椒麻蔬菜做法,椒麻蔬菜做法大全

kodinid 4 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于椒麻蔬菜做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍椒麻蔬菜做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 椒麻贡菜热量?
  2. 椒麻鸡的家常做法?
  3. 舌菇的做法?
  4. 辣卤有哪些菜品?

椒麻贡菜热量

热量376大卡。贡菜,属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。苔干菜为菊科、莴苣属,为一年生草本植物。其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值较高,是宴席之佳品。苔干菜的来源。栽培历史有两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜

麻鸡的家常做法?

原料:本鸡半只。调料花椒、盐、料酒少许。做法:

椒麻蔬菜做法,椒麻蔬菜做法大全-第1张图片-绿野鲜蔬网
(图片来源网络,侵删)

1、花椒和盐放入锅内先炒一会,炒至香味飘出,盐略微发黄,放凉备用

2、在鸡肉表面轻轻的抹上一层花椒盐,放至冰箱密封冷藏腌制2小时以上。腌制好的鸡肉用水洗去表面的盐和花椒放入蒸锅内,淋上少许料酒,大火蒸25-30分钟即可出锅

1、花椒盐的用量可以根据腌制时间的长短来调整,如果腌的时间短,就多抹一点,方便尽快入味,如果腌的时间比较充分,就少抹一点,不然会很咸。

椒麻蔬菜做法,椒麻蔬菜做法大全-第2张图片-绿野鲜蔬网
(图片来源网络,侵删)

2、清蒸出来的鸡汤会有点油,可以拿这个汤来下面条哦,千万别浪费了

主料:鸡脯肉300g,洋葱1个,

辅料:食用油适量,盐适量,生抽20g,姜1块,土豆淀粉5g,十三香2g,花椒粒少。

椒麻蔬菜做法,椒麻蔬菜做法大全-第3张图片-绿野鲜蔬网
(图片来源网络,侵删)

步骤1.备好所用材料

2.鸡脯肉切成

3.放入淀粉,十三香,10克生抽

材料

鸡腿2个,青红椒若干个,香菇若干,大蒜6-8瓣,花椒粉,酱油,料酒,白糖

做法

1.先把鸡腿切小块,用花椒粉、酱油、料酒、糖及少许淀粉腌入味。

2.下油烧热,下鸡块翻炒至变色。(在饭店里吃的,应该是把鸡肉先过油炸了一下。不过我怕上火,就没有炸)

3.下蒜瓣、香菇,加水、酱油、料酒焖煮。

4.水快干时,下青椒翻炒均匀即可。

原料准备:

荤料:老母鸡、猪大骨头、鸡架、鲜猪肉皮

香料:干红花椒、干青花椒、鲜花椒、干辣椒、山奈、白芷、香叶、白豆蔻、八角、黄栀子、姜黄、沙姜。

调料:米酒、藤椒油、家乐麻辣鲜、花椒油、豉油、椒麻鸡汁、鸡粉、白糖、味精、肉香王、麦芽酚、盐。

蔬菜料:葱段、姜片。

舌菇的做法?

原料:牛舌300克、舌菇400克、干青花椒50克、干辣椒节10克、姜片、葱结、姜末、蒜米、洋葱碎、香菜段、盐、料酒、鸡粉、鸡精、味精、美极鲜、椒麻鸡汁、蚝油、藤椒油、菜油各适量

制法:

1. 把牛舌除去表面的粗皮,治净后改刀成薄片,纳盆加入盐、姜片、葱结、料酒等码味,待用。

2. 舌菇切片,下入开水锅焯熟,捞出来沥干水分后盛入盆中垫底。

3. 往净锅里倒入适量菜油烧热,下入姜末、蒜米、干辣椒节、洋葱碎、香菜段炒香,舀入适量清水,把蔬菜的香味熬入汤料中。打去料渣,调入鸡粉、美极鲜、椒麻鸡汁、蚝油、鸡精(少许)、味精(少许)。将码好的牛舌下入汤料中,烧沸煮熟,淋入少许藤椒油,装盘时撒上青红椒圈。

辣卤有哪些菜品

1. 辣卤有很多菜品。
2. 辣卤是一种独特的烹饪方式,可以用于烹制各种食材,如肉类海鲜豆腐、蔬菜等。
卤菜品的种类丰富多样,可以根据个人口味选择不同的食材。
3. 除了常见的辣卤牛肉、辣卤***等,还有辣卤豆腐、辣卤鱼丸、辣卤鸡爪、辣卤鸭血、辣卤海鲜等等。
辣卤的调料和配料也可以根据个人喜好进行调整,增加食材的多样性和口感的变化。
所以辣卤的菜品种类非常丰富,可以满足不同人的口味需求。

到此,以上就是小编对于椒麻蔬菜做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于椒麻蔬菜做法的4点解答对大家有用。

标签: 花椒 料酒 麻鸡