大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜肉末丸子做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜肉末丸子做法的解答，让我们一起看看吧。
青菜肉丸子的做法？
第2步、猪肉馅中加入食盐半勺鸡精半勺，加入生抽适量。加入蚝油一勺。打入一个鸡蛋清。加入一勺淀粉。抓拌均匀。
第3步、上海青一切为二。锅中加水放入食用油、食盐下上海青焯烫2分钟，捞出后沥干水分摆盘。
第4步、另起锅烧水，用手将猪肉馅团成丸子下入锅中。煮熟之后捞出备用。
第5步、起锅烧油。下入葱花爆香。加入1勺红油豆瓣酱。倒入生抽。倒入蚝油。
第6步、加入煮丸子的汤汁煮沸，下入丸子咕嘟一两分钟，加入水淀粉勾芡即可出锅。
青菜肉丸子是一道营养丰富、美味的家常菜品。以下是一种简单的青菜肉丸子的做法：
材料：
- 绞肉：300克
- 青菜：适量，如菠菜、油等
- 鸡蛋：1个
- 姜蒜：适量，剁成蒜蓉和姜末
- 料酒：适量
- 盐：适量- 胡椒粉：适量
用料:青菜一斤，香菇十个，肉圆子八个，香葱蒜片适量，盐、胡椒粉各适量(胡椒粉可不要)，鸡精、味精少许，生抽两勺。
做法步骤:
2、化冻肉圆子。
3、香菇切片。
烹饪步骤
步骤1 食材：青菜200克、肉末200克、姜3克、小葱1根、淀粉2克。 调味料：盐2克、胡椒粉1克、鸡精1克。
步骤2 姜切末。
步骤3 小葱切葱花。
步骤4 肉末中加入姜末、淀粉、1克盐、胡椒粉，顺同一方向搅拌上劲。
步骤5 锅中加入适量清水煮沸，将肉末舀成丸子放入煮至浮起，加入青菜煮沸，放入1克 盐、鸡精调味，出锅撒上葱花即可。
做法：1.青菜可选小白莱，萝卜莱。菠菜等。洗净备用。2.猪肉馅250克，打入一个鸡蛋，配上少许食盐，鸡精，五香粉。小葱碎，生葁沫。淋上一勺食用油，一勺生抽，一勺耗油。充分搅拌成肉馅。3.锅内放水烧开，放入青菜焯水一分钟，捞出过凉水备用。4.另起锅，放少半锅水。将猪肉馅挤成一个个小团子，边拼边入锅内，直至全部完成。开大火烧开改小火煮五分针。5..将备用青菜放进‘丸子汤内烧开，放入小葱花，香菜碎，淋几滴麻油。起锅。
香喷喷的青菜肉丸子就做好了。
萝卜肉末丸子最正宗的做法？
1· 食材。肉末有点肥肉更香，但我是三高，只用净瘦肉。
2· 白萝卜擦丝，撒点盐腌一下。出水后倒掉水，再用清水冲洗一下，挤干水。
3· 小葱切碎，加入肉末，再加半汤匙蚝油、一个蛋清，适量盐、草果粉、姜粉、淀粉，一点点十三香，顺一个方向拌匀。
4· 加入萝卜丝，拌匀。
5· 抟成核桃大小的丸子，放进盘子。
6· 放进蒸锅，大火，水开后转中火。15分钟。出锅，把汤汁倒掉卖相好一些。
7· 味道非常棒，是一道健康营养的菜。虽然没有肥肉，口感却不柴。
肉末芹菜丸子怎么做？
一、材料 芹菜叶200克、鸡蛋1个、猪肉100克、面粉50克、食盐2克、鸡精2克、调和油200克
芹菜肉丸子的家常做法:1.准备好肉馅，芹菜切丝再剁成碎末，加小半碗水。2.顺着一个方向搅拌。3.将淀粉加适量的水调匀，加盐、味精葱末，倒入肉馅中，继续顺着一个方向搅拌。4.用拇指和食指把肉挤出来，用勺子一抹就成一个小肉圆了。
到此，以上就是小编对于蔬菜肉末丸子做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜肉末丸子做法的3点解答对大家有用。
