大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜的品种茭白叫什么的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜的品种茭白叫什么的解答，让我们一起看看吧。
一种蔬菜闽南人叫茭白，他的另一个别称是？
茭笋！
经济价值大，秆基嫩茎为真菌寄生后，粗大肥嫩，类似竹笋，称菰笋（高笋、茭白、茭瓜），是美味的蔬菜。
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颖果称菰米，作饭食用，有营养保健价值。全草为优良的饲料，为鱼类的越冬场所。也是固堤造陆的先锋植物。古代菰生长正常，秋季结实，称雕胡米，为六谷之一，后因黑穗菌寄生成畸形，不能开花结实，成为蔬菜利用。
茭白是什么啊？
是一种食用的蔬菜啊！茭白，是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”（稌、黍、稷、粱、麦、菰）之一。
禾木科菰属，多年生草本。生长于沼泽、溪涧等浅水地方。叶互生，细长，约一公尺，从地下根茎长出，叶鞘基部有细毛。
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夏秋间开花，单性花，呈锥形花序。嫩茎因被黑穗菌寄生而肥大成笋状，可供食用。
茭白是笋类吗？
不属于。
茭白口味独特，同时又含有丰富的营养价值，它是一种水生的植物，是可食用的蔬菜。茭白具体制作步骤如下，
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二：茭白洗净后切丝。
三：起锅热油，下葱姜爆香后下肉丝炒至变色。
四：下茭白丝翻炒至断生。最后撒盐调味即可。
茭白越南叫什么？
猴子水果。
茭白是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌***而形成的纺锤形肥大部分，目前把茭白作为蔬菜栽培的只有中国和越南，其中又以中国栽培最早，产量最高，数量最多。
到此，以上就是小编对于蔬菜的品种茭白叫什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜的品种茭白叫什么的4点解答对大家有用。
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