大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆蔬菜虾做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍土豆蔬菜虾做法的解答，让我们一起看看吧。
土豆虾的家常做法？
1.
首先土豆150克切成长条，虾150克，蒜末30克，如下图所示。
2.
准备一个干净的碗，里面放入土豆条150克，玉米淀粉30克，用手抓拌均匀。
3.
锅中放入食用油15毫升，接着再放入土豆条150克，炸至金黄即可捞出。
4.
不辣干锅虾土豆片的正宗做法？
步骤1
步骤2
花菜用刀切成小朵，然后放盐水中浸泡，可以泡出花朵上藏着的小虫，没问题后洗干净沥干水分备用；
步骤3
原材料：虾400克，土豆3个
配料：生姜10克，大蒜20克，干辣椒10克，料酒20克，胡椒粉1克，精盐3克，花椒2克，香菜2根，豆瓣酱20克，熟白芝麻5克，生抽20ML，食用油30克
做法：
1：先准备一份虾。（最好是鲜活的虾）

2：剪掉虾须，挑出虾丝后洗净，倒入盘中，加入生姜丝，料酒和胡椒粉，抓匀后腌制15分钟。
1、将虾洗干净，土豆切薄片，蒜切片，小米椒和葱切丝。
2、锅底倒入一层油将土豆片平铺在锅底，煎至有些金***捞出。
3、锅里剩下的油倒入郫县豆瓣酱炒出香味，再放入葱姜蒜小米椒炒出红油。
4、锅里剩下的油倒入郫县豆瓣酱炒出香味，再放入葱姜蒜小米椒炒出红油。
5、加入红烧酱油，白砂糖，再加一点热水，继续翻炒，倒入芹菜段和土豆片，翻炒熟，收汁出锅加一点盐。
第一步：买回来的基围虾先用剪刀将虾枪和虾须剪掉，然后用刀将虾背切开，将黑色的虾线给挑出来，基围虾处理好了之后放到清水当中清洗干净，沥干水分之后放到一个小盆子里面。再继续向盆里面加入少量的料酒和白胡椒粉，用手将它们搅拌干净之后放到一旁腌制15分钟左右。
第二步：取两个土豆洗净去皮之后用刀将它切成手指粗细的条状，再将洋葱切成丝状，芹菜洗净后切段，生姜切片、干辣椒切段，大蒜拍一下备用。
第三步：起锅，向锅里面多加一些食用油，等到油温烧到六层热的时候将土豆条放到油锅当中炸一下，一直等到土豆条炸到色泽金黄、断生之后就可以捞出来了，将土豆条表面的油分沥干之后备用。
第四步：开大火让油温升高一些，将腌制好的虾放入油锅当中炸到变色后捞出来备用。
第五步：另起锅，热锅凉油，向锅里面加入姜、蒜、花椒和辣椒，爆炒出香味之后倒入适量的豆瓣酱，继续翻炒出香味，等到豆瓣酱翻炒出红油了之后将之前切好的洋葱丝和芹菜段放入锅中翻炒到断生。
第六步：继续向锅里面倒入炸好的土豆条和虾，快速翻炒均匀之后起锅，向锅里面淋上香油，将虾放到小锅当中，一道美味的香辣干锅虾就做好了。
邵汇大虾的做法？
主料虾 500克调料葱10克 姜10克 食盐5克 料酒10克 白糖10克 植物油5克步骤 1先看看原料，物理方法出红油：虾洗净后，剪掉虾须;虾脚;挑出虾线。烹调时不放番茄酱；红烧酱油，但要剪掉虾头的一半，剪掉虾眼，确保虾油在烹调中能自然流出来步骤 2物理方法焖出红油:锅中放入少植物油，爆香葱姜后，倒入大虾，立即盖上一个非常小的锅盖，以增大锅中的压力，压出红油步骤 3物理焖制出红油：从玻璃盖中可以看出大约1分钟，虾开始变红，揭盖给大虾翻个，只加入盐、料酒，盖盖继续焖制步骤 4大约3-5分钟，红油完全渗出时，可以揭盖，将虾检出摆在盘中，葱姜不要步骤 5红油留在锅中备用，在锅中剩余的汤汁中，加入白糖，小火熬制粘稠，浇在大虾上即可
到此，以上就是小编对于土豆蔬菜虾做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆蔬菜虾做法的3点解答对大家有用。
