大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于滕州炸蔬菜做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍滕州炸蔬菜做法的解答,让我们一起看看吧。
滕州酥菜汤做法?
酥肉青菜汤人数: 3人份五花肉300g鸡蛋 5个红薯淀粉 50g姜 10g葱 50g花椒 3g桂皮 3g盐 2g酱油10ml糖 5g豌豆尖200g油400ml(实耗40ml)酥肉青菜汤的做法1把肉切成1cm宽、3cm长的小块,不要切大了,否则容易 炸老。部分姜葱切碎,把姜、葱、桂皮、花椒、盐、糖和 酱油加入肉里面,搅拌均匀后腌半个小时以便入味。把豌 豆尖择洗干净备用。2把鸡蛋打匀成蛋液,腌好的肉放进蛋液中,一边搅拌一边 加入红薯粉,浸泡1小时以上,这样红薯粉、蛋液能够和 肉比较好地融合在一起。3锅里放植物油,烧到6~7成热的时候,用筷子将肉一条 条夹起放入锅中,炸至金***后捞起。4余下葱姜切末,锅里放少许油炒香后放水,将酥肉切成 两半,放入锅中慢火煨成汤。然后把豌豆尖下到汤里。如 果觉得不够咸,可以适当加一点盐。但是不要一开始就放盐, 因为酥肉已有咸味。
主料:肉馅面筋250克、木耳(水发)20克、花生100克、 娃娃菜2棵
辅料:冰糖60克 陈醋50克 黄豆酱油50克 老抽3大勺 精盐20克 料酒适量 肘子骨500克
步骤1 干面筋提前清水泡发,抓洗干净
步骤2 切成小方块儿,泡入水中,挤压式清洗几次
步骤3 木耳泡发洗净
1、准备好肉丸300g,小青菜200g,水1000ml,盐适量,香油少许。
2、青菜洗干净,去根。
3、锅中水开,倒入肉丸。
4、肉丸浮起时,加入洗干净的青菜,加点盐。
5、再次水开的时候,加点香油就可以起锅了。
滕州香辣鱼做法?
材料:鲤鱼1千克、花生100克、干辣椒段 30克、葱花 15克、花椒 10克、姜末 5克、豆瓣酱 1勺、芝麻 少许、盐 少许、料酒 1勺、酱油 一勺、食用油 少许
做法:
1、一条鲤鱼二斤左右,干辣椒段、花椒、葱花,和姜末。
2、然后把鲤鱼刮掉鱼鳞,去除内脏,和鱼腮,清洗干净。
3、在把清洗完的鲤鱼,打下花刀,二面都要打花刀。
4、锅中加水,放入鲤鱼在加入葱,姜,和盐,加入一勺料酒去腥。
5、等锅中水开后,煮十五分钟左右即可,锅中捞出放入盘子中,放一点味极鲜酱油。
6、备料:炒熟的花生米,然后用刀把花生米全部拍成碎粒。
7、然后把锅中加点水,把干辣椒段放锅中煮一分钟左右,这样到时候炒会更香。
8、锅里放一些油,油老熟后,倒入花椒,干红辣椒段,小火炒香。
第2步、藕片煮熟,铺底。
第3步、炒锅倒油,加葱姜蒜小火炒香。
第4步、加入香辣调味料。
第5步、小火炒香调料。
第6步、掺入高汤。
第7步、放入鲫鱼。
第8步、中小火煮十五分钟。
第9步、起锅前放入葱片。
第10步、盛入鱼盆中。
滕州香辣鱼的做法,1,准备食材,草鱼切段。
2,加玉米淀粉,胡椒面,少量盐腌制十分钟。
3,姜去皮切丝,蒜切片备用!
4,锅内烧油,油七分热时下入腌制好的鱼段炸制金黄!
5,加入底油,放葱姜蒜辣椒麻椒煸炒至干扁!
6,加入炸好的鱼,翻炒。放入椒盐翻炒均匀!最后出锅即可!
滕州夜宵推荐?
以下是一些滕州夜宵推荐:
1. 滕州烧烤:夜晚时分,滕州的街头巷尾常可见到各种烧烤摊位。你可以品尝到美味的烤羊肉串、烤鸡翅、烤鱼等。烧烤摊位通常提供现场烧烤服务,让你可以边吃边享受夜晚的氛围。
2. 滕州小吃:滕州有许多特色小吃店,可以品尝到当地的传统美食。比如,炒年糕、鱼圆汤、豆腐花等,都是滕州夜宵中受欢迎的选择。这些小吃店通常在晚上开放,为你提供丰富的选择。
3. 夜市:滕州也有一些夜市,是品尝夜宵和感受夜间生活的好去处。夜市上有各种小吃摊位、小商品摊位和***设施,你可以边逛边品尝美食,还可以体验一些传统的民俗文化活动。
4. 汉江夜游:滕州位于汉江边,夜晚时分可以选择乘船游览汉江。你可以欣赏到灯光闪烁的江景,感受夜晚的宁静和浪漫氛围。同时,在船上也会提供一些小吃和饮品,让你在欣赏美景的同时享受美食。
到此,以上就是小编对于滕州炸蔬菜做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于滕州炸蔬菜做法的3点解答对大家有用。