大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜瓜类价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜瓜类价格的解答，让我们一起看看吧。
凉拌的瓜类？
凉拌瓜类的菜，可以选择黄瓜，具体做法为:把黄瓜洗净，用刀拍一下，这样拍的黄瓜容易入味，加入盐，生抽，少量老抽，醋，蒜泥，再加入白糖提鲜，然后锅里放油，再放干辣椒，花椒大料，等油烧开，炸香，把热油浇在加入调料的黄瓜里，凉拌均匀既可食用。
也可以选择凉拌苦瓜，把苦瓜洗净去瓤，焯水，然后放盐，醋，生抽，再放点新鲜的小红辣椒做点缀，热油浇香，既可装盘食用
夏季是各种瓜类蔬菜成熟的季节，价格都不太贵，想做凉拌的瓜类有黄瓜，西瓜苦瓜等，夏季吃凉拌的菜还可以清热，改善食欲，很清爽，而且有的瓜类营养价值，对健康有益，还可以给身体适当的补充水份。
这个凉拌瓜类题有点模糊，因为可食用的瓜类有很多，常被人食用的像黄瓜 苦瓜 丝瓜 还有水果类也能凉拌的西瓜 木瓜 香瓜 白瓜，但是一个黄瓜就会有好几种凉拌的方法，常吃的拍黄瓜 等
凉拌菜拌好了使我们吃起来都不爱下小饭桌的，凉拌菜拌的种类很多，它呀有黄瓜角瓜西瓜皮，还有苦瓜东瓜把它们用水烫一下不过呀水里面点加点适量的食用油和盐，使瓜里面的养分不流失，当拌凉拌菜时加佐料时必须适量，吃起来口感会更好的，夏季多吃凉拌菜对人体的血糖高，血脂了血压高了都是有好处的。
什么蔬菜生长周期短而价格比较贵大棚种植的那种？
如果单纯的论生长周期的话，小叶菜的种植是不错的选择！比如油菜、油麦、茼蒿、苦菊、生菜、菠菜等这样的菜周期不长，见效快，而且省工，不对也要根据当地情况而选择！冬季的话还要有保温比较好的冬暖棚！这样效益会更好！这只作参考！要根据自己实纪情况而定！
如果以大棚而言种植时间段而且价值高的话，香菜是一个不错的选择。
一、种植时间9--10月都合适，种植时间长。
二、生长期大概在1.5个月左右可以销售，生产时间段，平均售价较高经济价格高。
三、如果管理水平高，价格合适可以生产三、四茬香菜。
同一面积多次生产价格较高的农产品，肯定产生的效益比较高。
大棚种植一般都是种植反季节蔬菜，那么大棚种植一些什么品种呢?那么各个地方的气候不一样所以选择的品种也不一样，那就说一下我们南方的吧:反季节蔬菜瓜类有很多如黄瓜、空心菜、油菜、西红柿、青椒、茄子等等。那么下面我来推荐一个方案给大家。
1一般大棚种植反季节蔬菜、瓜果都是农历9月底至来年3月底，那么在农历9月底先种植黄瓜，黄瓜一般种植到可以采摘是两个月左右，就是说再农历11月份就开始***摘，一般***摘期是一个月，那么刚好赶在春节前上市，通常这时候能卖个好加钱。
2那么在***摘完黄瓜后，就安心春节期间好好和亲朋好友聚聚，到元宵节过后就要开始翻地准备播种蔬菜了，那么这个时候选什么呢?就是种植空心菜，空心菜种植到***摘期也是两个月左右，那么到农历3月底就可以***摘，而正好这段时间是缺少青菜的而且许多农民朋友这个时候也要卖回家进行插扦的这几年都保持在5-8元一斤。
希望以上意见能帮到大家。
什么蔬菜周期比较短，价格比较贵？而且适合大棚种植？
现在蔬菜比较贵的主要还是反季节的，这些反季节蔬菜都是一些时令蔬菜，没法在冷库里储存的。比如韭菜、丝瓜、香菜、芹菜、西红柿等蔬菜，由于这些蔬菜没法长时间保存，到了冬天，就会特别紧俏，价格也会是夏天的好几倍。
就比如韭菜，现在夏天买的话，顶多一元钱一斤，如果冬天卖，特别是临近春节7元8元10元都不止，而你投入的成本却一点儿也不高，韭菜15天到20天就可以割一茬，管理上也比较粗放，只要是施足底肥，做好杀虫工作，能保证大棚内的温度在二十三四度以上，韭菜就能很好的生长。不过冬天种植韭菜要从夏天开始规划，夏天就不要割的那么勤了，好让韭菜在冬天能有劲长的旺！
至于香菜，丝瓜，芹菜和西红柿等时令蔬菜要在冬天反季节种植，都需要相当严格的技术要求，不是经过三年两年的摸索，是很难一次性种植成功的，特别是香菜，很娇贵，就是在夏天种植起来也特别费劲，所以要想冬天在大棚里种植反季节蔬菜，在蔬菜种类选择上要特别慎重。
当然冬天可以种的蔬菜还有很多，就像火锅沾菜，比如茼蒿、油麦菜、娃娃菜、苦菊等了，这种蔬菜周期特别短，而且在冬天的价格也非常好，缺点就是它们的收获期太集中，如果[_a***_]及时销售出去的话，容易变老，造成滞销，所以如果想种植这些菜的话，就要错开种植期，以免集中上市，造成价格暴跌。
再有就是大棚蔬菜比较赚钱的，就剩下食用菌了，食用菌的出菇期都保持在一个月至40天左右，所以也算是周期比较短的蔬菜了，而且由于食用菌的种植的技术要求比较高，到目前冬天食用菌上市的还是比较少，你像火锅菜金针菇，杏鲍菇，平菇、香菇、都可以人为的把它们的出菇期调整在冬天，作为反季节蔬菜上市。但是食用菌种植要求的技术非常高，它们的种植需要经过系统的培训才能掌握，而且它们的整个生产周期比较长，要从装袋儿开始培育算起来大约需要90天，当然，如果你直接买出菇袋培育也是可以的，就是成本比较高。
所以在冬天大棚种植蔬菜还是一个不错的投资方向，尽管进入这个行业的人很多，但是依然非常赚钱。不过冬天种植蔬菜，毕竟是环境与夏天不同，所以需要一定的技术，也会有一定的风险，这些在种植以前都必须要考虑到。
到此，以上就是小编对于蔬菜瓜类价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜瓜类价格的2点解答对大家有用。
