大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜干炒面做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜干炒面做法的解答，让我们一起看看吧。
干炒面怎么做好吃，干炒面的家常做法？
【主料】
蒸熟的红面搓鱼300克（干面约150克）。
【辅料】
制作方法
瓢上火放入食油、花椒、油热后捞出花椒，投入葱花、蒜片、精盐，再倒入蒸熟的红面搓鱼，不为翻炒，待油全部渗入面内后盛入碗内即成。
准备新鲜面条，猪肉切片，放点盐和生抽，蛋清，淀粉抓拌均匀腌制一会，洋葱切丝，在准备点豆芽和青菜，锅里放水烧开放入面条煮制软捞起过凉水，锅里放油烧热，放入姜片爆香，放猪肉炒变色放入豆芽和青菜翻炒，再放入面条放点盐，蚝油，加入一小碗水，烧制收干汤汁
2/8 锅内放适量清水，煮开后下面煮至8分熟（比包装说明上早出锅一会就行，一般2分钟）
3/8 面条过凉水，沥干备用
4/8 烧热锅子，放适量油，爆香葱蒜碎
5/8 放一勺辣酱翻炒出香气
将蔬菜肉都切丝备用面干用温水冲洗两遍，倒上生抽，麻油适量，拌一下，待用油锅热油下肉丝笋丝洋葱丝炒片刻，再下胡萝卜丝，香菇丝炒会，下青菜炒几秒，放少许盐调味，把粉干铺在菜上面，洒少许水盖上锅盖闷三五分钟下豆芽，用筷子把菜和面干炒散，拌匀出盘开吃
干炒面做法简单易学，只需要按照正确的步骤进行操作，就可以制作出美味可口的干炒面。
首先，将面条煮熟，放入凉水中冲洗，让面条保持弹性；然后，将鸡蛋打散，放入平底锅中加热，翻炒均匀；接着，加入蔬菜、肉类等喜欢的食材，翻炒至熟；最后，将煮好的面条加入锅中，加入酱油、盐等调味品，快速翻炒均匀即可出锅。
干炒面的家常做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整，添加或减少食材，增加调料的量和种类，制作出适合自己口味的干炒面。
同时，在炒的过程中注意火候，确保食材和面条熟透，不过炒过头导致口感变差。
做干煸炒面用什么蔬菜？
豆芽、胡萝卜丝和青菜等，
2、水烧开后下面条，煮至8成熟，放入冷水过凉，控干水分后放几滴油、半勺老抽、半勺左右蚝油拌一下；青菜焯水后过冷水。
3、热锅冷油，放入面条煸炒，不断用筷子翻炒，把水分全部炒出后放入青菜煸炒到有些面条有点焦了淋上香油即可。
外婆菜炒面做法？
步骤1
烧一锅开水，煮泡面~
步骤 2
泡面煮大概1-2分钟，变软后立刻捞出过凉水，我习惯过2次，面变成凉的，然后在笊篱里控干水。
步骤 3
豆角或者蒜薹切成粒备用，也可以一边煮面一边切。毕竟量很少，很快就切好了~
步骤 4
杂蔬五彩炒面做法？
首先将五种蔬菜（如胡萝卜、豆芽、洋葱、青椒、紫菜）洗净切好备用。
随后将面条放入滚水中煮至熟，并沥干备用。
接下来，将炒锅中倒入适量的油，烧至7成热，放入切好的蔬菜翻炒至变色，加入适量调味料（如盐、鸡精、生抽、料酒等）提香。
最后将煮好的面条加入炒锅，和蔬菜一起翻炒均匀，出锅前可以再稍微调味。这道五蔬炒面即可完成。营养丰富，美味可口。
凉拌炒面做法？
凉拌炒面用料：水面 半斤，鸡蛋 2个，青菜秧 半斤，香肠 1根，油 少许，酱油 一勺。
凉拌炒面做法步骤：
1、大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热，立刻捞入冷水，拨松。过滤去掉冷水。
2、油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋，划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白。加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。在青菜出水之前，倒入面条、一勺盐翻炒，淋入酱油。
3、小心翻动，保持加热，直到所有面条都均匀裹色。
4、出锅装盘，即可享用。
到此，以上就是小编对于蔬菜干炒面做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜干炒面做法的5点解答对大家有用。
