大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜和肉哪个营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜和肉哪个营养的解答，让我们一起看看吧。
人吃相同重量的肉和蔬菜哪个获得的能量多？
当然是肉了，肉主要含脂肪和蛋白质，这两种物质分解代谢产生的能量很高。而蔬菜主要成分为纤维素，纤维素人不能消化吸收，蔬菜中对人体有营养价值的主要是矿物质及维生素，在人体中起调节代谢的作用，不能产生或只有产生极少的能量；当然蔬菜中也有部分蛋白质及糖类，但量很少，产生的能量也少。
有些人说蔬菜的营养不如鱼、肉、蛋，这是真的吗？为什么？
谢邀！要问蔬菜是否没有鱼肉等动物性食物有营养？首先了解人需要哪些营养素。大家知道，人需要的营养元素主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、膳食纤维和矿物质。大多数蔬菜的主要营养成分是淡水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，脂肪和蛋白质比较少。动物肉食的主要营养成分主要有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素E。蔬菜和肉食两者的营养成分一比较就可以发现：蔬菜缺乏蛋白质脂肪等高热量营养元素，而肉食缺乏维生素和膳食纤维这种现代科学证明人必须的营养元素。因此，只有两者保持同时食用才能维持人的正常营养平衡。
营养最丰富的食物？
营养价值高的食物包括水果、蔬菜、蛋类、肉类等食物。营养物质需要做到均衡摄入，适当食用对人体的生长发育有一定的好处。
1、水果：水果包括多个种类，比如苹果、香蕉、哈密瓜、橙子、猕猴桃、草莓等。大多数水果都含有丰富的维生素，如维生素A、维生素C、B族维生素等，还含有有机酸、矿物质元素等多种营养成分，属于营养价值较高的食物；
2、蔬菜：蔬菜包括瓜果类、叶菜类等多个种类，比如青菜、萝卜、花菜、西红柿、土豆、芹菜、丝瓜等。大多数蔬菜食用后都可以补充B族维生素、维生素C、维生素E等营养物质，同时也可以补充磷、铁、钙等矿物质元素等，这些营养物质是人体生长发育所必需的；
3、蛋类：较常见的蛋类有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。这些蛋类都含有较丰富的优质蛋白，同时还含有脂肪、维生素、矿物质元素等营养成分，具有较高的营养价值；
4、肉类：肉类包括多种，比如猪肉、鸭肉、鸡肉、牛肉、鱼肉等。大多数肉类都富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质元素等营养成分，食用后能够为机体补充多种营养物质，具有较高的营养价值。
猪肉馅的饺子搭配什么蔬菜最营养最好吃？
猪肉馅饺子是可以搭很多菜，
但最营养最好吃的排名第一的，是三鲜馅料，猪肉馅配搭鲜虹尾，香菇，韭菜，又营养，味道又鲜美，当然就好吃了，
其次第二
就是猪肉芹菜了，芹菜的营养，大家都是知道的含维生素C，多纤维可以排毒，美颜，又降血压，芹菜吃起来味道又很清香。
排名第三：玉米，莲藕，玉米营养价值也是很高的，而且不发胖，消瘦人吃了，也不失营养还很美味，猪肉配莲藕，清脆可口，还很开胃。
还有白菜和冬瓜，先说***，我是农村娃，每年到了冬季都常吃***，农村人都吃季节菜最多，猪肉***馅料吃起来口感真的不错，很柔软，***剁碎是要控水份的，我只喜欢***的口感，营养价值不是很高
再来说冬瓜，冬瓜消肿历水，也是有很多好处的，对男性朋友来应该多吃，猪肉冬瓜的的口感也是很柔软，水份多，
我最喜吃的是，三鲜，芹菜，***也会偶尔吃一下。你们最喜欢吃猪肉配什么菜？
猪肉馅饺子的配菜:
猪肉馅搭配菜的种类有很多，比如: ***、芹菜、韭菜、菠菜、大葱等等。不过我最喜欢做的，还是***、香菇、胡萝卜粒，味道香甜，小孩最喜欢吃了，一次能吃一大碗
下面介绍下猪肉菠菜饺子馅:
① 猪肉清洗干净，剁碎(个人喜欢吧，肉买回来，我都是自己剁)，放入盆中，搅拌猪肉馅。肉馅里分次加入凉水，顺一个方向搅拌，再放葱姜末、胡椒粉、料酒、蚝油、老抽和生抽、盐、香油和花生油
②菠菜清洗干净焯烫一下立刻捞出，捞入凉水盆里过一下，不烫手就攥出来，不要太干
③菠菜切碎，稍微剁一下
④菠菜馅放入肉馅盆里，搅拌[_a***_]，肉馅里已经调过味了，无需再放调料
⑤ 提前和好的面，准备擀皮包吧! 这一步就没拍照片了，一个人不好拍图
⑥锅里水烧开，下入包好的饺子，大火煮，重复两次就可以了。煮熟的饺子会浮上来、鼓鼓的，用手指一按皮馅分离就已经熟了
到此，以上就是小编对于蔬菜和肉哪个营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜和肉哪个营养的4点解答对大家有用。
