大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜角的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜角的做法的解答，让我们一起看看吧。
白芸豆角怎么做好吃？
1. 红烧白芸豆角：将白芸豆角洗净去除头尾，焯水煮熟备用。锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色，加入豆角翻炒，加入盐、糖、酱油、料酒、水，大火烧开后转小火焖煮10分钟即可。
2. 咖喱白芸豆角：将白芸豆角洗净去除头尾，焯水煮熟备用。锅中热油，放入咖喱块煸炒至溶解，加入洋葱、土豆、胡萝卜等蔬菜煸炒，加入豆角和适量清水，大火烧开后转小火焖煮15分钟即可。
3. 清炒白芸豆角：将白芸豆角洗净去除头尾，切成段状，锅中加热油，放入蒜末煸炒，加入豆角翻炒，加入少量盐和味精调味，炒至豆角变软即可。
4. 蒜蓉白芸豆角：将白芸豆角洗净去除头尾，焯水煮熟备用。锅中热油，加入蒜末爆香，加入豆角翻炒，加入盐、味精、鸡精等调味料，炒匀后即可出锅。
1.
炒豆角:将大白芸豆切成小段,热锅凉油,加入蒜末、姜片、辣椒段等调料煸炒,再加入豆角翻炒,调入盐、鸡精、生抽等调味料即可。
2.
炒肉丝:将瘦肉切成丝,与豆角一同炒制,可以加入青椒、红椒等蔬菜增加颜色和口感。
3.
拌凉菜:将豆角焯水过凉,加入蒜泥、醋、香油、糖等调味料拌匀即可。
4.
炒蛋芸豆丝:将豆角切成丝,热锅凉油,加入蛋液翻炒,再加入豆角丝翻炒,调入盐、鸡精等调味料即可。
1、白芸豆排骨汤
白芸豆可以和排骨一起煲汤喝，再做的时候需要准备500克新鲜排骨，剁成段状以后用沸水焯烫去掉水分以后放到汤锅中，白芸豆洗净以后直接入锅，放入适量葱姜，加入足量清水，一起加热，烧开再炖两小时左右出锅前加食用盐调味。
2、白芸豆卷
白芸豆卷儿在做的时候需要准备1千克白云洞，把它浸泡12小时以后取出放在高压锅中，加水煮20分钟，再把煮好的白芸豆取出去掉外皮放入搅拌机中把它制成豆泥儿。治好以后的豆泥，放在干净的纱布上入锅隔水蒸，蒸好以后取出把它摊在寿司帘上，上面再放适量的红豆沙，然后用寿司帘直接把它卷成卷状，卷好以后切成类似于寿司的小块，吃的时候洒上白糖就可以。
3、干煸芸豆
食物主料：芸豆
食物辅料：盐、味精、油、蒜、干辣椒。
制作方法：将芸豆洗净，切成段，蒜切片，干辣椒切小段。将锅中倒入适量的油，有热至七成热，倒入芸豆，用中火炸至八成熟捞出控干油备用。将锅中留少许的底油，放入蒜片、辣椒段翻炒爆香，再倒入炸好的芸豆翻炒至全熟。加入盐、味精调味即可出锅。
长豌豆角的家常做法？
以下是其中几种常见的做法：
1. 长豌豆炒肉片：先将长豌豆角洗净切段，肉片用盐、料酒、淀粉腌制片刻。锅中热油，将腌制好的肉片煎至变色，捞出备用。锅中再加入适量油，放入豌豆角翻炒片刻，加入蒜粒、姜末、辣椒煸炒，然后放入炒好的肉片，翻炒均匀即可。
2. 长豌豆角炒蛋：将长豌豆角洗净切段，蛋打散备用。平底锅中热油，放入豌豆角翻炒片刻，加入适量盐、糖、水，煮至豌豆角变软。然后将蔬菜放在边缘，倒入蛋液，搅拌翻炒均匀即可。
3. 长豌豆角炒虾仁：将长豌豆角洗净切段，虾仁用盐、料酒、淀粉腌制片刻。锅中热油，放入腌制好的虾仁煮至变色，捞出备用。锅中再加入适量油，放入豌豆角翻炒片刻，加入蒜粒、姜末、辣椒煸炒，然后放入炒好的虾仁，翻炒均匀即可。
4. 长豌豆角炒豆腐干：将长豌豆角洗净切段，豆腐干切片备用。平底锅中热油，将豆腐干煎至两面金黄取出备用。锅中再加入适量油，放入豌豆角翻炒片刻，加入蒜粒、姜末、辣椒煸炒，然后放入煎好的豆腐干，翻炒均匀即可。
到此，以上就是小编对于蔬菜角的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜角的做法的2点解答对大家有用。
