大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄豆焖蔬菜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄豆焖蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。
焖黄豆的家常做法？
2、猪手让卖家斩成小块，在开水里煮至表皮变色，然后冲洗干净。
3、锅烧热，放冰糖进去，冰糖待溶化成金***的糖浆，放入猪手，将猪手均匀地裹上糖色。
4、锅里注入足量开水，并放入黄豆，葱姜蒜，和除盐以外的所有调味料。
5、水开后改小火炖，时间是至少一个半小时，最好能在2个小时以上；水下去大半后放入盐，然后直至炖到汤汁收得还剩少许即可。
原料
黄豆1000克，葱、姜末共20克，香菜段20克，酱油50克，味精3克，麻油25克，花椒粉2克。
制法
（1）、将葱末、花椒粉、香菜段、味精、酱油调成汁。
（2）、将黄豆拣去杂质洗净，沥干水，放锅内用小火炒熟，装入盘中，浇入调好的味汁，加盖焖20分钟，去盖，淋麻油拌匀即成。
调料盐、油
材料
主料：大豆400克，调料：大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克
做法
1.将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净；2.分别将葱、姜切碎末；3.将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，撇净浮沫，撒入大料（八角）、花椒、桂皮、葱末和姜末；4.用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。
第一步：将干黄豆洗净，用温水浸泡胀发。
第二步：锅置火上，放入花生油烧热，下入葱、姜、干辣椒煸炒出味，再放入鸡汤400毫升、酱油、糖、盐、味精、料酒、桂皮、大料、黄豆。
第三步：烧开后改用微火把汤干，淋点香油即成。
素焖黄豆正宗做法？
做法如下
1、黄豆洗净用清水浸泡30分钟。
2、猪手让卖家斩成小块，在开水里煮至表皮变色，然后冲洗干净。
3、锅烧热，放冰糖进去，冰糖待溶化成金***的糖浆，放入猪手，将猪手均匀地裹上糖色。
4、锅里注入足量开水，并放入黄豆，葱姜蒜，和除盐以外的所有调味料。
5、水开后改小火炖，时间是至少一个半小时，最好能在2个小时以上；水下去大半后放入盐，然后直至炖到汤汁收得还剩少许即可。
黄豆焖芥菜疙瘩的正宗做法？
步骤/方式1
芥菜疙瘩切丝，放入冷水里浸泡、淘洗4-5次，洗去咸味
步骤/方式2
黄豆提前一夜泡水，泡到豆子发起来，
步骤/方式3
炒锅烧热，加入少量食用油和干辣椒、八角炒香
步骤/方式4
步骤/方式1
切好芥菜疙瘩，泡发好黄豆，需要提前一个晚上
步骤/方式2
起锅烧油、爆香葱姜蒜末
步骤/方式3
倒入泡好的黄豆、芥菜疙瘩丁翻炒出香味、加入鸡粉、味极鲜、白糖加水焖煮5分钟就可以出锅了
到此，以上就是小编对于黄豆焖蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄豆焖蔬菜做法的3点解答对大家有用。
