本篇文章给大家谈谈蔬菜系列品种，以及蔬菜系列品种大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、怎么确定把蔬菜分为几类?
- 2、新鲜蔬菜有哪些品种
- 3、蔬菜有多少种类
- 4、蔬菜的品种有哪些
怎么确定把蔬菜分为几类?
1、蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。 （1）根菜类。这类莱的产品（食用）器官为肉质根或块根。 ①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜（根用芥菜）、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。
2、蔬菜根据所食用的植物部分而分类，大致可分为下列各类：叶菜类：以叶片及叶柄为产品的蔬菜。如白菜、韭菜、菠菜等。花、芽及茎类：以花器或肥嫩的花枝为产品的蔬菜。如花椰菜、金针菇等。
3、蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、芽菜类、果菜类以及食用菌类。蔬菜种类根菜类的蔬菜有萝卜、根用芥菜、大头菜、芜菁、芜菁甘蓝、辣根、美洲防风、根芹菜、牛蒡、菊牛蒡、婆罗门参、根菾菜等。
4、中国吴耕民（1939）将蔬菜分为：根菜、茎菜、花菜、果菜及杂菜等5类。
5、蔬菜常见的分类方法有几种1 根菜类蔬菜 这类菜的产品（食用）器官是肉质根或块根，所以又分肉质根菜类和块根菜类。前者包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜箐、芜箐甘蓝、根用甜菜等；块根菜类有豆薯、葛等。
6、目前，全国栽培的蔬菜种类达200多种，广泛栽培的蔬菜大致可分为以下几类：（1）根菜类，包括萝卜，胡萝卜等，它们都是以肥大的肉质根供食用。栽培的第一年形成肉质根，第二年结籽。
新鲜蔬菜有哪些品种
1、根菜类蔬菜：胡萝卜、萝卜、芫青、美洲防风、牛蒡、婆罗门、山萮菜等。***类蔬菜：春大白菜、夏秋大***、油菜、乌塌菜、菜心（菜薹）、紫菜薹、青菜等。
2、白菜花、绿菜花、花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟、芥蓝等。芽菜类 豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、黄豆芽、绿豆芽、豆苗。
3、蔬菜有五大种类分别是叶菜类：包括***、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱等。
蔬菜有多少种类
1、肉质茎类：指的是食用部分以肥大的地上茎为主的蔬菜，主要包括莴笋、茭白、茎用荠菜、球茎甘蓝。 （2）块茎类：指的是食用部分以肥大的块茎为主的蔬菜，主要包括马铃薯、菊芋、银条菜、草石蚕。
2、蔬菜可以分为叶菜类、根菜类、茎菜类、果菜类和花菜类五大种类。
3、蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本）。
4、蔬菜品种大全如下所示：叶（青）菜类 上海青（大头青）、生菜、球生菜、油麦、大芹菜、小芹菜、西芹、空心菜、红（青）苋菜、菠菜。
5、菜的八大分类通常是根茎类、菌菇类、叶菜类、花菜类、瓜果类、豆类、茎菜类和葱姜蒜类。
6、蔬菜的种类有叶菜类、根茎类、牙苗类、果菜类、菌类、瓜类等等。据不完全统计，我国栽培的蔬菜有一百多种，其中主要栽培的有五十种。
蔬菜的品种有哪些
1、蔬菜种类名字具体如下：叶菜类：包括***、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。瓜类与茄果类：包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。
2、根菜类：指的是食用部分以膨大肉质直根为主的蔬菜，主要包括胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜、萝卜等。
3、年长春解放当时，栽培的蔬菜品种有萝卜、小白菜、菠菜、芹菜、菜、茄子、辣椒、大葱、西红柿、窝瓜、豆角、黄瓜、秋***等。
4、菇类蔬菜是一种食用菌，多生长在温暖潮湿的环境中，其株型矮小，肉质细嫩，鲜香美味，主要品种有香菇、金针菇、平菇、草菇、杏鲍菇、小平菇等。
5、蔬菜种类品种名称大全 鲜菜种类 野生类：主要有野生菌、蕨菜、薇菜、水芹菜等。栽培（培养）类：包括根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、牙菜类、幼嫩种子类、食用菌类等。
6、蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。（1）根菜类。这类莱的产品（食用）器官为肉质根或块根。①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜（根用芥菜）、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。
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