大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西红柿炒蔬菜做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西红柿炒蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。
西红柿可以炒辣椒吗，怎么做好吃？
当然不会放辣椒！西红柿炒蛋已经是很流行的一道菜了、老少皆宜！这道菜吃的是清炒原汁原味才好吃！我个人做法是，先将鸡蛋打入碗中搅拌均匀(加一点温水，会更滑嫩)，用中小火炒鸡蛋，炒好装出来！然后再加油先用大火炒，在转中小火，炒至断生有红汁即可倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下加入小葱，即可出锅装盘
大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于西红柿可以炒辣椒吗这个问题，我来分享我的看法。
很肯定的说，西红柿肯定是可以炒辣椒的，一般是炒新鲜的青椒。这是一道家常菜，不仅味道好，红绿搭配颜值也很高。做法简单，很多人都会做，也喜欢吃。我自己就特别喜欢吃。
西红柿炒辣椒看起来简单，但是要想做得好吃，还是有几个小要点需要注意的。下面先给大家分享一下我自己的做西红柿炒辣椒的做法。
这个会做的人太多，也简单，就不多做重复，简单写一下步骤。
原料：西红柿2个，青椒2个。
配料：盐少许
2、青椒去蒂，切碎。
3、锅中放油，烧热后下切好的西红柿和青椒，快速翻炒，起锅前加盐调味，即可。
西红柿可以和辣椒一起炒，它还有个名字叫辣椒炒番茄同时也是一道中国民间传统家庭美食，西红柿炒辣椒是很常见的一道菜家常菜，平时我们生活中都会做这样一道菜，既好吃又好做也很下饭，特别适合没有太多时间做饭的人，几个番茄和着辣椒一炒，看着简简单吃起来味道却不一般。
这道菜看起来简单可是真正的做要是不注意细节，做出来的西红柿炒青椒肯定不会好吃的，对于这一道简单的菜我来来***做尝试过很多方法，总结了很多种做法，不管那种做法，对于没有经验的小白都能很容易学会，下面来和大家说下具体步骤，新手也能炒出美味的西红柿炒青椒。
具体方法：材料青椒2、西红柿2、油适量、盐适量、酱油适量、耗油适量、葱一根、蒜3拌（这次配的量是两个人的量，这个可以根据人数来定）
西红柿炒青椒制作： 1、把辣椒，西红柿，葱切好备用。2、锅中油热后放入葱、蒜爆炒出味。3、倒入青椒，加适量盐。4、放入西红柿、直至西红柿炒软了，倒入适量酱油、蚝油。5、出锅。
番茄最好用熟透的，才能炒出沙汁并且颜色艳丽。不需要多加其他调味料，保持食材的原有的清香味。这款菜是家常菜，西红柿炒作酱配上辣椒的辣味，十分下饭又方便。
西红柿和辣椒可以一起炒。辣椒炒番茄是一道中国民间传统家庭美食，由辣椒和番茄烹饪而成。
辣椒因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B族，其中包括对保护血管健康、防治高血压有一定作用的芦丁。各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2 -4倍，它含有占其总重量0.6%的各种矿物质，其中以钙、磷较多，锌、铁次之，此外还有锰、铜、碘等要微量元素。
东平有个老菜滑熘肉片儿，就必须用西红柿和青椒提味，西红柿，青椒，蒜，醋缺一不可。
先把猪瘦肉切片，上浆，滑熟。
土豆切菱形薄片，洗去淀粉，西红柿切碎，青椒切块，木耳泡发，蒜拍碎。
热锅热油，爆香蒜，然后放所有配菜，急火爆炒，放肉，盐，酱油，醋翻炒均匀。
西红柿炒番茄怎么炒最好吃？
