甚至90%以上都是水分，而果蔬干都要经过脱水处理，等于一个浓缩过程，热量自然也就上来了。
而果蔬干因为口感脆爽（在加工时过油或油炸，并添加糖分，为的是口感更香脆），有些人一次可以吃上一整包，按照100克一袋来算，差不多可以抵上几斤的水果蔬菜！ “我们建议一天水果摄入量在200克到400克，蔬菜为400—500克，这样算起来肯定是摄入超标了。 ”这样会造成总体热量摄入过多。" 相对来说，低温冷冻烘干的果蔬干不含油脂，要比过油的果蔬干好一些，保留的营养成分也更多一些。
偶尔吃几次无妨，但不能用它代替新鲜水果蔬菜，而过油的果蔬干则不建议大量食用，否则不仅不能起到增加营养摄入的功效，还会增加糖分和热量的摄入量，影响身体健康！
蔬菜水果干热量高吗？
1 并不高，相对于其他食物而言，蔬菜水果干的热量较低。
2 因为蔬菜水果干中的水分被除去，所以其重量相对较轻，但热量并未随之减少，导致其热量密度比新鲜水果蔬菜要高。
但相对于一些高热量的食物而言，蔬菜水果干的热量并不算高。
3 蔬菜水果干的热量较低，但其含有丰富的维生素和纤维素等营养物质，可以作为健康零食的选择。
但对于需要控制体重或限制热量摄入的人群来说，仍需注意食用量。
晒干后的菜热量是不是低了？
水果干的热量比水果的热量要高很多。新鲜果蔬中80%以上都是水分，而果蔬干都要经过脱水处理，等于一个浓缩过程，热量自然也就上来了。而果蔬干在加工时过油或油炸，并添加糖分，为的是口感更香脆，从而使糖分含量更高。按照100克一袋来算，差不多可以抵上几斤的水果蔬菜。 一般建议一天水果摄入量在200克到400克，蔬菜为400-500克，这样算起来肯定是摄入超标了。 这样会造成总体热量摄入过多。相对来说，低温冷冻烘干的果蔬干不含油脂，要比过油的果蔬干好一些，保留的营养成分也更多一些。偶尔吃几次无妨，但不能用它代替新鲜水果蔬菜，而过油的果蔬干则不建议大量食用，否则不仅不能起到增加营养摄入的功效，还会增加糖分和热量的摄入量，影响身体健康。扩展资料：利用热能使水果脱水的加工方法果干 水果经拣选、洗涤等预处理后，脱水至水分含量为15～25%的制品。果干体积约为鲜果的11～31%，重量约为鲜果的10～25%，因而可显著地节省包装、贮藏和运输费用，且食用和携带方便。果干由于含水量低，能在室温条件下久藏。果干的加工方法与罐藏、冷冻等其他加工方法相比，设备和操作都比较简单，生产成本较低廉。果干的生产工艺过程为：原料预处理、热烫或浸碱、熏硫、脱水、均湿、选别、包装。
苹果干的热量？
1. 相对较低。
2. 因为苹果干中的水分被蒸发掉了，所以重量减轻了，但热量并没有增加，相反，热量密度更高了，所以相同重量的比新鲜苹果要高一些，但相对其他零食来说，还是比较低的。
3. 如果想要更低热量的零食，可以选择新鲜的水果或者蔬菜，这些食物含有更多的纤维和水分，可以让人更快地感到饱腹，同时热量也更低。
1. 苹果干的热量很低。
因为在苹果转换为苹果干的过程中，水分被蒸发，留下的是一定浓度的糖分和其他营养物质，而这些成分并不会带来很高的热量。
2. 尽管苹果干的热量很低，但它富含很多纤维、维生素和矿物质等营养成分，可以提供人体所需的能量和营养，维持身体的正常运转。
因此，虽然苹果干的热量不高，但健康饮食中还是可以适量摄入。
到此，以上就是小编对于蔬菜干和水果干热量的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜干和水果干热量的4点解答对大家有用。
