大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜饼做法皮薄的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜饼做法皮薄的解答，让我们一起看看吧。
韭菜和鸡蛋的清香加上软脆的面皮，一个人都可以吃好几个，连吃几天都不腻味！
自从学会了做韭菜鸡蛋饼，有段时间天天都烙几个再配上一碗西红柿鸡蛋面，别提有多巴适了！
那么我们的韭菜鸡蛋饼怎么做才会外皮软脆好吃了？所谓软脆，就是皮薄香软但是外面又酥脆。
首先是我们的选材:
1.首选韭菜苗，小韭菜最香！
2.土鸡蛋2个
3.胡椒粉
4.蚝油
5.生抽
粗粮主食很多人都喜欢，不仅对身体有益，而且味道也很美味。分享一款营养又健康的粗粮主食——菜团子，内馅的菜我选择了小白菜和胡萝卜。
胡萝卜，含有多种维生素和胡萝卜素，具有补肝明目，清热解毒的功效。
小白菜，含有丰富的维生素和矿物质，它具有消肿散结、通利肠胃、清热祛瘀的功效。
喜欢的伙伴们可以试一试哟。
食材选择
焯过水的小***味道非常的软嫩，与胡萝卜搭配不仅颜色上赏心悦目，味道上也是相得益彰，非常的可口，并且营养。如果不喜欢的话可以选择其他的绿叶蔬菜。
食物有粗细之分，在口感上，粗粮肯定比细粮稍微逊色一些，如果不喜欢这种粗粮口感的，可以减少玉米面的加入。
所需食材
面粉200克、玉米面200克、温水250克、酵母3克、小***500克、胡萝卜1根、生抽1勺、蚝油1勺、食用油1勺、香油适量、食用盐适量、鸡精适量
做法步骤
1、准备食材：卷心菜半个，猪肉500g，葱适量，姜适量，饺子皮适量，盐适量，鸡精适量，麻油适量。
2、将卷心菜菜和猪肉分别放入绞肉机中绞碎，这样就非常容易做了，然后将葱切碎，将姜也切碎来，放点姜，整个馅料味道会非常独特。
3、将卷心菜菜、猪肉、姜、葱、酱油、盐、鸡精和麻油都放入碗中，然后进行搅拌。
4、将所有调味料都放入碗中后，用筷子均匀来回地进行搅拌，这样才能让味道均匀，这个肉馅也才会好吃，搅拌完后可以静置5分钟让其味道都出来，这样会更好一些。
5、准备适量的饺子皮。
答：包菜饺子皮的做法：先和面，在面粉中多次少量倒入凉水，边搅拌成絮状再揉成偏软面团，放置二十分钟醒面至细腻柔软有筋性后把而搓成细长条切成大小均匀的剂子，用手按扁用擀面杖擀薄成圆型即可。
1、食材饺子皮 400克猪肉 300克包菜 半个香葱 二根蚝油 一勺五香粉 5克鸡粉 5克
2、把饺子皮放在盘子里，猪肉用绞肉机打成肉泥。
3、包菜洗干净控水后再剁碎，香葱去掉根和老叶子洗干净切碎。
4、把处理好的包菜和香葱都倒进放肉泥的大碗里，加一勺蚝油，少量鸡粉和五香粉，一勺盐，搅拌均匀成饺子馅。
5、取一张饺子皮，用筷子挑适量饺子馅放在饺子皮中间，然后用各式各样方法包紧，包好后少的放在盘子里，多的放在砧板上。
1 做法是需要饺子皮和包菜馅，以及一些调味料
2 饺子皮制作的原材料是面粉和水，可以按照一定比例混合揉面，之后放置一段时间后切制成薄片
3 包菜馅可以用***或者大白菜碎末加入肉馅、蒜泥、姜末、葱末等调料一起搅拌均匀，然后放在饺子皮中心包裹起来
4 最后在锅内煮熟即可享用。
步骤 1
面和水混合揉成三光面团
步骤 2
包菜切成指甲盖大小，放盐揉搓出水分腌制10分钟，挤出水分 放入盐 花椒油 鸡精 最后淋上一点香油拌匀，拌馅之前也可以放自己喜欢的配菜，如：香菇或是豆干等等，混合均匀开始包饺子啦！
步骤 3
包好，锅里煮开水下锅， 超级简单的。
到此，以上就是小编对于蔬菜饼做法皮薄的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜饼做法皮薄的2点解答对大家有用。
