大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于种植哪些蔬菜品种有营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍种植哪些蔬菜品种有营养的解答，让我们一起看看吧。
多年生的蔬菜有哪些？
包括多年生草本和木本植物：多年生草本蔬菜有竹笋、黄花菜、百合、石刁柏、草莓、朝鲜蓟、xiang荷、霸王花、食用大黄、辣根、韭菜、血皮菜、水芹、土洋参、款冬、菊花等；木本蔬菜有香椿、枸杞等。
韭菜
韭菜是非常典型的多年生蔬菜，种植下去之后，一年可以采收好几茬，而且可以安全的越冬，第二年春天又开始发芽了。
就算是对于那些没有菜园的朋友来说，一个花盆或者其它什么容器种上一些韭菜，它也可以生长的很好很茂盛。
多年生的蔬菜农村有很多，比如什么韭菜、小葱、水芹菜、茭白、莲藕、菱角等等这些都是多年生蔬菜，一次种植，可以多年***收的。但是题主说要可以做成老桩的，那就要求是木质根的才比较好，农村也是有适合做老桩的多年生蔬菜。
一次播种或栽植、连续生长和***收在两年以上的蔬菜。包括多年生草本和木本植物：多年生草本蔬菜有黄花菜、百合、石刁柏、草莓、朝鲜蓟、霸王花、食用大黄、辣根、款冬、菊花等；木本蔬菜有竹笋、香椿、枸杞等。 多年生草本蔬菜的地上部每年冬季枯死，地下部的根、根状茎或鳞茎等器官宿存于土壤中，以休眠状态度过不利生长的时期（严寒、低温、干旱、酷暑等），待气候环境适宜时重新萌芽、生长、发育，如此多年生长。木本蔬菜的地上部有常绿的竹笋和秋、冬季落叶的香椿，它们的根系较发达，分蘖能力强，对环境适应性广泛，抗逆力与抗病虫能力较强，对土壤、水分、肥料等条件要求不严。 多年生蔬菜的根系、地下茎或鳞茎比较发达，要求土层较厚，须在生育期间保证养分供应。在重新萌芽生长和产品器官形成时均需追肥。对某此易退化的种类需在二三年后换茬，或异地种植。多年生蔬菜一般以地下根茎、块茎、鳞茎等行无性繁殖，普遍***用分株繁殖法。在种株缺乏或某些特殊条件下，也可用种子繁殖。
1，洋姜，
洋姜也叫鬼子姜，生命力非常强健，房前屋后，山坡地头均可种植，无论是什么样的土壤，都能生长，如果土壤肥沃一点，长得会更好，种植一次，即可年年收获，收获完后，地里还有很多小的洋姜，来年会继续发芽生长，一般一亩地的洋姜年产5000斤左右，现在市场价1.5元一斤。
2，芦笋
芦笋在以前的文章中介绍过，是一种一次种植，可连续收获十几年的蔬菜品种，属市场上的畅销品，深受人们的喜欢，因为它不仅营养价值高，口感也不错，售价比普通蔬菜高得多，年亩产值可达万元，只需种植一次，便可年年收获，种植管理简单又省心。
3，韭菜，
叶菜类蔬菜有哪些？
叶菜类蔬菜包括以嫩叶和茎供食用的小白菜、芹菜、菠菜、莴苣，以叶球供食用的结球甘蓝、大白菜等。虽然叶菜类蔬菜品种繁多，但在养分吸收上有三个共同特点：
①在氮、磷、钾养分吸收中，主要以氮、钾为主，两者比例约为1：1。与果菜类相比，氮的需要量明显增加。若缺乏氮、钾营养，就难以形成鲜嫩的商品和优良的品质。
②叶菜类蔬菜多数属浅根型作物，根系入土较浅，抗旱、抗涝能力都比较低。若土壤过湿，氧气含量低，会严重影响根系的生长及对养分的吸收，致使地上部不能正常生长；若土壤干旱，则会抑制根系对钙、硼的吸收，而多数叶菜对钙、硼的需要量很大，因此干旱时很容易发生缺钙或缺硼症状。
③叶菜类蔬菜体内的养分元素在整个生育期内不断积累，但多数叶菜养分吸收速度的高峰是在生育的前期，结球叶菜吸收高峰是在结球初期，生育后期的养分吸收量与果菜相比，相对要少些。因此，叶菜类蔬菜前期的营养非常重要，对其产量和品质的影响较大。
到此，以上就是小编对于种植哪些蔬菜品种有营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于种植哪些蔬菜品种有营养的2点解答对大家有用。
