大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜模具饼做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜模具饼做法的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜饼怎么做？
做蔬菜饼的方法很多。可以把蔬菜洗净切碎包在面片里。例如韭菜饼。茴香饼。白菜饼等。
还可以把蔬菜轧成汁和面混在一起。然后做成蔬菜饼。例如用菠菜汁和面，做成绿色的菠菜饼。又好看有好吃。也可以用汉菜汁和面做成紫红色汉菜饼看起来就有胃口
先把芹菜叶清洗干净，沸水稍微的烫煮下，弄成碎末；将这些碎叶和虾米以及鸡蛋和面粉一起搅拌下，加入适量清水来弄成糊状；在热锅里面放入适量的食用油，煎好芹菜饼一面，再煎好另一面，就可以出锅。
1，准备自己喜欢吃的蔬菜。我今天用的西兰花。洗干净，水开后，加入一点盐和油，然后下入西蓝花焯水1分钟。完了后，过下凉水，颜色会更绿，再控水捞出来。
3，西兰花也成碎末。和胡萝卜末放一起，装入大碗中。
4，接下来，向里面加入4枚鸡蛋，再加入盐，十三香，简单的打个底味。
5，然后向里面加入木薯或者土豆淀粉（淀粉的口感会更劲道，没有也可以加入面粉）。搅拌均匀。
6，搅匀后，倒入耐高温的模具里。记得模具底部铺上一张油纸，这样好脱模哦。
7，水开后，放入蒸锅，大火蒸15-20分钟。时间长短，根据蔬菜糊的厚薄而定。
8，趁着蒸蔬菜饼的时间，我们来调个蘸汁。大蒜切末，小米辣切圈。放入碗中，再加入生抽，醋，小磨香油调味。
9，蔬菜饼蒸好后，把它切成厚块，配上调好的蘸汁，酸辣过瘾。蔬菜饼清淡不油腻，好吃有嚼头。
蔬菜饼的做法
1.面粉2汤勺，盐2食勺，鸡蛋1个
2.大头菜三片，胡萝卜和葱适量。菜和面的比例是1:1，大头菜可以多放些，胡萝卜，黄瓜，葱适量就可以，葱可以换圆葱，味道会更好
3.把面和蔬菜倒进一个稍大点的盆里，带上一次性手套，直接用手抓拌，一边加水，少加水，勤加水，调成糊状，醒5分钟
4.汤勺，一汤勺一个饼，或者两汤勺一个饼，饼大小自己做主
河南农村菜饼的做法？
1.菠菜清洗干净，用开水烫一下。
2.用料理机将菠菜榨成菠菜汁。
3.菠菜汁微波炉低火转10秒化开发酵粉，放入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布放置于温暖发酵1.5小时左右，当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可。
4.将发酵好的面团放在撒有薄粉的案板上充分地揉压出里面的空气，擀成圆片。
5.用模具压成小屋的生坯，将生坯再放置20分钟进行第二次发酵。
6.放入平底锅中烙至两面金黄即可
很简单。
1，首先准备好需要的材料，包括面粉、蔬菜（如葱、菠菜等）、调料等。
2，将面粉和适量的水搅拌均匀成面团。
3，将蔬菜洗净切碎，可以根据个人口味选择喜欢的蔬菜。
4，将切碎的蔬菜和调料加入面团中，并再次搅拌均匀。
5，将搅拌好的面团分成小份，用手擀成饼状。
6，将平底锅加热，涂上适量的油，将面饼放入锅中煎熟即可。
7，根据个人喜好可搭配酱料或者其他配菜食用。
这就是制作河南农村菜饼的简单做法。
希望对您有帮助。
做法如下：
准备食材：面粉适量、韭菜1小把、***3片、菠菜1把、鸡蛋1个、食用油3勺、十三香1勺、食用盐适量、辣椒粉1勺、鸡精0.5勺。
将准备的蔬菜切成3cm段，***切丝，先加入食用油防止蔬菜中的水出来，再一次加入十三香、食用盐、鸡精、辣椒粉，备用。
将面粉和成面团，稍软，备用。
将面团擀成和平底锅相当的大小，2mm厚，将菜摊在面饼上，打入一颗鸡蛋在菜上，将另一面饼盖在菜上，两个面饼压紧实。
将制作好的菜馍放在平底锅，小伙焙熟。
到此，以上就是小编对于蔬菜模具饼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜模具饼做法的2点解答对大家有用。