以前做西红柿炒鸡蛋，不是汤多了，就是西红柿炒太烂了。大家都知道西红柿中的番茄素对人体有抗氧化保健作用，但做出西红柿出汤就会使番茄红素分解，营养流失一部分了，还有的时候做出的西红柿炒鸡蛋不入味。
这西红柿炒鸡蛋，***都喜欢吃，大家都会做。但要做的非常好吃还是有窍门的，好的西红柿炒鸡蛋，鸡蛋和西红柿的味道能够相互融合。西红柿能去掉鸡蛋的腥味儿，鸡蛋与西红柿的酸味结合让鸡蛋味道更加鲜美，西红柿更加爽口
今天告诉你个窍门，就能轻松解决这个问题。
●选择西红柿，选西红柿可以选择与食指长度大小相当的，这样的西红柿味道非常好。
● 西红柿和鸡蛋的比例是很有讲究的。自己家里炒可以用两个鸡蛋和两个西红柿炒就可以了 ，1：1的比例，西红柿太多容易出很多汤，西红柿太少，味道就不好了。
●西红柿要切出滚刀块，避免出太多汤。把水烧开到八九十度，把切好的西红柿下入，十秒钟左右捞出，这也是避免出水的做法
● 打鸡蛋也是有讲究的，打散的鸡蛋加入点盐和三小勺牛奶更加好吃，加盐为了去鸡蛋里的腥味，加牛奶是鸡蛋炒出来更加嫩滑。
●打鸡蛋时用力把鸡蛋搅匀。 你头次听说，炒鸡蛋之前可以兑调料汁，这个也是为炒菜不出汤，这就是关键的窍门，料汁调法：用1/4勺的盐加2勺糖，1/4的老抽，两勺水和一勺水淀粉搅拌均匀，家里常用大小羹匙就可以
●做法
谢邀！西红柿炒番茄是门很很很考验厨艺的技术活，一般饭店的厨师做不出来，勉强做出来，端上桌，也会被客人一阵痛骂，情节严重的，可能挨一顿胖揍。有幸，我从一位在多次被众多食客拳打脚踢后还依然坚挺的师傅那儿，学到了这道经典的西红柿炒番茄。
其实，西红柿炒番茄怎么炒制好吃，很多经典菜品都有可以借鉴的精华部分，如：酱汁马铃薯烧土豆、白玉菜花炒花菜、鲜egg蒸蛋羹、香辣红苕番薯泥、蒲瓜葫芦汤。今天就向大家介绍一下，蔬菜德比中的经典之作：
西红柿炒番茄：
食材准备：新鲜西红柿1个，新鲜番茄2个，
配料：香葱3根，适量盐，番茄酱，猪油适量
做法：
1.西红柿洗净去蒂，切圈，番茄洗净去蒂，切成1厘米见方的丁，香葱切成末。
2.热锅，放少量菜籽油，油热之后加适量猪油化开，开中火，放入两勺番茄酱，下番茄丁，翻炒几手后下薄番茄圈。
题主问的是西红柿炒番茄，很多人答非所问，都去答西红柿炒鸡蛋。不过这个题非常有意思，西红柿炒番茄，这跟红薯炒地瓜，土豆炒马铃薯岂不是一个概念？不过我跟你说，还真有西红柿炒番茄这道菜！只不过是两种不同的西红柿而已。
今天介绍的西红柿炒番茄用到的两种材料分别是平常菜市里面买的大个的那种和农村地里手指头大小的，我们当地方言叫“洋辣椒”，也是西红柿的一种，这道菜就叫做西红柿拌番茄，为了区分，接下来就将大个的称为西红柿，小个的称为番茄。
首先将大个西红柿洗净，表皮用刀划十字刀口，用开水烫过后将其表皮撕掉。适量小个番茄洗净，不用去皮，香葱切葱花，蒜头拍碎，小米椒切碎，放入碗中备用。
其次将大个西红柿切片，切两个手指大小就行，倒入锅中加少量清[_a***_]熟捞出。锅中加入适量油，油热放入蒜末辣椒爆香，接着倒入小个番茄翻炒，翻炒过程中将其用铲子压破，然后加入少量清水，耗油，盐等，煮成汤汁浓稠的酱即可。
最后就是将上一部煮的酱淋到西红柿片的碗中，撒上葱花，这样一道美味的西红柿拌番茄酱就制作完成。吃的时候就夹大片的西红柿片裹上番茄酱，味道酸酸甜甜，非常好吃。
很多人以为西红柿炒番茄是闲得***，这可不一定，就像土豆炒马铃薯也是可以做出几道菜的，就看你会不会利用***，懂不懂技巧的问题了。
到此，以上就是小编对于西红柿炒蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西红柿炒蔬菜做法的2点解答对大家有用。
