大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜馅饼肉馅做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜馅饼肉馅做法的解答，让我们一起看看吧。
菜饼子馅的家常做法？
所需食材：洋葱3个，肉馅500克，面粉500克，盐3克，蚝油2勺，酱油3勺，鸡蛋1个，香油少许，白胡椒粉少许，姜蒜适量
做法：
1、面粉中加入先加入100克左右的热水拌成絮状，再加入适当的清水揉成面团，盖上静置20分钟。
2、猪肉馅中加入鸡蛋，盐，生抽，蚝油，香油，白胡椒粉，葱姜蒜末，拌匀有粘性。
3、洋葱切碎，拌入肉馅。
菜馅饼做法？
饼皮：中筋面粉300克、无铝泡打粉3克、温水200克、色拉油10克、盐2克。
馅料鸡蛋3个、红薯粉80克、虾皮20克、大白菜300克、葱花适量、盐1小匙、细砂糖1/2小匙、白胡椒粉1/2小匙、芝麻油2大匙。
1、将所有饼皮材料混合揉匀，揉至面粉成团盖上保鲜膜醒30分钟。
3、鸡蛋打散加入葱花，入锅炒熟后切碎。
4、大白菜洗净后切碎，加1小匙盐拌匀静置10分钟，再挤出***的水。
5、红薯粉条用泠水泡软，入沸水锅煮5分钟，捞出浸入冷水，凉后捞出滤水切成约1厘米长短。
6、虾皮洗净挤干水分，将鸡蛋碎、***碎、红薯粉条、虾皮、葱花混合，加入盐、糖、胡椒粉、芝麻油拌匀。
7、将松弛后的面团取出，分割成12等分小面团。
8、将小面团压扁擀成中间厚边缘薄的面饼状，包入馅料，如包包子般将面皮粘合一圈后封口捏紧。
主料：面粉200克
卷心菜150克
粉条50克
辅料：五香粉1克 葱5克 食油2勺 精盐3克 生抽1勺 酱油1/2勺
做法：1.面粉用温水和好面醒10分钟
2.醒面的同时把圆白菜洗净，在开水中焯水。粉条用热水泡上至软
3.捞出挤水，把圆***切碎，大葱切碎，粉条也切碎
4.把粉条、大葱、圆***碎都放在一起
蔬菜馅饼的馅有哪些种类？
用菜粒和肉馅调为一体的馅，在面扞好后把馅放在面里做成饼再煎熟，如韭菜粒和肉馅加酌料调和成的馅饼的馅，有芹菜肉馅，荠菜肉馅，豆角肉馅等；也有把面饼烤好后再用生菜，熟肉片夹在饼里当馅即时可食。
肉馅做什么菜？
肉馅可以做的菜品太多了，比如以肉馅为主料的炸丸子、烩丸子、焦溜丸子、四喜丸子、红烧(清炖)狮子头、蒸肉饼(太阳肉)等，以肉馅为辅料的比如:肉末豆腐、肉末***、麻婆豆腐、蚂蚁上树等，此外也可以做汤，比如西湖牛肉羹等。
到此，以上就是小编对于蔬菜馅饼肉馅做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜馅饼肉馅做法的4点解答对大家有用。
