大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汉朝蔬菜的价格的问题，于是小编就整理了3个相关介绍汉朝蔬菜的价格的解答，让我们一起看看吧。
唐朝以前都有哪些蔬菜哪些蔬菜是唐朝以后才有的？
古代的蔬菜很少，常见于文字记载的主要有五种：葵、藿、韭、菘、荠。葵即冬葵；藿即黄豆苗的嫩叶；韭即韭菜，今仍用古名；菘即白菜；荠即荠菜。汉朝张褰出使西域后带回来后带来了菠菜和胡萝卜。汉代从印度引进了豇豆（长豆角）和茄子，五代时引进的莴笋，这大概就是唐朝之前中国人餐桌上的主要蔬菜。后来，尤其是哥伦布发现新大陆之后，发现了更多的蔬菜品种，比如我们熟知的西红柿，辣椒、南瓜、红薯、土豆等等，从欧洲引进了花菜、卷心菜和其它甘蓝科蔬菜。大概就是这些
从汉时期传入中国的食物？
张骞等人除了从西域引进了,如蔬菜有苜蓿、菠菜、芸苔、胡瓜、胡豆、胡蒜、胡荽等,水果有葡萄、扁桃、西瓜、安石榴等,调味品有胡椒、沙糖等.与此同时,西域的烹饪方法也传入中原,如乳酪、胡饼、羌煮貊炙、胡烧肉、胡羹、羊盘肠雌解法等都是从西域传入中原地区的。
汉代人民经常食用的蔬菜有哪些？
随着时代地发展，生活水平的提高，大家餐桌上的菜也是品种丰富，但你想知道公元前202年汉代有什么蔬菜吗？不妨和我一起了解一下吧：在汉代只有几种蔬菜为：葵，藿，薤，葱，韭。在李时珍的《本草纲目》中记载，葵，在汉代时就被人常种，而食之，到明代被弃之，列为草。藿为一种豆的嫩茎和嫩叶。
“薤”。薤（读音：xiè）有小根蒜、山蒜、苦蒜等诸多别名，现在主要为中药所用，菜市场上基本看不到。
汉书补遗·循吏传》上这样记载：“太官园种冬生葱、韭菜茹，覆以屋庑，尽夜燃蕴火，待温气乃生，信臣以为此皆不时之物。”由此可知，早在两千多年前的汉代，古代人民就在酷寒冬季建筑温室来生产葱、韭等蔬菜，开创了保护地栽培蔬菜地先河
韭菜被一直流传下来做为蔬菜。我们要感谢老祖先的辛勤付出！
西汉末年的一些古籍记载的当时人们的日常生活中最重要的菜蔬为“葵、韭、蔥、薤、蓼、蘇、薑”等，有观点认为，葵是当时位居第一的蔬菜，在当时的蔬菜中地位还是很重要的。诗歌中就记载了汉代人种植葵的风情：“青青园中葵，朝露待日晞。”
在汉代留下的文献中，芹菜多为水芹，但是我们现在吃的芹菜还有旱芹。水芹在当时又称为“楚葵”，《尔雅》中有明确记载：“芹，楚葵。”晋代的郭璞在后面又加了一句注释：“今水中芹菜。”
葱在汉代也有种植，野生的叫做“茖（gé）”，《尔雅》说：“茖，山葱”，与田园里栽培的葱最大的区别就是“细茎大叶”。
藿在当时称为豆叶，是三代以来百姓食用的传统菜蔬。《尔雅翼》记载：“耘藜藿与蘘荷，盖荃蕙贵而藜藿贱。”作为蔬食的豆叶必须要选择嫩的，但是过量采摘豆叶则会影响豆子的生长，当时的人们很早就已经掌握了合理***摘的界限，“大豆、小豆，不可尽治也。古所以不尽治者，豆生布叶，豆有膏，尽治之则伤膏，伤则不成”，这也正表明藿在汉代人生活中的重要地位。
《尔雅》中记载：“笋，竹萌。”汉代时吃的笋就已经有春夏笋与冬笋的分别，西汉伏波将军南征“至荔浦，见冬笋名曰‘苞笋’……其味羙于春夏笋。”
当时的人们还吃蒜、荠、菘(即***)、芦菔(萝卜)等，这些是在古籍中有记载的，除了这些，还有很多其他的蔬菜，虽然由于种种原因可能没有被记载下来，所以有观点认为，当时人们吃的蔬菜一定不止是古籍中记载的那些，还有大量品种的蔬菜因为记录的不全让后世人难以窥探其真实种类。
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到此，以上就是小编对于汉朝蔬菜的价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于汉朝蔬菜的价格的3点解答对大家有用。
