本篇文章给大家谈谈小吃蔬菜做法，以及常吃的蔬菜做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、14道下饭菜特色做法,营养丰富,怎么吃都不腻,不收可惜了?
- 2、家常素菜的做法大全
- 3、家常素菜
- 4、8道超级开胃菜的做法低脂高蛋白营养丰富吃两口就有食欲!
- 5、路边摊凉拌菜制作方法
- 6、莲菜怎么做又白又脆
14道下饭菜特色做法,营养丰富,怎么吃都不腻,不收可惜了?
【捞汁角瓜】食物：角瓜1个、蒜头2瓣、小米椒2个、生抽酱油2勺、醋1勺、白砂糖1茶勺作法：新鲜小米椒清洗干净切小圈圈，蒜头敲碎，角瓜选嫩一点儿的，用食盐水手洗整洁，无需削皮。
辣椒炒肉做法五花肉500克清洗。将五花肉切片，用生抽酱油将肉腌制一会儿。备好朝天椒并清洗。将青椒和韭菜苔切条。起油锅，下五花肉爆香并出冒油。待五花肉八成熟时风靡备用。
将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水 洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。
小炒肉 小炒肉是湖南的名菜。小炒肉是我们大多数人都爱吃的下饭菜。
做法：首先把鹅血切成片、蒜头切碎、苋菜切条、葱根切葱花、姜切丝、尖椒切成丝。锅里倒进小半锅水，淋入适当米酒，加小勺盐，然后将鹅血放入锅中，水烧开后，再次煮三分钟，捞起来。
再度拌匀之后，就能提前准备开吃，美味可口，柔软鲜美，营养全面，爽口提味，特殊的美味，亲人吃了都赞叹不已。
家常素菜的做法大全
食材：金针菇、火腿、粉丝、生姜、大蒜、小米椒、小葱 做法：首先将金针菇撕散清洗干净。再准备粉丝一把用温水泡软，切一点火腿，大蒜多一点加两个小米辣用搅拌器搅碎。
以下是关于这些素菜做法的详细介绍：地三鲜是一道非常经典的东北菜，主要食材是茄子、土豆和青椒。通过炖煮的方式，使这些食材充分吸收彼此的香味，口感鲜美。
做法步骤： 准备好所需材料，把包菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分，水分一定要沥净，水分大，炒不出包菜脆嫩的口感，而且还有一股淡淡的苦味。蚝油是用生蚝熬制而成的调味料，蚝油味道鲜美、蚝香浓郁。
做法：龙眼肉与粳米加入适量水，先以武火煮开，再移文火上成粥。家常美味海苔豆腐卷 做法：1）豆腐沥干水分（把豆腐放在一个盘子里，上面压一碗水，20－30分钟左右）。2）切长方形的厚片儿。
清炒时蔬是一道简单快手的家常素菜，可根据个人口味和季节选择不同的时令蔬菜。做法如下： 将选好的蔬菜洗净切好备用，如西兰花、荷兰豆、胡萝卜等。 锅中热油，加入蒜末爆香。 倒入切好的蔬菜翻炒至断生。
家常素菜
1、素菜主要以绿叶菜、果品、菇类、菌类、植物油为原料，味道鲜美，富有营养，容易消化。 从营养学角度看，蔬菜和豆制品、菌类等素食含有丰富的维生素、蛋白质、水，以及少量的脂肪和糖类，这种清淡而富于营养的素食，对于中老年人来说更为适宜。
2、虎皮青椒又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子，是以青椒为主要材料制作的一道家常素菜。这道菜因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。
3、说到家常菜，就不得不提到餐桌上每顿饭必不可少的素菜了。
8道超级开胃菜的做法低脂高蛋白营养丰富吃两口就有食欲!
凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片或条状，加入蒜、醋、酱油、少许糖和香油调味，拌匀后放入冰箱冷藏一段时间，让黄瓜更加脆爽可口。
做法：木瓜洗净，去皮、去籽，上锅蒸7-8分钟，至筷子可轻松插入时，即可离火；用勺背将蒸好的木瓜压成泥，拌入牛奶即可。
美食特点：鲜、香，营养丰富，适合打开宝宝夏日的小胃口。豆腐羹 原料：豆腐1/8块，肉汤2大匙 做法：将豆腐和肉汤倒入锅中同煮；在煮的过程中将豆腐捣碎。
天气越来越热，很多人都感觉食欲不振，吃[_a***_]都没滋没味的。今天就教给大家几道开胃菜，简单好做而且味道很赞哦。菠菜粉丝。粉丝放在热水中，浸泡半小时，变软后用剪刀剪几下，方便食用。菠菜摘洗干净切成大段。
蘑菇番茄汤开胃爽口 推荐理由：番茄能生津止渴、健胃消食，故对食欲不振者有很好的***治疗作用。番茄肉汁多，富含丰富的番茄红素，具有抗氧化功能，且对动脉硬化患者有很好的食疗作用，特别适合老人食用。
路边摊凉拌菜制作方法
1、将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。
2、凉拌鸡爪 处理鸡爪：剪去指甲，清水浸泡约20分钟去除鸡爪中的血水，下冷水锅中，加入姜片和葱段，中火煮沸后继续煮约8分钟（期间撇去浮沫），捞出鸡爪冰水浸泡更脆爽，取出后用厨房纸擦干表面水分，可以腌了。
3、将木耳浸泡在冷水中。泡开后，剪去根部洗净。锅里的水烧开后，加入木耳，煮2-3分钟左右。煮的时间取决于购买的木耳的耐煮性。将煮熟的木耳用冷水冲洗干净。将青椒和红椒切成片，放入碗中。往锅里倒一点油。
4、凉拌菜制作方法：选择一把腐竹放入大碗中，然后倒入温水将腐竹泡软。再准备一个碗放入一把木耳，加入二勺白糖，然后多倒一些温水将木耳泡发，加入的白糖可以加快木耳泡发。
5、凉拌菜的家常做法大全2 自制凉拌菜的做法 洗一洗凉拌法：就可生吃的蔬菜包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。生吃最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。
6、用个盆子装挑选好的菜，然后把调味料每样下点下去，拌匀就可以了。
莲菜怎么做又白又脆
1、莲菜又白又脆的操作方法如下：莲菜（藕）焯水后放入冰水中浸泡后又白又脆。2主料：莲菜1根。辅料：油15ml、白45ml、白糖15ml、盐3ml、干辣椒4个。莲菜洗净用刮皮刀刮皮。莲菜切成2-3毫米的薄片。
2、一根莲菜洗净，去皮，切薄片，在凉水里倒少许白醋泡十分钟，这样即白又脆。在开水里焯一下，不用盖盖子，水开下菜，待水再开就可以捞出了。捞出后加适量白糖和白醋拌匀。
3、将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。做法二：清炒藕片。主料：莲藕、盐、味精、植物油，各适量。
4、莲藕又白又脆焯水的具体步骤如下：首先准备材料：莲藕500克、葱花5克、食用油5毫升、豆瓣酱20克、生抽9克、水10毫升、盐0.5克、白砂糖4克、水淀粉14克。莲藕洗净去皮切丁，葱洗净切碎备用。
5、莲菜洗净后去皮，切成片状，姜切片；2）热锅，放油，加入姜片煸炒；3）加入莲菜煸炒，加盐调味即可。莲菜炒肉丝 材料：莲菜适量、瘦肉适量、干辣椒适量、姜末适量、葱花适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、油适量。
6、选择鲜嫩、表皮光滑的淡***莲藕，切片后浸入含白醋的清水中10分钟以防变黑。烧热锅，炒香蒜末和姜末，加入莲藕片翻炒。调以盐和鸡精，均匀翻炒使莲藕片受热均匀。最后加少量水，盖锅煮熟透后开盖收汁。
小吃蔬菜做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于常吃的蔬菜做法、小吃蔬菜做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
