大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于补锌的蔬菜做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍补锌的蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。
补锌的蔬菜有哪些？缺锌应该多吃什么蔬菜呢？
身体缺锌就会对身体造成很多不利影响，平时的时候可以多食用一些含锌比较丰富的蔬菜，如萝卜、芸豆、紫菜、卷心菜等，也可以食用些香菇、大白菜、金针菇、圆白菜、莴笋，如果身体缺锌就会造成身体不振、味觉下降，还会出现口腔溃疡、生长发育迟缓、免疫力低。
什么菜补锌？
蘑菇、羽衣甘蓝、豌豆、芦笋以及甜菜含锌量稍高，可适当食用。建议食用以下食物补锌：
1、海产品：比如螃蟹、龙虾、贝类、蛤、比目鱼、沙丁鱼、鲑鱼、牡蛎等，其中牡蛎含锌量最多；
5、谷类：藜麦含锌量相对较高；
富含锌的蔬菜包括：
2. 蘑菇：每100克蘑菇中含有0.52毫克的锌。
3. 豆类：豆类是一种很好的植物来源的蛋白质，其中黑豆和白芸豆是富含锌的。每100克黑豆含有1.9毫克的锌，白芸豆含有1.1毫克的锌。
4. 南瓜子：南瓜子是一种富含锌的食物。每100克南瓜子中含有10.3毫克的锌。
蔬菜中的小白菜，大白菜，甘蓝，红菜苔，花椰菜，菠菜等，都是富含锌的蔬菜。
水果中含锌最丰富的是苹果，食物中含锌最丰富的是生蚝、补锌产品最好的蛋白锌，锌硒片，牡蛎、鱿鱼干、麦芽、瘦肉、鱼类、牛奶，动物肝脏等等，其次是鲜枣、酸枣、草莓、香蕉、橘子等等。
补锌的蔬菜有哪些？
补锌的蔬菜常见于紫菜、土豆、大***、胡萝卜、茄子等，需要合理用食。
蔬菜中含有锌的有大***、卷心菜、莴苣、茄子、胡萝卜等，但锌含量较少，并不能迅速补充体内锌。
锌离子在动物性肉类食物中含量丰富，如肝脏、肾脏、牛肉等，因此建议将蔬菜与肉类共同服用。代表的菜有鱼香茄子煲、圆***炒肉丝、萝卜番茄汤、豌豆牛肉粥等
补锌的蔬菜有：
第一：口蘑。在“十大高锌蔬菜”排行榜中，口蘑位居第一，被誉为“素中之荤”，每100克口蘑含锌高达9.04毫克，是平菇的10倍，日常中适当吃些口蘑，能够增强免疫、改善便秘。
第二：毛豆。毛豆不光锌含量高，还含有丰富的膳食纤维，在所有蔬菜中排名第一，常吃毛豆还助于健脾除湿、润燥解毒、补充营养，是老人和孩子最佳之选。
第三：菠菜。菠菜素有“营养模范生”的美誉，正是春天的时令蔬菜，富含胡萝卜素、维生素C、钾等，具有保护视力、促进生长发育的作用，孩子适当吃些对身体有很大帮助。
儿童补锌吃什么菜？
原料：牛腱子 1条 香菜 2个 熟花生米 [_a***_] 姜葱蒜 1小碟 郫县豆瓣酱 1勺 老抽 1勺 高度白酒 2勺 料酒 1勺 红辣椒 2个 香叶 1片 八角 1个 桂皮 1小块 花椒 少许 油盐 油盐
制作：
1. 热锅凉油， 将1大勺豆瓣酱和八角、桂皮等卤味大料放进锅中煸炒出红油，再放入少许姜葱蒜和香菜根进锅煸香；
2. 再加入适量的水， 将它们一起放入电压力锅中，放入牛腱子，注意水一定要没过食材， 倒入老抽，高度白酒和少许盐；
3. 加盖后按下电压力锅上炖煮牛肉的功能键，时间到， 关火后浸泡1个晚上入味；
4. 将卤好的牛肉拿出来切片，再将牛肉片放进大碗中；
5. 加入少许生抽，香醋和香油，再放入准备好的蒜末、香菜末、熟花生米，拌均匀即可。
到此，以上就是小编对于补锌的蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于补锌的蔬菜做法的4点解答对大家有用。
