大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜臭豆腐做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜臭豆腐做法的解答，让我们一起看看吧。
臭豆腐冬瓜汤做法？
步骤3：捞出金针菇 按压出水分 撕条状
步骤4：切葱花 姜切段
步骤5：烧开水 锅开后放入葱花姜段 烹出香味
步骤6：放入冬瓜煮至将透明时 放入豆腐金针菇
步骤8：关火出锅前放入虾米
原料：冬瓜、臭豆腐、绿叶蔬菜、淀粉、生抽、大蒜、葱、盐、蚝油。
做法步骤：
第1步、将冬瓜去皮切小块，臭豆腐切小块，蔬菜切段，大蒜拍一下切碎。
第2步、锅中倒入适量油，将大蒜放入炒出香味。
第3步、将冬瓜放入翻炒，再倒入适量生抽和蚝油翻炒均匀。
第4步、倒入适量的热水。水开后中火炖10分钟左右。
第5步、将臭豆腐和蔬菜段放入，接着炖5分钟左右。
第6步、将淀粉倒入一点水搅拌均匀倒入锅中。出锅前放入适量的盐和一点香油。
第7步、放入一点小葱，冬瓜臭豆腐汤就做好了。
冬瓜切片，豆腐饼切块，蒜瓣打碎去皮切碎，豆腐块洒入少量粉盐让其腌一下好入味。
点火热锅几秒后，向锅里倒入适量食油紧接着放入蒜瓣爆香一下。
接着倒入豆腐块，让油煎一下，并随之翻动下，几分钟后，豆腐煎至金***时加入适量生抽翻动均匀一下便可起锅装盘。
空锅后，再次向锅里添加少许食油，倒入冬瓜翻炒至五分熟时加入少许水煮一下，接着再次倒入盘里的豆腐。
翻动一下冬瓜豆腐并加入适量的水，让其炖几分钟后便可起锅装盘。
食材：排骨2条，干海带40-50克，臭豆腐2块，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐适量，料酒少许
做法
1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。
3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里， 加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。
4.快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙)。
王致和臭豆腐能做什么菜？
王致和臭豆腐是一种具有独特风味的传统豆制品，它源自中国，尤其是以湖南、湖北等地的制作更为著名。臭豆腐虽然气味较为刺鼻，但口感鲜美、香脆可口，可以用来制作多种菜肴。以下是一些使用王致和臭豆腐的常见烹饪方法：
1. 油炸臭豆腐：将臭豆腐切成块状或条状，放入热油中炸至外皮金黄酥脆，内部熟透。可蘸食酱料食用，如甜面酱、辣椒酱、蒜泥等。
2. 清炒臭豆腐：将臭豆腐切片或切丁，与蔬菜（如青椒、洋葱、豆芽等）一起快速翻炒，调味后即可食用。
3. 红烧臭豆腐：先将臭豆腐炸至表面金黄，再加入酱油、糖、葱、姜、蒜等调料进行红烧，直至入味。
4. 锅贴臭豆腐：将臭豆腐切片，包裹在饺子皮或者锅贴皮中，两面煎至金黄，可以蘸食醋或者酱油食用。
臭豆腐配什么饮料好喝？
配薄荷冰柠茶。
薄荷冰柠茶搭配臭豆腐也是个很不错的选择哦！长沙的臭豆腐远近闻名，长沙臭豆腐也是一种闻起来臭吃起来香的美食。刚出锅时，热气腾腾的臭豆腐外皮焦黄酥脆，内里软糯，一口咬下去满嘴都是浓郁的麻辣豆香。薄荷冰柠茶搭配臭豆腐，不仅可以缓解臭豆腐的油腻，还能与豆香碰撞出不同的口感，使得美食更香，薄荷冰柠茶更加香甜。
到此，以上就是小编对于蔬菜臭豆腐做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜臭豆腐做法的3点解答对大家有用。
