大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养高叶类蔬菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养高叶类蔬菜的解答，让我们一起看看吧。
深绿色蔬菜有哪些？
一般来说菜的颜色越深绿，其中的叶酸、维生素K、维生素B2、叶黄素、胡萝卜素、镁元素等营养素的含量就越高。
常见的深绿色蔬菜：
芥蓝、芥菜、小白菜、油菜、鸡毛菜、菜心、乌塌菜、西蓝花、萝卜缨、羽衣甘蓝、西洋菜等、茴香菜、香菜、茼蒿、油麦菜、莴笋叶等。
答：深绿色的蔬菜有：波菜，小白菜，大白菜，大头菜，西兰花，芹菜，甜豆，豆角，尔菜，香菜，韭菜，卷心菜，茼蒿菜，麦子菜，青椒，萝卜菜，生菜，等等。一年四季中的叶子菜，基本上都是涤绿色的蔬菜。不知道有没有哪位高人还能除了我上述的那些深绿色蔬菜以外再列出来一些。
深色的蔬莱有哪些，深色的蔬也有很多，如茄子，西蓝花，韭菜，豆角，蘑菇，冬菇，茶树菇，猴头菇，木耳，紫薯，香菜，西洋菜，腌菜，黑豆，赤豆，魔芋，菠菜，上海青，四季豆，豇豆，丝瓜，黄瓜，南瓜，冬瓜，菜心，芥菜，猪耳朵菜，油麦菜，小唐菜，野菜，生菜，茼蒿菜，皇帝菜，芹菜，蒜苗，大葱，青椒，菜椒，紫苏，青***。
根茎果实类绿色蔬菜有：黄瓜、丝瓜、西兰花、青萝卜、苤蓝，绿椒，苦瓜，芹菜，荷兰豆，芦笋，
叶子类绿色蔬菜有：生菜，茼蒿，韭菜，菠菜，油菜，油麦菜，芥菜，空心菜，绿苋菜
深绿色的蔬菜含有丰富的维生素C，维生素B1，维生素B2，胡萝卜素及多种微量元素。它们对肝脏、心脏病、糖尿病有益，也能预防癌症和对抗污染，保护视力。
深绿色的蔬菜有：芥菜、铁心菜花、八角瓜、卷筒青、茴香菜、碗豆苗、南瓜苗，红薯叶、空心菜、波菜、芹菜、韮菜、葱花、大蒜苗、大蒜叶、齐菜、西兰花、茼蒿菜、艾叶菜、各样式的豆苗菜，小伙伴们知道多少种绿叶菜啊，数一数给大家听听吧，多吃青菜吃肉，是养生的长寿秘决。
蔬菜的维生素含量排名？
维生素含量最高的蔬菜是青椒：它是很常见的蔬菜，里面含有很丰富的维生素P，能促进维C的吸收转化，经常食用还能消除疲劳感。
花菜：营养也是很丰富，具有的疗效很多，能增强自身的免疫能力，还能促进生长，保护好视力。
菠菜：它的作用可以说是很明显的，除了含有丰富的维生素，含有铁元素，能充分补充生长的需要，不过加热后含量很降低。
88、苦瓜：苦瓜能清热解毒、清凉败火，最好的吃法是凉拌，能更好地保留苦瓜中所含有的维生素C。
99、苋菜：苋菜含有多种营养成分。其中每百克含胡萝卜素7.15毫克，维生素C153毫克。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能，提高人体抗癌作用。
1010、豆瓣菜：豆瓣菜是十字花科豆瓣菜属中的[_a***_]水生草本植物，原产欧洲，高20-40厘米，全体光滑无毛，单数羽状复叶，全草也可药用，有解热、利尿的效能。
什么蔬菜水果含维生素高？
红椒、柠檬、猕猴桃、草莓含维生素较高
因为这些蔬果富含维生素C，红椒每100克可提供超过200%的维生素C，柠檬和猕猴桃每100克可提供约80%-90%的维生素C，而草莓每100克可提供超过100%的维生素C。
维生素C是身体免疫系统的重要营养素，有助于促进铁的吸收和伤口愈合，同时具有很强的抗氧化作用。
对于想要摄取足够的维生素C的人，还可以选择其他富含维生素C的食物，例如橙子、西兰花、菠菜、芒果等。
到此，以上就是小编对于营养高叶类蔬菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养高叶类蔬菜的3点解答对大家有用。
