大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜山药品种介绍图的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜山药品种介绍图的解答，让我们一起看看吧。
山药品种？
山药是一种较为有营养的蔬菜，有很多品种，
例如铁棍山药、麻山药、灵芝山药、小白嘴山药、细毛山药、大和长芋山药、淮山药、水山药、牛腿山药等。
不同品种的山药，分布地区也是不同的，其中大和长芋山药在江苏徐州栽种较多，小白嘴山药在河北地区栽培较多，还有就是牛腿山药则主要分布在山东。
山药都有什么品种？
铁棍山药 与普通山药相比，铁棍山药的独特之处：粘度大，色白，水分少，毛须略多，并可见特有的暗红色“锈斑”，粉性足，质腻，折断后横截面呈白色或略显牙***，体质十分坚重，入水久煮不散。
细毛山药 根呈圆柱形，皮薄，表面有细毛，***；有黄褐色斑痣；肉质细白，含有粘液质、皂甙、胆碱、尿素、精氨酸、淀粉酶、蛋白质、脂肪、淀粉及碘质。其生理特征喜温，生长期较长。
麻山药 适用于身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹泻虚劳咳嗽、遗精盗汗、糖尿病及夜尿增多等。 大和长芋 大和长芋山药是从日本引进的高产山药品种，山药茎为圆形，呈紫色，有时带绿色条纹。
水山药 水山药又名淮山药，指的是目前江苏、安徽等地所产的山药，它的茎通常带紫红色，含淀粉和蛋白质，可食用，块茎长圆柱形，垂直生长，长可达1米多。
灵芝山药 灵芝山药外皮淡黄褐色，须根很少，是一个中熟品种。外形变化较多，下宽上窄的酒壶状。也有长得比较短粗的长棒状的，还有薯肉肥厚的短扇状的。
山药有几个品种？
山药一般有7个品种，分别为：普通山药、细毛山药、铁棍山药、大和山药、灵芝山药、淮山药以及麻山药，其中最常见的是铁棍山药，因其有像铁锈一样的痕迹，故得“铁棍山药”一名。
山药是什么

山药又叫做山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是一种中药，为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。
山药是一种深根性植物，所以栽培地应该选择土层深厚、排水良好、蔬松肥沃的砂质壤土。
山药作为一种药食两用的中药材，其特征会受到区域的气候特征、地质特点、生长环境等因素的影响。
淮山是不是就是山药啊，感觉和白薯也差不多？
淮山是山药家族里的一种。山药分为好几种，常见的有菜山药，铁棍山药，毛山药，水山药等等，我们在菜市场经常看到的又大又肥又直，口感脆脆的那种就叫菜山药，淮山就是我们通常所说的菜山药，但不是所有菜山药都能叫淮山，只有安徽和江苏两地产的菜山药才能叫淮山，淮山可以切片晒干当做中药，而其它地方的菜山药却不能当做中药使用！淮山药还得注意和怀山药区别，怀山药是指河南焦作产的山药都叫怀山药，不分品种，其中铁棍山药名气最大！通常药房看到的山药片都是淮山药，而不是铁棍山药片！
到此，以上就是小编对于蔬菜山药品种介绍图的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜山药品种介绍图的4点解答对大家有用。
