大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜杂烩详细做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜杂烩详细做法的解答，让我们一起看看吧。
萝卜杂烩汤家常做法？
萝卜杂烩汤是一道非常传统的家常菜，做法也比较简单。首先，准备好新鲜的萝卜、土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜，将它们洗净、切块备用。
接下来，在锅中热油，加入姜片、葱段炒香，然后加入切好的蔬菜翻炒均匀。
接着加入清水，煮至蔬菜变软后加入清汤，煮沸至熟透即可。
最后，根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味，撒上一些香菜或者葱花，一锅萝卜杂烩汤就做好啦！这道汤清淡可口，营养丰富，非常适合全家人一起品尝。
徐州杂烩汤配方？
1、首先准备400克新鲜杂烩；
3、锅内加入6克色拉油烧至八成热后放入香葱、***；
4、加入两碗清水，然后放入5克食盐、6克五香粉；
5、将杂烩放入锅中并大火将其烧开；
6、大火烧8分钟，放入4克香醋、4克生抽和5克鸡精，然后关火；
7、将做好的美味盛入碗内即可食用。
食材
猪皮100克，鱼丸10个，肉丸10个，鹌鹑蛋10个，黑木耳（干）7、8朵，青菜叶1小把，高汤一大碗（没有也可以放清水，但囗感没有高汤做出来的好）葱2根，姜1小块，盐1小勺，白胡椒粉半小勺，鸡精少许（不喜欢也可以不放）食用油适量
做法
肉皮、鱼丸、肉丸、鹌鹑蛋都洗好放盘子里备用（都是从菜场买的现成，我们这专门有的卖）青菜洗干净切好，黑木耳提前泡发好洗好备用
再准备一锅高汤，我是用猪大骨熬的，高汤是此菜的灵魂，实在没有高汤用清水烧也可以，但口感肯定要差一些。葱姜洗好切好备用
巴盟什锦精杂烩做法？
1.木耳泡发撕小朵，***切片，土豆切滚刀块，切好葱姜蒜、尖椒
2.准备酥鸡、丸子、爬条肉
3.热油下入切成滚刀块的土豆煎至表面发黄
5.加***木耳炒
辅料：油适量、盐适量、青菜1棵、豆腐1块
做法：
1豆腐洗净切丁，土豆洗净切丁，青菜洗净切段，牛肉切小块，金针菇洗净备用。
2炒锅上火烧热，加入油烧热，下入土豆，牛肉，金针菇，加入酱油调色，加入少许生抽，豆腐烧好后下入备好的青菜略炒即可准备出锅，加入盐调味即可
巴盟什锦精杂烩的做法
调料 红绿尖椒丁、大葱花、小葱花各20克，熟猪油50克，麻油20克，盐5克，味精2克，鸡粉3克，色拉油10克，卤汤1500克。
1.将土豆切成片，入蒸箱蒸熟；将酸菜切成丁；将排骨洗净，入沸水中汆净血水，捞出控水。
2.锅入卤汤烧开，入排骨卤熟取出，取净肉，切成末。
3.净锅上火烧热，入色拉油炙锅，放入猪油，麻油10克，烧至七成热，入大葱花爆香，入排骨肉丁、酸菜丁炒香，入土豆片，用盐、味精、鸡粉调味，出锅放入容器中捣成泥，盛入盘中。
4.另起锅，入麻油10克，烧至七成热，入红绿尖椒丁、小葱花爆香，出锅盖在土豆泥上即可。
卤汤 锅入色拉油50克，烧至五成热，入葱段、姜片、花椒各20克，八角25克，肉豆蔻10克，干辣椒8克煸香，烹料酒10克，入清水2克，用盐25克，味精30克调味，大火烧沸，改小火熬至出香即可。
到此，以上就是小编对于蔬菜杂烩详细做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜杂烩详细做法的3点解答对大家有用。
