大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜清汤有营养吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜清汤有营养吗的解答，让我们一起看看吧。
请问清汤锅底煮一些蔬菜热量高吗?会比蔬菜本身的热量高多少呢？
这个具体看你的清汤锅底放了什么调料了， 如果全是水的话，那么热量基本不变 如果只添加了酱油、醋、盐、味精、葱花、香菜末等调味品，热量也基本不变 如果汤底是高汤打底的话，一般每100ml高汤50kcal左右 如果是火锅料包的话，里面一般会添加牛油、猪油、植物油什么的，每10g油（1勺）约90kcal 如果吃的时候有蘸料，芝麻酱、花生酱等每勺60kcal，花椒油、香油等每勺90kcal
蛋花汤的营养价值高吗？
蛋花汤的营养价值相对较高。
蛋花汤是基于清汤煮制，其中加入了鸡蛋和蔬菜等食材。
鸡蛋是蛋白质和优质脂肪的良好来源，蛋白质对维持身体组织和免疫系统非常重要，而脂肪能帮助身体吸收营养物质和维护神经系统。
蔬菜中富含各种维生素和矿物质，可以对身体提供全面的营养支持。
蛋花汤作为一道简单的家常菜，不仅味道可口而且营养价值高，具有清热解暑，滋养身体的功效。
此外，蛋花汤也非常容易消化吸收，对于胃肠不适、消化系统不好的人来说，是非常好的一种食物选择。
莲藕蔬菜清汤家常做法？
清汤莲藕
食材清单
莲藕 盐 冰糖
最后一步
放入高压锅，加适量水 盐 冰糖，高压锅压15到20分钟，或根据个人喜好莲藕的软面程度调节时间，出锅即可
材料：莲藕500g，花生 20g，干冬菇30g，生姜5片（2人量）。
烹调方法：
莲藕洗净去皮切块，冬菇温水浸泡10分钟。把所有材料放入汤煲中，加水约1000ml，大火煮开后转小火，煮约40分钟，加盐调味即可。
汤品点评：
你可能想不到，一点肉都不加，也可以做出如此鲜美的汤。这个汤最重要的食材是莲藕，可养心脾补气血。很多老人家的脏腑气血衰弱，大补受不了，用莲藕平补就很合适。老人常说自己睡得少了，其实是因为气血少了，阳气不能入阴，阴血又少。莲藕补虚，补心脾，多喝几次，也许你就会发现睡眠好了，精神也好了。
清汤骨头怎么炖最有营养？
1.食材准备：需要排骨，白萝卜，葱和姜。排骨需要先焯水，减少汤的浑浊度。
2.煮汤：将焯水过的排骨放入锅中，加入清水、白萝卜，煮开后撇去浮沫。
3.炖汤：转小火慢慢炖，期间需定时捞去浮油，以保持清淡。再加入姜片，不宜过多以免辛辣味过重。
4.熬汤：根据个人口味可以适量加盐和胡椒粉，最后熬20分钟即可。完成！
1、排骨洗干净，冷水下锅，放2片姜，2段葱，1-2勺料酒，水开后再煮3-5分钟，捞出洗净备用（注意：一定要用温水或者热水洗排骨） 2，另外烧一锅开水备用。萝卜切块，玉米切块备用。也可用玉米粒。
2、排骨加开水，放3-4片姜，2-3个葱段，几粒粒花椒，中火煮40分钟。3
3、放萝卜块，玉米，枸杞10-15粒，少于盐，鸡精少于，煮15分钟，出锅。（也可以根据自己的喜好放藕块，或者胡萝卜）
1. 将排骨洗净，放入滚水中焯水，去除血水和肉腥味。
2. 水烧开后，加入料酒焯水，焯出的排骨用清水冲洗干净。
3. 炒锅烧热，加入姜片煸炒出香味，将焯好的排骨放入锅中煸炒至外表微焦。
4. 将排骨和姜片移到炖盅中，加入足够的水，炖2至3个小时，直到排骨变得非常软烂。
5. 最后放入适量的盐调味即可。如果需要更香更美味，可加入少量料酒或者食用醋。
到此，以上就是小编对于蔬菜清汤有营养吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜清汤有营养吗的4点解答对大家有用。
