大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘸水做法蘸蔬菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蘸水做法蘸蔬菜的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜蘸水怎么调好吃？
辣根适量，蚝油1小勺，盐味精半勺，米醋1小勺，味极鲜1小勺，啤酒1小勺，白糖小半勺。
第一步：我们首先将西兰花切成小朵，然后再将胡萝卜小段切成碎末，大蒜也是一样切成碎末。
第二步：热锅中加入适量的清水 ，再将水加中入几滴油和半勺盐，将水烧开，等水烧开后再下入切好的西兰花，开大火焯水两分钟。
小叶芹酱怎么做？
步骤 1
步骤 2
步骤 3
干辣椒切碎，蒜切片
步骤 4
锅中放油（油要稍微多一点）放入辣椒碎
步骤 5
大火炒黑辣椒，会有很浓的辣椒香味（过程中辣椒籽容易崩出来，准备个锅盖防身最好）
准备材料：芹菜叶、蒜、酱油、糖、米醋、盐、香油、鸡精：适量。
2、起锅倒入适量的清水，把芹菜叶放进去焯一下水3、捞出来沥干水分，放到干净无水的容器里，倒入蒜末4、加酱油、糖、米醋、盐、香油、鸡精拌匀5、准备一个干净无水的容器，把腌好的芹菜盛出即可食用
吃芹菜去叶子这个大家都知道，可是芹菜叶能不能做成一道菜呢?相信大家各有各的招数。今天，我来教大家怎样做芹菜叶酱更好吃。

1芹菜叶洗干净。

2烧开水，焯烫3分钟。

3捞出用冷水过凉。
小叶芹（又叫水芹、溪芹等）是一种常见的蔬菜，其鲜嫩多汁，口感鲜美。小叶芹酱是一种将小叶芹与调料混合制成的蘸料，可以用于佐餐或蘸食其他食物。以下是一种简单的小叶芹酱的制作方法：
所需材料：
1. 小叶芹：500克
2. 蒜：3瓣，切末
3. 姜：1小块，切末
4. 辣椒粉：1汤匙（根据个人口味可增减）
5. 生抽：1汤匙
6. 蚝油：1汤匙
7. 芝麻油：1汤匙
8. 细砂糖：1茶匙
1、主料：鲜芹菜2000克。
2、调料：稀甜面酱500克、酱油500克、精盐100克。
3、选用茎粗质嫩、品质优良的大杆芹菜。削去根须，摘去菜叶，用清水洗净，沥干水分，切成长约12-15厘米的段，放入盆内，倒入沸水略浸烫一下，然后控尽水，晾干。
4、取净坛一只，放入面酱、酱油及食盐搅匀(其中酱油须上火烧沸晾凉)，再放入芹菜段，浸入酱汤内，约40-45天后即成。
蘸水怎么做又简单又好吃？
1.将准备好的大葱和香菜在清水中清洗干净切成碎末放入到碗中备用。
2.加入适量的辣椒粉和孜然粉调好味道。
3.加入适量的生抽,一般盖过葱和香菜就可以了。
4.锅内放入适量的油,烧热以后,将准备好的油,淋在碗中搅拌均匀,一份美味的蘸水就做好了。
步骤1
葱姜蒜切末，放在碗中捣成泥，总量大致是能铺满碗底
步骤 2
在姜和蒜的碗中加入醋和生抽，勺子的大小是普通的中式餐勺。需要调的蘸水多少不同，只要醋和生抽的比例为3:2即可，再放入盐、糖、香油、麻油和辣椒油调味～遵循少量多次原则，调至味道合适即可
云南腌菜膏蘸水做法？
原料：洋葱一个半
配料：傣族香
菜
3根、小米辣3个、食盐少许、砂糖少许、青柠檬1个、家乐蔬菜精少许、芝麻油3滴（可以不放芝麻油，本来要放白芝麻，但懒得烤芝麻，就放了芝麻油）
做法：
1、洋葱洗干净切粗点的丝，放砂糖拌，并静置5分钟
2、小米辣切碎，傣族香菜切碎，加上食盐、蔬菜精，与洋葱拌匀（如果不急着吃，建议腌上半天，可以去掉洋葱的涩辣味）
3、吃的时候，把青柠檬榨汁淋在洋葱上，倒上芝麻油或是撒上芝麻拌开就可以吃了
到此，以上就是小编对于蘸水做法蘸蔬菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于蘸水做法蘸蔬菜的4点解答对大家有用。
