大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南蔬菜沫做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湖南蔬菜沫做法的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜沫做法？
原材料：
西红柿 洋葱 肉沫（可选鸡胸肉沫）西葫芦 胡萝卜 金针菇 西蓝花 小白菜
做法：锅里放油，肉沫炒香，放入西红柿和洋葱煸炒，再放入除小白菜以外的蔬菜煸炒，放一勺生抽一勺耗油，倒入少量水煮开，放入小***炒匀后加盖焖1~3分钟（焖的时间取决于你想吃什么口感的菜） 最后尝下味道淡的话就加点盐 。
4.用搅拌机打成细腻的蔬菜泥状；
5.将打好的蔬菜泥倒入碗中，可根据个人口味添加少许醋或橄榄油调味；
6.最后用汤匙取出适量蔬菜沫，置于盘中即可食用。蔬菜沫可以作为小食或配菜，口感清爽，营养丰富。
菜沫汤的家常做法？
1、备料：***梆儿适量、黄豆芽、绿豆芽、团粉、朝天椒、酱油、醋、黑木耳、葱姜、麻油适量。
2、锅底倒入麻油，***帮切成菱形块，加入葱姜爆炒。然后锅内倒水，加入绿豆芽、黄豆芽，朝天椒。
3、开锅后逐渐加入调好的团粉，一边倒一边搅匀，浆糊状为宜。
4、放入黑木耳，酱油、醋，最后放入豆粕丸子马上关火。装入准备好的器皿出锅。
蒜苗沫做法？
首先把蒜苗洗净，切成很小的段；小辣椒也切成很小的段；蒜切成蒜末。
步骤 2
锅中烧油，油热后加入蒜末和辣椒，炒开之后加入肉沫，炒至变色。变色后加入蒜苗翻炒。加入生抽和一点盐。之后尝一下味道，不够辣就加辣椒，不够味道就加盐。 之后我的做法是 1. 不用等蒜苗软就起锅，起锅后放在正在煮米的电饭锅内闷煮，等到米饭好了，菜自然也软了。 2. 喜欢吃脆一点的朋友可以就继续翻炒，等到蒜苗软度正好就起锅（油不够蒜苗又不软的话可以加点水稍微煮一下）。
东北辣椒沫做法？
东北辣椒沫是一道具有东北地方特色的辣椒制作食品，下面是一种常见的做法：
材料：
干辣椒 100克
大蒜 3瓣
姜块 3片
食盐 适量
食用油 适量
步骤：
将干辣椒放入锅中，用小火炒热至微微冒烟，炒至辣椒变色，香气四溢。
将炒好的辣椒倒入研磨机或者擀面杖中，研磨成细粉末。
大蒜和姜块剁成末。
取一个干净的容器，将辣椒粉、大蒜末、姜末和适量的食盐放入其中。
东北辣椒沫是一道以辣椒为主要原料制作的调味料，常用于东北菜中。以下是一种简单的东北辣椒沫的做法：
材料：
- 干辣椒（辣度根据个人口味选择）
- 花椒粉
- 大蒜
- 盐
- 食用油
步骤：
1. 将干辣椒放入锅中用中小火炒熟，直到出现微微焦香的味道，但不要炒糊。
2. 炒好的辣椒倒入搅拌机中，加入适量的盐和花椒粉。
东北辣椒：2斤，大蒜：0.5斤，、姜： 0.5斤（最好鲜姜），白醋适量，盐适量以及一个玻璃瓶。东北辣椒沫的制作方法：1、辣椒洗净，去掉辣椒根即可，辣椒籽可留着，然后入绞碎机绞碎或剁碎；
2、大蒜去皮去根，剁碎；3、姜去皮绞碎，如果不是鲜姜，把姜沫中的长的姜丝去除；4、将以上碎沫依次放入盆内，然后再依次放入其他配料，搅拌均匀。可以适当添加盐、白醋。最后将辣椒沫成品装入玻璃瓶中，放置24小时即可吃了。
到此，以上就是小编对于湖南蔬菜沫做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南蔬菜沫做法的4点解答对大家有用。
