大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜荸荠的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜荸荠的做法的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜荸荠做法？
一、荸荠雪梨汤
材料：荸荠30克，雪梨100克
调味料：冰糖
做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。
二、荸荠粥
材料：大米、荸荠各100克
调味料：冰糖适量
做法：荸荠清洗干净，去皮切块，大米洗净，放入锅里煮粥，等粥快熟时加入荸荠和白糖，煮熟即可。或者将荸荠榨汁，等到粥熟后，与白糖一起倒入粥里，再煮沸一两次即可。
厨师说的马蹄是什么蔬菜？
荸荠，又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。
马蹄抄手馅做法？
马蹄抄手的用料
马蹄 半斤精瘦肉 1斤榨菜 适量盐 适量香油 适量葱 适量蔬菜 适量
马蹄抄手的做法步骤
步骤 1
买进新鲜马蹄
步骤 2
步骤 3
马蹄，榨菜，葱花切末
步骤 4
蔬菜马蹄有什么特征？适合在哪里种植？
马蹄又名荸荠，它的果实可当水果直接使用，其苗秧、根、果实皆可入药，有极好的医疗保健效果，是很多人喜爱的食物。我们虽然知道它，单但是你们知道它是怎么种植出来的吗？下面一起随小编来看看详细介绍吧。
马蹄的种植方法
1、选地
要想种植好马蹄，选地极为重要，马蹄喜欢肥沃疏松、光照充足、的水田，而且要保证水田的水源要充足，排灌方便。选好良好的水田后，施入适量的过磷酸钙和氯化钾做基肥，保持土壤肥力，再用钉耙将其和土壤混合均匀，同时也疏松土壤。
马蹄的种植方法
2、育苗
马蹄使用球茎进行繁殖的，繁殖前选择个头大、饱满无破损、表皮光滑、芽头粗壮的球茎作育苗种。种植前可用消毒灭菌药剂浸种10-24小时，捞出晾干，合理的控制株行距，将其芽头向上按入淤泥中即可。播种后覆盖稻草或凉席，保湿保肥，以利出苗，播种后要经常浇水，保持湿润，另外浇水要小心，不要将球茎上的土壤冲掉。出苗后要慢慢的揭开凉席和或稻草，使幼苗适应高温强光环境。
马蹄的种植方法
3、适时定植
一般早水马蹄在苗龄45-70天定植，而晚水的在苗龄一月左右定植，定植时要控制株行距30×60cm。主茎株丛苗和分株苗即可作为定植苗，定植深度以栽稳为宜，定植时如果幼苗过高，则要割掉一部分的梢头，只留取25-30cm即可，这时为了避免过高易折断或者受风力原因而倒伏。
蔬菜马蹄有什么特征？适合在哪里种植？这个问题我来谈谈我的看法。
马蹄在很多地方是当蔬菜吃的。我们这里是当水果吃的。而且我们这边很多人种，有几个村子的几乎全部都种马蹄。
种马蹄只要有水土地肥沃就能种植，这种动作很好种植，不需要什么太高技术的。但是有一个缺点就是很难挖取回来。目前没有机器挖马蹄，全靠人工弯腰用手一个一个挖出来，特别累。一个人一天能抠一百斤就算很不错了。但是这个价钱还可以，我们这边批发价2块钱一斤左右，很好卖的，都是外地人来整车整车拉走。
种一亩马蹄全部抠完了能卖1万块钱以上，但是也会扣死人。就是因为跟难抠出来，所以目前价钱可以，如果有机器挖的话，价钱肯定就会便宜很多很多。如果谁能发明挖马蹄的机器，肯定也能赚大钱。
以上内容纯属本人愚见。希望能帮到你。本人地道农民。第一不会讲大道理。第二不会具体专业的分析。只能把我自己认为正确的，对的告诉你。如有说的不对的，不好的，请提出批评指正。谢谢，比心。如果你也认同我的观点，如果你也是个头条创作者，麻烦给我一个关注，再次感谢。
大家好！我是三农领域的草根小盛，我是一位生活在农村的草根农民，喜欢土地上植物的气息，喜欢大自然的山山水水，喜欢绿色、质朴、原生态的三农生活。本人喜欢农业多年，对三农有自己的感悟，首先很荣幸能回答这个问题，我希望能把我学到的知识分享给农村的乡里乡亲，来帮助你们，下面就是我的分享：
马蹄又名荸荠，它的果实可当水果直接使用，其苗秧、根、果实皆可入药，有极好的医疗保健效果，是很多人喜爱的食物。马蹄别称荸荠、水栗、凫茈等，为莎草科荸荠属多年生宿根性草本植物，色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用
1、种植土地
马蹄非常喜欢生活在阳光充足的水田中，而且想要去保证水田的水***是安全的，而且水***非常的充足，一定要去选好水田之后，再去施入一定的化肥去保持土壤的养分。在选择土地的时候，一定要去选择马蹄非常喜欢的肥沃的土地，而且一定要保证土地有充足的水源，而且排水和灌溉都非常的方便，这样才不会在虞姬非常多的时候让马蹄因为雨水的浸泡而影响到最终的产量和马蹄的正常生长。
在选择完种植土地的时候，一定要去使用钉耙能够把土壤混合的非常均匀，而且同时也能够去达到疏松土壤的作用，那么在土壤疏松的时候一定要注意杂草的清除。水田中不能够有任何的杂草存在。在清理杂草的时候一定要连根拔起，这样才不会有杂草再次生长出来，这样才能够让马蹄在水田中能够以正常的生长速度去生长。
2、合适的时间种植
在种植马蹄的时候一定要保证马蹄的幼苗已经达到了45到70天左右，这样才可以去种植，在种植的时候一定要控制好每株和每行的距离，一定要控制在30×60cm。不能够去种植得太过密，密度太大会导致马蹄生长的非常不规律，而且会导致大多数的马蹄因为挤压而受伤，影响到最终的产量和马蹄的质量。
种植完成的时候只需要留取25到30cm即可，而且是为了能够避免过高会因为受风力或者是其它的原因而倾倒，所以一定要去避免在种植的时候留下的幼苗太高，否则风难免会有大的时候，很容易会造成大面积的损伤，而且对于种植人员的经济效益损失会更加的严重。在种植完毕之后，一定要在三到五天之内去观察幼苗的生长状况，一定要去及时的补苗，这样才不会因为死苗儿导致产量受到影响。
3、施肥的关键
马蹄在生长的过程中对于化肥的需求量非常大，而且一定要在根据水位去进行施肥。当早期马蹄的水位要控制在二到3cm，随着它逐渐的生长，一定要去加深水位到7到10厘米。当马蹄在种植了以后一定要灌水到6到8cm，而到了结球期的时候一定注意把水位降低3到5cm，到了冬季的时候依然要去保持1到2cm的浅水未去过冬。到了生长期的时候一定要去多多的追加翠姆肥，这样才能够让马蹄长得更加的茁壮，而且在后期会不定时的去追加有机肥，但是不能去追加过多，否则会严重影响到马蹄的正常生长速度的。
到此，以上就是小编对于蔬菜荸荠的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜荸荠的做法的4点解答对大家有用。
