大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜红糖馒头做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜红糖馒头做法的解答,让我们一起看看吧。
红糖馒头的花样做法?
1/18酵母5克,用35度左右的水化开,也就是和体温差不多的水温,水过热会杀死酵母菌。
2/18红糖用少许开水化开,晾凉。
3/18把红糖水和酵母水混合,和面。
4/18和好面后,盖上盖子,放置发酵。
5/18发酵至两倍大,用手指试下,扎的窟窿不恢复,说明面发好了。发酵和天气有关,天热炎热发酵会快一些。本地气温大概25度左右,大概用一个小时时间发酵完成。
6/18小窍门,往发酵好的面里放一点点小苏打,综合酸碱度。
7/18放完小苏打继续揉面,把面里空气排净,面揉光滑。
8/18花样我也是现学现买,举一个例子吧。取出一块面,搓成筷子粗细的条(我做的都是迷你型的,大家可以放大做)
9/18把细条两端反方向卷成S型。
10/18用筷子在S型的两个顶端夹一下,就变成一朵四瓣花了,因为我的太迷你,看不出样子来了。
红糖炒馒头的做法?
非常简单易学
因为红糖炒馒头只需要准备好馒头和红糖,将红糖与适量水混合热化至糖化即可,再将馒头切成小块,倒入糖浆中用中火炒熟即可食用。
此外,加入少量的油和葱姜蒜等调料可以提升香味和口感。
红糖炒馒头是一道美味且简单易学的小吃,不妨尝试一下。
以下是一份简单的红糖炒馒头的做法:
所需材料:
- 馒头 2个
- 红糖 适量
- 油 适量
步骤:
1. 将馒头切成小块备用。
2. 在平底锅中倒入适量油,加热至六成热。
4. 在锅中撒入适量红糖,不停翻炒,使红糖均匀地附着在馒头上。
红糖馒头的做法家庭做法?
首先准备红糖50克,酵母3克,普通面粉300克
1、将红糖放入150克的热水中化开,凉至微热,放活酵母,将酵母化开。
2、面盆放300克面粉,将红糖水到入面盆,搅拌均匀,下手揉成面团,常温发酵两倍大。
3、面发好,进行揉面排气,切合适大小的面剂,揉成小面团,二次醒发15分钟,水开上气蒸20分钟,焖3分钟即可出锅,红糖馒头蒸好。
您好,材料:
中筋面粉 500克,红糖 100克,酵母 6克,温水适量,油适量
做法:
1.将中筋面粉倒入容器中,加入酵母,拌匀。
2.将红糖加入面粉中,拌匀。
3.逐渐加入温水,揉成光滑的面团,加入适量油揉匀。
4.将面团放置在温暖的地方进行发酵,至面团大小增加1.5倍。
5.将面团揉成长条状,再切成小块,搓成圆形,放置在饭盘中。
6.将饭盘放置在温暖的地方进行二次发酵,至面团大小增加1倍。
7.将锅中倒入适量水,开火煮沸。
红糖馒头是一种比较受欢迎的点心,下面是一份简单的红糖馒头做法:
所需食材:
- 面粉 300 克
- 红糖 50 克
- 水 适量
- 酵母 3 克
- 植物油 适量
步骤:
红糖馒头的家常做法?
需要用到:红糖60g,刚烧好的热水260ml、普通面粉500g、酵母5g做法如下
1.红糖加热水,搅拌至完全融化,放至温热不烫手
2.水中加入酵母,搅拌至无结块
3.加入普通面粉,揉成光滑的面团,再发酵至1.5倍大
4.发酵好后揉搓排气,卷成条切成等份,二次发酵1小时
1. 称量好面粉、红糖、小苏打和水的用量。
2. 取一口小锅,把块状的红糖放入小锅里,加入125克的水,小火加热煮至红糖全部融化,关火放凉一会。
3. 面粉中放入小苏打混合,待红糖水放凉后,将红糖水倒入面粉里,边倒边搅拌,搅拌成絮状。
4. 然后用水和成三光面团,不用太时间揉面,揉成面团即可。
5. 把面团平分成五份小面团,并稍微整成圆形就可以。
到此,以上就是小编对于蔬菜红糖馒头做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜红糖馒头做法的4点解答对大家有用。