膨化蔬菜圈做法,膨化蔬菜圈做法大全

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于膨化蔬菜做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍膨化蔬菜圈做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 谷圈薯条什么意思?
  2. 古法榨棉籽油的方法?

谷圈薯条什么意思?

谷圈薯条是一种零食,由玉米小麦或其他谷物磨成的粉末加水混合后制成,再经过膨化、油炸等处理工艺而成。
其原意是corn curl,而“corn”是玉米,“curl”是螺旋形,所以谷圈薯条的外形是螺旋形的,类似于薯条。

“谷圈薯条”是一种网络用语,可翻译为“受众喜好一致”的意思。它源自于中国大陆的综艺节目《偶像练习生》中的一则场景,当时在选手黄子韬的舞台表演中,导师评价他的表现为“谷圈薯条”,即在各方面受众的评价和喜好都高度一致和认同。

膨化蔬菜圈做法,膨化蔬菜圈做法大全-第1张图片-绿野鲜蔬网
(图片来源网络,侵删)

在之后的网络用语中,“谷圈薯条”被广泛引用,用来形容一些场合、产品或事物受众的评价和喜好高度一致,备受所有人喜欢和认同的情况。

「谷圈薯条」是一种网络流行语,它的实际意义并不明确,可以理解为一个诙谐、幽默的说法,通常用来表示某些事情比较玄乎、难以理解或是有点荒诞不经。大概的来源可以追溯到一条2016年的微博,但是具体的典故已经无从考究,可能只是一个网友凭空捏造出来的怪词。

古法榨棉籽油的方法?

棉籽仁的直接浸出制油工艺

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棉籽仁含油率为30%~40%之间,以直接溶剂浸出法制油在经济上也是合算的。这是由于对棉籽油来说,顶榨毛棉油与浸出毛棉油一样,必须经过同样的精炼工序,才能食用。这是由棉籽毛油含有棉酚,并且颜色较深的特点所决定的。棉籽仁的浸出制油,可与提取工业棉酚结合起来进行。将棉籽仁进行直接浸出取油,其脱脂棉籽粕中的残油率可降低至l.0%以下。

3、棉籽仁经挤压膨化处理的直接浸出工艺

棉籽仁是应用挤压膨化处理最早的油料。其经挤压嘭化后,进行直接浸出,效果及其经济效益都有显著提高。以YJP16型浸出器的棉籽仁膨化浸出应用为例,其生产中的混合油浓度可提高到34%~40%;混合油处理中可节约能源20%~40%,蒸烘机节能为50%,同时溶耗也大为降低。该工艺的轧胚片厚度,可放宽至0.5毫米,轧胚机效率提高50%,浸出器提高生产能力30%~50%。

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棉籽经去杂、脱绒后放入大锅爆炒,守灶人用长柄铁铲不停地搅翻,保其受热均匀,不生不糊。棉籽炒到透黄为度而后进入粉碎房。

粉碎好的棉籽进入打油房,首先把棉籽一层层装入木笼,放在大锅上加热,蒸透为止,随即趁热装入一铁制扁桶内,放进预设的挤压装备上。

此装备是在地上挖一条壕沟,里面横一根铁棍,一头是可以转动的铁轮,一头是挤压铁桶的装置,装置下面是油瓮。

打油开始,一面转动铁轮对挤压装置加压,同时在铁桶之间打楔子,把油挤入油瓮

棉籽油加工的第一道工序是把收来的棉籽放在铁锅内,加热翻炒。目的一是让棉籽皮变脆变酥,利于破碎挤油;二是把棉籽上边残留的长短不的棉绒毛通过加热予以消除,行话叫做“脱绒”。脱绒后的棉籽不仅出油快,而且可以消除棉绒自身所沾有的油脂,减少油耗,提高出油率。

棉籽油加工的第二道工序是磨粉。磨粉用的碾磨均为畜力所拉的石碾石磨。炒好的棉籽冷却过后,须经石磨磨过两遍方可。头遍较粗,二遍以棉籽皮破裂成小块形状,且相互不再粘连为佳。紧接着便是碾。即将磨过的棉籽粉均匀地摊在石碾上,碾过遍。通过碾,棉籽粉就更加细腻,松散、匀实,随手拈来,棉籽粉能沿指而淌。此时的棉籽粉,行话谓之曰“糝”。

到此,以上就是小编对于膨化蔬菜圈做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于膨化蔬菜圈做法的2点解答对大家有用。

标签: 棉籽 浸出 薯条