大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果蔬菜冰箱做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水果蔬菜冰箱做法的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜水果洗干净放冰箱么？
不少家庭买了蔬菜、水果后，都会将其清洗干净，然后放在冰箱里保存，觉得这样做既卫生又能保持蔬果新鲜，然而，这样做并不科学。 在冰箱的低温环境中，多数细菌都不会死亡，同时，冰箱内湿度较大，反而容易成为细菌滋生的“温床”。一般蔬果表面都有一层蜡质，具有保护其不受微生物侵害的作用。蔬果在清洗后，尤其是用洗涤剂清洗干净后，其表面的蜡质层会遭到破坏，细菌很容易进入蔬果内部，导致蔬果变质腐烂，食用后会引起急性肠炎甚至痢疾。此外，蔬菜中含有硝酸盐，在硝酸盐还原酶的作用下会形成亚硝酸盐，这种物质具有毒性，会导致机体缺氧。 香蕉、菠萝、芒果、木瓜等水果，以及土豆、红薯、萝卜等蔬菜，因其含糖量较高或表皮比较厚实，不容易腐烂，所以不用放在冰箱里储存，存放于室内阴凉处即可。 此外，在低温条件下，仍无法阻止蔬果中氨基酸、矿物质、维生素等营养成分的分解或流失，所以，蔬菜、水果在冰箱中保存时间不宜超过一周。
水果蔬菜放冰箱前需要清洗干净吗?谢谢？
不少家庭买了蔬菜水果后，往往会把它们清洗干净。然后放在冰箱内保存，觉得这样做既卫生又能保持蔬果新鲜。其实，这一习惯并不科学，蔬菜水果放入冰箱之前最好不清洗。因为一般水果表层都有一层蜡质，具有防止细菌侵害的作用。在冰箱内的低温环境下，多数细菌并不会死亡。
不少家庭买了蔬菜、水果后，都会将其清洗干净，然后放在冰箱里保存，觉得这样做既卫生又能保持蔬果新鲜，然而，这样做并不科学。 在冰箱的低温环境中，多数细菌都不会死亡，同时，冰箱内湿度较大，反而容易成为细菌滋生的“温床”。一般蔬果表面都有一层蜡质，具有保护其不受微生物侵害的作用。蔬果在清洗后，尤其是用洗涤剂清洗干净后，其表面的蜡质层会遭到破坏，细菌很容易进入蔬果内部，导致蔬果变质腐烂，食用后会引起急性肠炎甚至痢疾。此外，蔬菜中含有硝酸盐，在硝酸盐还原酶的作用下会形成亚硝酸盐，这种物质具有毒性，会导致机体缺氧。 香蕉、菠萝、芒果、木瓜等水果，以及土豆、红薯、萝卜等蔬菜，因其含糖量较高或表皮比较厚实，不容易腐烂，所以不用放在冰箱里储存，存放于室内阴凉处即可。 此外，在低温条件下，仍无法阻止蔬果中氨基酸、矿物质、维生素等营养成分的分解或流失，所以，蔬菜、水果在冰箱中保存时间不宜超过一周。
大家冰箱里的蔬菜水果一般情况下能保存多久啊？你对保存时间是否满意呢？
冰箱里的蔬菜水果基本保存2-3天吧！说实在话，虽然冰箱能冷藏，冷冻保鲜！但我还是不习惯用冰箱，更喜欢每天买新鲜的蔬菜水果，不多买够一天的量就行！也不放冰箱，就在外面放！放冰箱总觉得有异味，而且不新鲜！时间超过3天，就不想吃了！所以我建议蔬菜水果最好不放冰箱！
冰箱里的蔬菜水果的存储保鲜时间：
一、蔬菜类
1.绿叶菜最多不能超过三天，最好现买现吃，蔬菜放的时间过长，水溶性维生素会流失特别严重。
2.蔬菜类的，比如洋葱、萝卜、包菜等比绿叶菜水分含量低一些，可以放置时间更久一些7-10天都没有问题。
3.西红柿买的时候挑硬一点的，可以放置4-5天。
6.绿豆芽、黄豆芽，容易变质变色，最好是1-2天内吃完，不易长时间存储。
7.葱、姜、蒜，不建议放冰箱，常温储存就可以，放置7-10天问题不大。
8.菌类食品如鲜香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇类不易放置冰箱时间过长，容易腐烂，霉变，购买后建议尽早食用，存储时间最好不要超过3天。
9.豆制品，如豆腐、豆干、千张等存放时间2天内，吃不完的豆腐可以把它切块，放入冷冻层做冻豆腐吃。
到此，以上就是小编对于水果蔬菜冰箱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果蔬菜冰箱做法的3点解答对大家有用。
