大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老品种蔬菜莴麻菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍老品种蔬菜莴麻菜的解答，让我们一起看看吧。
莴麻菜是什么？
是春菜，它的叶子是比较大的，基本上占了一大部分，茎短小。同时，窝麻菜的做法也是比较多的，最简单的做法就是凉拌窝麻菜，吃起来也是比较好吃的。
窝麻菜营养比较丰富，含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，食用后对身体的帮助是比较大的，所以很多人喜欢吃窝麻菜。
莴麻菜和油麦菜的区别？
1、品种区别
虽然油麦菜和莴麻菜都是莴苣属植物，莴🐎菜种植历史较悠久，我们小时候经常吃到，是印象中最为常见的蔬菜之一。而油麦菜是近些年较热门的蔬菜，它是叶用莴苣的一个变种，叫长叶莴笋，由于叶片较长，营养价值高，在市面上较受欢迎，已经逐渐取代莴麻菜。
2、外形区别
它们从外形极易分辨出来，它们的叶片还是不一样的，油麦菜是长叶莴笋，所以它的叶片比较细长，而且表面比较光滑，颜色为青绿色。而莴麻菜的叶片就比较宽大了，而且表面有很多的经脉突出，凹凸不平，而且叶片也没有油麦菜的长，颜色为深绿色。但是它们的茎却恰恰相反，油麦菜的茎干短而细，一般不会食用，而莴麻菜的茎干长而粗壮，还可以食用。
3、口感区别
油麦菜吃起来口感比较细腻脆爽，而莴麻菜吃起来就没有那么爽口了，还有一丝丝的苦涩味，如果错过最佳的食用时间，叶片老化，这些苦涩会更浓，而莴麻菜的茎的味道脆爽。
4、营养区别
油麦菜和莴麻菜在营养方面也有一定的区别，油麦菜富含膳食纤维和维生素以及其他营养成分，比生菜还要高，具有肠通便、排毒养颜的功效。而麻菜含有大量的胡萝卜素，能缓解眼睛疲劳，对防止夜盲症有不错的疗效。
莴麻菜的种植方法？
种植方法:选择通风向阳、排灌方便的地方作为种植地,然后将土壤翻耕一遍并施入2000-3000公斤腐熟的农家肥、25公斤复合肥,此时再***用穴播、条播等方法将种子播入土穴中,深度以3-4厘米为宜,待***出苗后适时移栽,移栽时要将株行距控制在10-15厘米和25-30厘米。
莴麻菜生长环境？
莴麻菜学名苣荬菜。苣荬菜喜温暖潮湿的生长环境，生长期适宜的温度为白天20-25℃，夜间温度8-10℃，空气相对湿度应保持在40%-60%，土壤相对含水量应保持在40%-60%。
苦苣菜属多年生草本植物。根垂直直伸，茎直立，高可达150厘米，有细条纹，基生叶多数，叶片偏斜半椭圆形、椭圆形、卵形、偏斜卵形、偏斜三角形、半圆形或耳状，顶裂片稍大，长卵形、椭圆形或长卵状椭圆形。其嫩茎叶可生食，也可用沸水烫一下，再换清水浸泡，除去苦味，然后凉拌或炒食。
苦卖菜别名山莴苣、苦麻菜、鹅菜、凉麻。野生遍 布全中国，现已成为广泛栽培的高产词料作物。喜温暖湿润气 候，耐寒、抗热，各种土壤都可种植，适应性强。春播，播种量每 667平方米0。5千克，覆土 2厘米；***用条播或穴播，条播行 距25〜30厘米，穴播行株距20厘米。
株高40〜50厘米时刈 割，留茬15〜20厘米，年可刈割3〜4次，刘割后及时追肥。它 是产量高、营养好、适口性极好。的优质青绿多汁饲料。
1、温度
莴苣的耐寒能力比较强，播种后温度不低于四度即可，但是保持在16-19最佳，这个温度下莴苣不出一周便会发芽。但是温度也不宜过高，超过30度的时候，延迟***发芽时间，甚至难以发芽。在出苗后要将白天温度控制在18度左右，晚上的温度也要保持在12-14度，温度过低容易导致莴苣冻害。不同的品种对温度有着不同要求，因此大家在种植前要根据品种、天气等各种因素了解好是否适合种植。
2、光照
莴苣对光照的需求是比较大的，是一种长日照的作物。在充足的光照条件下，莴苣的生长能力变强，长速较快，有利于产量及品质的提高。其中也要根据品种而定，例如早熟品种对光照非常敏感，播种后都需要有一定的光照时间，否则发芽受阻。种植中要是光照不足的话，莴苣生长速度明显下降，叶片薄小，茎秆瘦弱无力，严重影响品质。不过叶用莴苣有较强的耐阴性，可适当密植。
3、水分
到此，以上就是小编对于老品种蔬菜莴麻菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于老品种蔬菜莴麻菜的4点解答对大家有用。
