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马上中秋节了，月饼有哪些品种呢？
中秋月饼最传统的是五仁月饼，最流行的月饼皮是广式月饼皮，当下卖的最快的月饼是水果月饼（包括草莓，苹果，凤梨，香橙等）在东北，五仁月饼，酥皮月饼卖的最好，京式月饼现在很少在市面上出现了，潮式月饼也不错，现在还有莲蓉蛋黄月饼，挺贵的，什锦月饼也算是五仁月饼的一种吧，普通皮的月饼也是有市场的，听说现在出现了咸月饼，我还没吃过，我们家也没做过，其实月饼并不被年轻人接受，特别是青红丝的，只有少数的人去买，他们买青红丝月饼品尝的是回忆，吃月饼是传统。吃的人是很少了，大概是因为现在的生活水平提高了，就没有小时候见到月饼很新奇，吃着就没小时候那么香了！
1、中秋节是我国传统佳节，而月饼是久负盛名的传统小吃。今年中秋节已临近，不少朋友开始准备***购月饼了。各大超市摆满了琳琅满目的月饼，种类繁多，分产地、馅料、饼皮的区别。
2、产地：我知道的分别有京式、广式、苏式、台式。
3、馅料：五仁馅、火腿、水果、莲蓉馅、豆沙馅。
4、饼皮：现在比较火的饼皮有冰皮，颜色也有很多种，还有冰激凌月饼。
月饼圆圆的象征团圆之意，中秋节是一家人团圆的节日，中秋之夜一家人一起吃月饼赏月。
现在的月饼品种太多了，蛋黄的 五仁的 豆沙的 水果的等。但是还是小时候的月饼好吃。记得小时，月饼🥮是一大块。里面有冰糖 红色绿色的水果干丝一样的东西，吃完晚饭一家人一人拿上一块 坐在院子里聊着家常吃着月饼 那滋味 其实吃什么不重要 重要的是一家人在一起
马上要中秋节了，说起月饼真的不陌生，家里是做食品的，前几年在农村做食品加工，做的最多的也是月饼。
月饼的种类很多，有广式的、酥皮的、冰皮的。从馅料上有五仁、豆沙、草莓、风梨、莲蓉、蜜枣、蛋黄等。可是还是喜欢自己家里做的五仁月饼，馅料里可以放冰糖、花生、葡萄干、小桔饼、姜片、核桃仁……
每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，
作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。 中秋之夜，合家围坐,皓月当空、或对月饮酒,或品茶吃月饼以助谈兴，亦人生之一乐事。
中秋节吃月饼，和端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是中国民间的传统习俗。 所谓的传统月饼就是，中国本土传统意义下的月饼，按产地、销量和特色来分主要有四大派别
：广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。 当前月饼忽略核心特点而按产地分的有：京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼、甚至日式等；
就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等； 按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上又有光面与花边之分。
近年新出来的月饼品类，与传统月饼相区别。较之传统月饼，非传统月饼的油脂及糖分较低，注重月饼食材的营养及月饼制作工艺的创新。非传统月饼的出现，颠覆了人们对于月饼的看法。
非传统月饼在口感上更加香醇、也更美味，同时也更符合现代人对美食与时俱进的追求。吃腻了传统口味的月饼，当代人特别是年轻群体对非传统月饼的口感、
工艺等给予了极高的评价。市场上最常见、最受欢迎的非传统月饼有味多美法式月饼、哈根达斯冰淇淋月饼等。 月饼含有丰富的油脂和糖分，
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