大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜的品种好吃不好卖的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜的品种好吃不好卖的解答，让我们一起看看吧。
哪种芥菜最好吃？
芥菜的品种实际上有很多种的哦,比如有菱角菜、雪菜、羊角儿菜、高油菜、油芥菜等这些品种,味道实际上都是差不多的,区别不是很大的,你也可以每个品种都吃吃看的哦,我觉得都还可以的,芥菜品种比较多。品种比较繁杂 。
关于这个问题，一个人是一个人、的胃口，不同的的胃口喜欢吃不同的芥菜，有的人喜欢吃酸辣的但是有点人喜欢吃甜酸的，还有的人喜欢吃直接酸的，喜欢吃的应该就是最好吃的吧，大多数人还是喜欢吃到了秋天，可多人把芥菜盐上吃，那样最好吃的。
为什么现在市面上卖的西红柿不如自己家村里种的好吃呢？
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现在超市里卖的西红柿不如小时候的好吃了，想必很多人都有此感受，完造成这种现象的有两个原因，一个是栽培方式，一个是品种。
一，品种是主要原因，大家都知道，西红柿熟了皮很薄，很软，这样对装箱，销售，运输都非常不利，为此种植户纷纷更改种植品种，肉质较厚，果肉相对较硬，这样对采摘，运输，销售都有利。但牺牲了西红柿原有的鲜嫩口感。
二，栽培方式是次要原因，现在种植西红柿为了产量和上市时间，很多都不是自然成熟，西红柿里面的干物质积累的少，自然口感和味道都要差很多。
现在一些大的蔬菜***摘园有原先的栽培方式种的蔬菜，农村也还是老式栽培方式能吃到好吃的西红柿。
仅供参考
谢谢邀请！
不是市场上卖的西红柿不好吃了，而是不是应季的西红柿不好吃了，你试试在市场上八九月份的时候买西红柿，看看好不好吃。别的季节的西红柿为了长途运输，是在不熟的时候摘下来的，或者是基本上是青的时候就摘下来为了方便运输，然后运到目的地之后加入乙烯利催熟，这样的西红柿表面看着比较红，但是里边是不熟的，所以植物没罪，有罪的应该是……
为什么感觉农村种的蔬菜新鲜绿色，反而不像大棚蔬菜那样好卖？
农村自己家种的菜，虽然绿色健康又好吃，但是因为规模一般不大，也没有批发商统一收购，所以没有稳定的销售渠道和市场。农民只能自己拿到乡村大集或者城里零售，另外从品相上看，农村自己家菜园种的菜，因为品种，管理，施肥，用药和风雨和气候很多因素，没有大蓬里的大规模种植的蔬菜品相好看，所以就卖不上高价。再者人们的购买习惯一般都是，买菜的时候主要是看品相，至于品质和口感那是属于售后的事情了，也就不太看重了。
大蓬里大规模种植的蔬菜，都是选择优良品种，再加上蓬里没有风吹雨淋的侵袭，所以菜就长的好看漂亮，另外大蓬里的都是规模化种植，有统一的收购商和成熟的销售渠道，或者是进入超市，或者是进入批发市场，中间要经过批发商和零售商，房租，运输费等很多环节，成本相对增加，所以售价必然要高很多。
为什么农村种的蔬菜新鲜绿色反而不能像大棚蔬菜那样好卖也卖不上价呢？因为大棚蔬菜都具有以下几个优势：
一，好看，也就是卖相好。符合现在人们购物时，追求外观漂亮的购物心理。
二，能随时调节蔬菜的成熟上市期。在大棚里种植蔬菜，不但能种出反季节的高价蔬菜，也能提前让当季的蔬菜成熟上市，卖上好价钱。
三，能规模种植。可以极大的方便蔬菜商贩们的批量***购、批发和零售。……
而以上这几个优势，都是农村那些小规模种植蔬菜的农户不能具备的，所以，农村种的蔬菜虽然新鲜绿色，却不能象大棚蔬菜那样的好卖也买不上高价了！
为什么农村种的蔬菜新鲜绿色反而不像大棚蔬菜那样好卖也卖不上价呢？
露天种植蔬菜，是根据季节植物自然生长环境适时播种的蔬菜，销售市场上称作“当季菜”、“时令菜”。大棚种植蔬菜，是改变、控制植物自然生长环境的温度、湿度一年四季都可以播种的蔬菜，市场上称作为“大棚菜”(反季节菜)，大棚 “时令菜”。
① 露天种植蔬菜也叫大地种植蔬菜，蔬菜自然生长周期长，虫害高，产量低，这是一种传统的农业生产模式。现在农村还有一些平原地区，小农户或农民自留地在种植。
② 露天种植的蔬菜，自然地进行光合作用和呼吸作用。储存的有机物，淀粉，糖类物质都比大棚蔬菜多，鲜甜脆嫩，口感好。但同一品种大小不一，粗细不等，虽然口感好但没有品相，也就是我们平常说的卖相。
③ 卖菜早己进入了商品化社会，产、供、销流程，对蔬菜上市时间、质量、品相都有一定的需求规范标准。由于露天种植的蔬菜，没有长期固定的收购及摊位在销售，在上市期间难卖，价格卖不过大棚菜是很正常的。
大棚种植蔬菜，是伴随着“无公害、有机蔬菜”种植理念，在我国流行起来的农业发展模式。
有连体大棚，大棚，中棚，低棚之分，大棚蔬菜生长周期是生长在与外界隔离的空间，减少了外界病虫害对棚内蔬菜的侵害，有效控制了病虫害的传播，从而减少蔬菜的农药使用次数。
▲ 大棚种植蔬菜不受季节的限制，具有打破时间差，空间差和地域差的特点。大棚种植蔬菜挑选种子，要比露天种植蔬菜挑选***严格，种植产出的蔬菜，一年四季保证了市场上的供应。
▲ 温室里的蔬菜因为环境适应，反季菜受到利益驱动，往往会加了一些生长素激素的东西，使用生长激素是促进蔬菜良好生长和上市品相。
这样长出来的蔬菜瓜果，各个品相悦目、色相鲜艳，象模象样人见人爱。这是露天种植蔬菜做不到的。
农村种的蔬菜新鲜绿色，反而不像大棚蔬菜那样好卖也卖不上价，这是一个普遍问题。
一是集中上市问题
农村蔬菜栽培属传统栽培，没有保护地设施设备做支持，加上总体种植面积较大，一旦收获产量较大，集中上市数量多，自然卖不上价。
二是卖相问题
普通农民不是商人，也不懂商道，种出东西卖不上价普遍存在。主要农民不懂包装，也不懂宣传，商品品相不好，自然卖不过郊区莱农。
三是农业生产栽培技术落后
相比郊区菜农，农村农民种菜水平很低，产量不高，品质也不稳定，靠天吃饭，缺少较科学的生产栽培技术。
四是不会做广告
不会自卖自夸的宣传产品，对产生优势说不明白。
到此，以上就是小编对于蔬菜的品种好吃不好卖的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜的品种好吃不好卖的3点解答对大家有用。
