大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜汁有无营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜汁有无营养的解答，让我们一起看看吧。
菜汁有营养吗？
有营养
蔬菜汁含有丰富的多种维生素及营养成分，能够提供我们体内每天进行的新陈代谢所需。同时，多数的蔬菜属于碱性，而肉类都属于酸性，那么，就需要属于碱性的蔬菜来中和它。
有营养
蔬菜汁当中的维生素含量也是比较高的，所以适当的喝也是可以起到补充营养的作用，另外在日常生活当中饮食的搭配也是十分重要的，除了要吃一些新鲜的蔬菜之外，也应该适当的吃一些水果，同时也要注意蛋白质食物的摄入，另外也可以吃一些牛肉，羊肉，鸡肉，鱼肉等食物。
有。
菜汁是指蔬菜榨成的汁，或是蔬。无论是哪一种菜汁，都具有一定的营养价值，但是可能在菜汁的制作过程中，丢失一部分营养。
请问加入了蔬菜汁的东西能长期保存么？
蔬菜汁食用禁忌：
1，不要加热。加热后的果汁不仅会使水果的香气跑掉，更会使各类维生素遭受破坏。
2，不可与牛奶同饮。牛奶含有丰富的蛋白质，而蔬果汁多为酸性，会使蛋白质在胃中凝结成块，吸收不了，从而降低了牛奶和果汁的营养价值。
3，蔬果汁要随榨随饮，否则空气中的氧会使其维生素c的含量迅速降低。另外，蔬果汁虽然营养好喝，但也要适可而止，每日饮用200毫升最为适宜。
扩展资料
蔬菜汁营养价值：蔬菜含有丰富的多种维生素及营养成分，能够提供我们体内每天进行的新陈代谢所需。同时，多数的蔬菜属于碱性，而肉类都属于酸性，那么，就需要属于碱性的蔬菜来中和它。
由于体质通常是呈微碱性，而这是细菌病毒比较不喜欢的环境，因此，蔬菜汁可以增强抵抗力。想要增加抵抗力，还要均衡饮食，让体内可以进行所有的新陈代谢。而且，人体本身就具有修复能力，加上适度的运动可以增加抵抗力。
包菜汁有营养吗？
包菜汁是一种绿色健康的蔬菜汁,具有良好的保健作用。包菜汁中含有丰富的维生素C、维生素B6、维生素E和维生素U等,维生素是人体必须的营养成分,包菜含有的这几种维生素对人体健康有很大的好处,特别是维生素U,可以治疗胃溃疡。
喝包菜汁可以抑制体内的糖分转化成脂肪,其中的粗纤维可以促进肠胃蠕动,加速消化和排毒,所以喝包菜汁有很好的瘦身作用。
包菜汁是由包菜（又称甘蓝）制成的饮料。包菜汁富含维生素和矿物质，如维生素C和K、叶酸、钙、铁和钾等。此外，包菜汁还含有抗氧化物质，如吲哚类化合物、硫磺化合物和花青素，这些物质具有抗炎和抗菌作用。
蔬菜汁有助于降血糖血脂吗？
感谢邀请。
蔬菜水果在大家眼中都是清淡刮油，营养丰富的食物，总之“吃了一定好”是大家心中的共同认知。很多朋友还把果蔬打成汁来喝，认为这样简单方便，还利于携带；更多的减肥人士开始喝蔬菜汁，水果汁，大家都认为这样减肥吸油，还能预防高血脂、高血糖，不过事实上是如此吗？
其实膳食指南中的确提到每日补充适宜的果蔬对于预防三高是很有帮助的，果蔬中富含很多活性物质，对人体有利的营养成分。例如大家最熟知的“膳食纤维”成分，它被称为“第七营养素”，虽然它无法直接被人体消化吸收，不过它对人体的意义却很重大。膳食纤维因为无法被消化，因此富含膳食纤维的食物能拖延食物的消化速度，如此一来，如脂肪、胆固醇、糖分的吸收速度会减缓，对于平稳血糖有正面意义，所以我们都推荐糖友选择富含膳食纤维食物的摄入，主食也要“粗细搭配”，粗粮细粮混合食用，多吃蔬菜对预防糖尿病是有***效果的；另外，膳食纤维还能吸附部分脂肪、胆固醇等成分，减少摄入量，因此它们也有助减少热量脂类过量的风险，对预防三高有益。
蔬菜、水果中还含有丰富的活性成分，如类黄酮、多酚、皂苷、植物多糖等物质，这些成分具有抗氧化效果，有助抵抗血管衰老，预防动脉粥样硬化等侵蚀血管健康。一些有益成分如叶酸也有助抵抗同型半胱氨酸代谢，能够预防血管病变，保护血管。植物天然色素，如叶绿素、番茄红素、胡萝卜素、花青素等也有抗氧化效果，正是因为这些成分的共同作用，所以果蔬对控糖控脂等都有帮助。
如果现在把果蔬打成汁的话会如何？如果是榨汁机的话那么真的不推荐打汁喝，榨汁机是压榨植物把细胞液泡中的汁液挤出，不过细胞壁等成分却被搁置丢弃，其实植物的细胞壁是植物的特有成分，正是这些保护植物的细胞壁，膳食纤维含量才充分，动物细胞没有细胞壁，所以基本不含纤维素成分。膳食纤维被丢弃对食物延缓吸收的效果丧失，糖分会更快进入血液，也无法更多吸附脂肪、胆固醇，如此一来，对于控糖控脂的效果必然是很小的。水果就不说了，蔬菜中也含有部分碳水化合物，部分蔬菜中的含糖量还不低，如玉米、[_a***_]、胡萝卜等，膳食纤维的损失让食物体积聚减，我们榨汁一杯可能要动用到好几个蔬菜，这样一来，糖分浓缩，吸收还快，反倒会加速血糖上升速度。
如果用破壁机的话会好一些，破壁机会保留食物膳食纤维，整颗打汁，不过它也有缺点，这些汁液喝起来口感很差，有一些会觉得黏糊恶心，而且实际上膳食纤维也遭到了破坏，它们被打得细碎柔软，延缓食物消化速度的效果也会削减，只是相对榨汁机来说会有益一些。一些蔬菜的风味新鲜食用味道不错，如果破壁机打汁后反倒破坏了它们独特的风味，味道还差一些。另外，打汁的过程中可能汁液会接触到空气，其中的抗氧化成分其实很容易被还原，效果丧失，特别是携带久了的蔬菜汁，其实营养价值并没有那么高了。
到此，以上就是小编对于蔬菜汁有无营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜汁有无营养的4点解答对大家有用。
