大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠萝蔬菜饼做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菠萝蔬菜饼做法的解答，让我们一起看看吧。
菠萝叶饼最正宗的做法？
2. 用凉水洗净。
3. 刚刚去地里摘的芹菜。
4. 芸豆。
5. 卷心菜。
6. 芹菜去叶子洗净。
7. 芸豆去筋，开水炒一下。
8. 芹菜也要开水炒一下。
9. 绞好的肉馅。
10. 葱剁碎。
首先，要准备好新鲜的菠萝叶，洗净晾干后切成细丝。
然后，将面粉、盐和油混合搅拌均匀，加入适量的水和鸡蛋，用手揉成面团。
将面团擀成薄饼后，铺上菠萝叶丝并均匀撒上盐和糖，将饼卷起来，压扁成圆形饼状。
最后，将饼放入平底锅中，用中火煎至两面金黄即可。这样做出来的菠萝叶饼酥脆可口，香味浓郁，是非常正宗的做法。
高筋面粉50公克，水125公克，蛋1/2个，白醋1小匙，奶油80公克，盐1/4小匙，水20公克，奶油250公克。
做法：
依鸡肉酥作法将起酥面皮完成，并将面皮切割成每片长宽各10公分的正方形面皮18块备用。
将馅料混合煮滚，加入馅料拌匀芶芡，即可加入馅料续煮至凤梨糖汁呈浓稠胶凝状，离火后再加入切丁的凤梨片，最后加入奶油一起拌匀，即为菠萝馅料。
将菠萝馅涂抹于起酥面皮约左侧三分之一面积，随后将之卷起成为圆筒状。
面皮表面刷上一层蛋汁，再以竹签戳洞，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤约20分钟即可。
你好，以下是菠萝叶饼的最正宗做法：
材料：
1. 面团：面粉300g，盐1/4小勺，植物油80ml，温水160ml
2. 馅料：菠萝叶500g，五香豆干50g，葱姜末适量，盐适量，糖适量，酱油适量，油适量
步骤：
1. 将面粉、盐、油和温水混合，揉成光滑的面团，饧20分钟。
2. 菠萝叶洗净后，切成细丝状，加入盐、糖、酱油腌制15分钟。
3. 将五香豆干切成细丝状，葱姜末备用。
4. 在热锅中倒入适量油，加入葱姜末煸炒，加入豆干丝翻炒，加入腌制好的菠萝叶继续翻炒，炒至菠萝叶软烂，香味扑鼻就可以了。
5. 将面团分成小块，擀成薄片，放入适量的馅料，包成饼状。
加入豆沙馅的菠萝叶饼是最正宗的做法。
1.菠萝叶饼最初起源于福建，随后流传到台湾和海外华人地区，各地的制作方法略有不同，但加入豆沙馅是最正宗的做法。
2.因为菠萝叶饼的原料能用到菠萝、豆沙、猪油等多种食材，而馅料中的豆沙较为常见，口感也更好，所以添加豆沙的菠萝叶饼更受人们的喜爱。
3.同时，国内外很多知名的菠萝叶饼生产商也大多***用此种做法，这也反映了豆沙馅的菠萝叶饼门槛并不高，也容易制作。
饼中王的菠萝饼的做法？
1、菠萝切碎，和炼乳，椰浆混合。如果菠萝酸可根据自己口味加糖，或者炼乳可翻倍加入。
2、把盐，450g中筋面粉和50g高筋面粉混合，加温水筷子搅拌成絮状，揉至面团光滑。
3、分成几个小面团，可以根据平底锅大小，如果家里的锅不大，建议分成8个，面团刷油，保鲜膜封好放入冰箱冷藏2小时。
4、用擀面杖把面团擀开，中间一定要尽量薄，然后就拿手抻，抻饼皮的外圈就可以，做饼的中间部分够薄就可以了，然后把外圈厚的部分撕下来，就是照片的样子啦！再把酱料撒上。
5、四面合上，锅里热油，下锅小火即可。
到此，以上就是小编对于菠萝蔬菜饼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠萝蔬菜饼做法的2点解答对大家有用。
