大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜西红柿面做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜西红柿面做法的解答,让我们一起看看吧。
青西红柿怎样包饺子馅?
做法如下。青西红柿500克,清洗干净。用绞菜机绞成末,然后用纱布包裹挤出水分备用。
猪肉馅儿400克,放入盆中,加入五香粉,食用油搅拌均匀,再放入挤出水的西红柿,加入葱姜末海鲜酱油,食用盐,鸡精少许搅拌均匀即可包饺子。
方法:
1、把需要用到的西红柿清洗干净,将西红柿蒂给切掉,然后把西红柿切成薄片,之后将西红柿切成番茄碎,番茄碎尽量切的碎一点。
2、把切好的番茄碎放到纱布里面,然后用力挤出西红柿中的汁水。
如果不想用纱布的话,也可以用料理机,将西红柿打成蔬菜汁,之后过滤一下,过滤出西红柿汁。
挤出西红柿汁的西红柿渣子可以包饺子。
青西红柿包饺子馅具体做法如下;
先准备材料馅料、猪绞肉250克、青西红柿2个、青葱、姜蒜末、料酒、生抽、盐和胡椒粉、食用油、饺子皮。将猪肉放在碗中加入事先准备好的姜蒜末、料酒、生抽、盐和胡椒粉等材料,稍后用筷子搅拌均匀后腌制一会儿。然后将清洗干净的青西红柿切成小块。然后再将青葱洗干净切成小段备用。再在锅里放入油,待油沸腾后加入事先准备的姜、蒜在锅里炒出香味,再加入腌制好的猪肉、青西红柿块翻出几分钟,再加入盐巴和胡椒粉放入青葱段后盛出。然后将饺子皮铺平在手掌中放入些事先准备好的饺子馅用右手大拇指和食指,将饺子皮捏在一起即可。
制作青西红柿包饺子的步骤如下:首先将西红柿洗净切成小块,金针菇、木耳焯水后剁细,鸡蛋打散备用。
将西红柿、金针菇、木耳、鸡蛋碎一起放入碗中,加入调料拌匀。
要包青西红柿饺子馅,首先将青西红柿洗净切成小块,然后用纱布包住挤出多余的水分。
接着将猪肉末、葱姜末、盐、胡椒粉等调料拌匀,再加入青西红柿块搅拌均匀。
包饺子时,将馅料放在饺子皮中央,然后将饺子皮对折,用手指沿边缘捏紧。最后将饺子煮熟或蒸熟即可享用。
西红柿红烧牛肉面最正宗做法王刚?
材料:牛腩肉250克,番茄2个,面条适量,葱段、姜、料酒、白糖、盐各适量,色拉油少许
做法:
1.牛肉切大块,冷水下入锅中,水沸后盛出备用。
2.锅中倒入热水,放入焯过的牛肉、葱、姜、料酒,加盖炖40分钟至软烂,牛肉切片备用。
3.番茄切块,炒锅中倒入色拉油,放入西红柿块翻炒均匀,倒入少许牛肉汤煮沸,加适量盐、糖调味。
五花牛肉10斤、牛骨头15斤、冰糖500克、色拉油5斤、牛油10斤、料酒1瓶、老姜100克、大葱200克、胡椒10克、辣豆瓣酱50克、红曲米200克、花椒50克、熟油辣椒500克、猪油10斤、香油30克、花椒面30克、胡椒面10克、盐30克、酱油35克、味精40克、鸡精30克、白糖25克、蒜泥10克、葱花5克、蛋清面条500克、豌豆尖30克、香菜30克,香料包1包。
【红烧牛肉面配料】
1,将五花牛肉放入锅中,焯水,捞出,用冷水洗干净,切成小块正四方形待用。
2,熬猪油:猪油切小块入锅中,放入花椒、老姜、大葱,再放入香料粉,掺水,用微火煮,将水煮干,转变为熬,熬出香味后,将料渣打捞干净。
3,熬牛骨头奶汤。放入适量花椒、拍破的老姜和胡椒、大葱,微火熬成奶汤后,捞出料渣。
到此,以上就是小编对于蔬菜西红柿面做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜西红柿面做法的2点解答对大家有用。