大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜虾仁球做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜虾仁球做法的解答，让我们一起看看吧。
山姆虾球做法？
食材：虾500克、土司面包片4片、食盐20克、白砂糖20克、胡椒粉30克。
1、准备500克左右的活虾。
2、将对虾去壳。
3、取出虾肉置入碗中。
4、用刀将虾肉中的虾线摘除。
5、接下来将全部虾肉剁成肉泥。
6、加20克食盐。
7、加20克白砂糖。
8、加20克胡椒粉。
9、用手将调味料拌匀，并摔打虾肉泥。
鲜虾芝士小丸子做法？
芝士块用切丝器刮成丝，再剁碎。
剥虾仁。先剪掉虾头再剪掉虾尾，再剥去虾壳，虾线用牙签剃掉。再虾仁剁成虾蓉。
把胡萝卜碎和西蓝花碎，放进锅里蒸5分钟。
把芝士碎、胡萝卜碎、西蓝花碎都放进虾蓉里，再加入淀粉和油，搅拌均匀
用手搓丸子。把虾仁蔬菜芝士丸放进锅中蒸15分钟。
材料
"马铃薯 1～3颗","起司片 6～7片","盐 适量","胡椒 适量","奶油 50克","牛奶 50毫升","面包粉 200克",
做法
step1
1: 将马铃薯削皮切块后拿到电锅蒸
step2
2: 蒸起来后压成泥
用料
活虾 600克去壳后虾肉 290克木薯淀粉 25克蛋清 1个盐 3-5克胡椒粉 2克水（备用） 5-10克芝士切粒 6粒蟹子 适量生油 少许
做法
游水活虾一斤左右，生剥太残忍了，我通常会把他们放冷藏柜，第二天解冻后再剥壳。1斤活虾，剥壳后大概只有260克。这次我买了600克的活虾，剥壳后290克。虾肠剔除后，逐一同“刀刃”把虾肉慢慢“刮”出来。这个步骤最吃力。切记：不是用切的，是用“刮”的。
然后用“刀背”从左往右，剁一次，然后垂直再剁一次。 把蛋清，木薯粉，盐，胡椒粉，混合在一起，浇到剁好的虾滑上，用筷子顺时针搅拌，直至虾肉粉浆完全混合在一起。这时候看虾滑的状态，可以适当加入5-10克清水。我的加了8克。 然后“摔哒”30下。“摔哒”后的虾滑可以加入适量的蟹子
这些里面包了芝士。 带上手套，准备少量生油，抹在手套上。取适量的虾滑，塞入切粒的芝士，然后团圆。取适量的虾滑，将切粒的芝士塞进去，然后团圆。爆浆芝士虾丸，芝士从中流出。团圆后放冷藏柜。
怎样做虾仁米饼？
1.准备食材，各种食材洗净，胡萝卜去皮，西兰花掰成小朵，虾仁去虾线洗净备用
2.西兰花用淡盐水浸泡10分钟，再用流动的清水洗2-3次，可以把蔬菜皱褶处的脏污去除
3.把虾仁、米饭、糖、白胡椒粉倒入料理机，加入蚝油，启动料理机搅打成碎粒后取出
4.随后倒入胡萝卜丁和西兰花碎搅打成碎粒后取出
5.把米饭碎和蔬菜碎放在一起搅拌均匀
6.手上涂少量的油，取少许米饭用手团成球
7.不粘锅加少许油，放入米球，用铲子稍微压扁
8.中途翻面，煎至两面金黄成熟时出锅即可
到此，以上就是小编对于蔬菜虾仁球做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜虾仁球做法的3点解答对大家有用。
