大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于寒冬蔬菜价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍寒冬蔬菜价格的解答，让我们一起看看吧。
为什么一到冬天蔬菜价格都高得吓人啊？
这主要是气节的问题~！冬天不适合大部分蔬菜生长，而北方大多数地方冬天吃的蔬菜，要么是南方运送过去，要么就是温棚里种的，这种模式所需要的人力，物力都很大，所以要把这些外在的因素算到蔬菜的价钱里面
冬季什么蔬菜最便宜，对身体又好？
冬季什么蔬菜最便宜，对身体又好？
***富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。每100克可食部分中含水分94克、蛋白质1.7克、胡萝卜素250微克、维生素C47毫克、钠89毫克。***可烹饪成各种菜肴，也可干制成菜干或者腌渍品。***的茎叶均可食用，其中的粗纤维可以促进胃肠蠕动，防治便秘。***种籽油中含有芥酸、亚油酸、亚麻酸等，是人体必需的脂肪酸。大白菜性甘平，归胃经。萝卜中含有大量的水分，另外消化酶、膳食纤维、维生素C、叶酸、钙、磷、铁、钾等矿物质元素的含量也较高。
萝卜中含有大量的水分，能够为身体补充所需要的水分，避免因为缺水影响到身体正常的新陈代谢，皮肤因为缺水加速粗糙、衰老。
萝卜中含有的膳食纤维能够帮助加快肠道蠕动，对于便秘有很好的改善效果，还能及时排除体内的毒素。
萝卜中含有丰富的消化酶，能够有效加快食物的消化，减轻肠胃负担。
萝卜中含有的维生素C能够起到很好的美***肤作用，再加上萝卜水分充足，经常吃萝卜，皮肤水润白皙。
土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。
土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
天冷了，大***和大白萝卜已大量上市，而且价格还很便宜。水灵灵的大白萝卜，头顶着丝丝嫩绿的萝卜樱，煞是招人喜欢。
俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。作为一个顺时而食的人，当然要吃应季菜应季水果。更何况多吃白萝卜，可以提高身体的抵抗力，很多人都天天都想着法儿地做白萝卜，其中最喜欢的就是今天要分享给大家的做法，它的口感清脆鲜嫩，酸甜微辣，深受喜欢。
| 糖醋腌萝卜 |
By 刘大花266
用料
主料：白萝卜1个
白萝卜是便宜的蔬菜了，有好多种吃法 白萝卜直接叫成小人参了，而且白萝卜很便宜，算得上家家户户都买得起的补品了。白萝卜的功效一点也不少，可以益中补气，润燥滋阴，清热解毒等，老人小孩都可以吃。其还富含维生素C和植物纤维素，能促进肠道蠕动、分泌，净化心脑血管。
冬吃萝卜夏吃姜！这是一句很出名的俗语，冬天的萝卜一两块钱一斤，便宜的很老百姓都吃得起！萝卜 有自然消化剂的美誉，能够有效的促进消化，很好的改善肠胃蠕动，促进新陈代谢，还能解毒！
萝卜有很多用途，做汤做配菜都可以，最出名的是筒子骨萝卜汤，现在给大家介绍下做法！
猪头骨半块，猪筒子骨一斤，生姜几片，如果有条件的话可以加老母鸡一只！猪骨下冷水，煮至血沫浮出，打掉血沫，沥水洗净！拿熬汤的罐子加入开水，水量多点，把生姜和骨头放进去，如果要白汤就用大火熬两个小时左右，如果要清汤就用小火熬四个小时左右即可！
汤熬好后，把萝卜去皮皮不要丢，可以做泡菜，吃起来脆脆的！萝卜切滚刀块，放进汤里，小火煮半个小时左右，下盐就可以了！
到此，以上就是小编对于寒冬蔬菜价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于寒冬蔬菜价格的2点解答对大家有用。
