大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜包括什么品种的菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜包括什么品种的菜的解答，让我们一起看看吧。
各种蔬菜所含的成分是什么呀？
科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁4类。 甲类蔬菜：富含胡罗卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高，主要有小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等。 乙类蔬菜：营养次于甲类，通常又分3种。 第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽； 第二种含胡萝卜素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、红薯等； 第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。丙类蔬菜：含维生素类较少，但含热量高，包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。 丁类蔬菜： 含少量维生素C，营养价值较低，有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。
冬天适合栽什么瓜果蔬菜？
冬天气温开始下降，一些作物已经进入休眠时期，但是南方地区温度仍适合一些作物生长。那冬天适合种什么蔬菜瓜果？
冬天适合种雪里蕻、萝卜、蒜苗、葱、菠菜、生菜、土豆、冬瓜、芫荽、小白菜、大***、香菜、韭菜、油菜、莴苣、油麦菜、番石榴、柑橘、菠萝蜜、木瓜、柚子、西瓜等瓜果蔬菜。
冬天的瓜果蔬菜其实也非常多，我这是说的我们南方哈。
***，萝卜，土豆，胡萝卜，油菜，菠菜，香菜，葱蒜，花菜，茼蒿，上海青，小***，莲花白，，豌豆，蚕豆……还有好多我都叫不上名的，一点不比春天的少，水果可以种草莓，总之，我们这里，不用大棚，靠天也能种好多新鲜果蔬
冬天栽瓜果蔬菜，南方和北方气温大不相同，我国佔有热带，温带，和寒常。所以，栽种瓜果疏菜要适合当带的土壤和温度。南方四季常青，吝种瓜果疏菜常年都可栽种。在北方都栽种季节性的瓜果疏菜。春，夏，秋吝种疏菜，瓜果梨桃都可栽种。冬天结冻，所有疏菜，瓜果都不能栽种。現在北方发展大棚种植，吝种疏菜瓜果，冬天也可以栽种。如，黄瓜、豆角，西红柿等。无论叶菜，果菜夏天栽种的，冬天大棚里都可以栽种。
答:冬天适合栽种萝卜，青菜，小***，韭黄，葱黄，大***，蒜苗，香菜，芥菜，菠菜，紫菜，葱，胡萝卜，台菜，大葱，冬笋，莴笋，土豆，油麦菜，生菜等。
瓜果有柑橘，桔子，苹果，柚子，木瓜，冬枣，提子，密桔，梨子，冬桃，
香菜
香菜也是一种耐寒蔬菜，是日常调味中使用的蔬菜品种。每年十月还播种了越冬香菜。当夜间温度低于-10℃时，露天香菜仍然可以生长。当夜间温度低于-10℃时，只需要用保温草帘或塑料布覆盖即可。白天在阳光下打开，香菜仍然会长得很好。
2.油菜籽
油菜籽是一种凉爽耐寒的作物。根据试验，种子萌发的最低温度为4~6，在20~25下可在4天内萌发。
3.苋菜
零下5度还能存活，10度以上还能生长，对光照要求低，更适合[_a***_]和室内种植。但种植只意味着用韭菜根种植。如果用***种，那就很难。一年可以收获4-5次。
4.***
***有小***和大***，这两种蔬菜也是比较耐寒的植物，小***的耐寒性更优于大***，大***虽然也能生长到冬季，但是天气太寒冷时往往会产生冻伤害，导致腐烂。小***冬季就可以生长，只要不是天气及其严寒，也不需要***用保暖设施，当气温很低时或者是有寒流到来前，适当用塑料布或者是农作物秸秆遮盖一下即可。
到此，以上就是小编对于蔬菜包括什么品种的菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜包括什么品种的菜的2点解答对大家有用。
