大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒸蔬菜面做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蒸蔬菜面做法的解答,让我们一起看看吧。
青菜可以蒸着吃吗?
可以
【需要食材】
芹菜叶300克,食用油1勺,大蒜5瓣,香油2勺,食盐、鸡粉、食醋适量
【烹饪方法】
-Step1-
吃芹菜时芹菜叶子不要丢弃,用清水将芹菜叶子洗净,再放到滤网里控干水份。尽量地控去水分,不要有大水滴粘在叶片上,不然挂得面粉太多太厚,就夺去了菜叶的清香了。
西兰花、菜花、胡萝卜、芦笋、洋蓟、南瓜和青豆蒸出来效果很好,蒸食方法也非常标准。以下列出供参考的各种蔬菜蒸食时间:
芦笋:5-8分钟西兰花:茎部7分钟,冠部5分钟胡萝卜:10-15分钟,根据大小而定菜花:茎部7分钟,冠部5分钟(如果蒸一整棵需要15-25分钟)
玉米棒:8-10分钟青豆:4-6分钟土豆(切块):10-15分钟菠菜:2-3分钟总之,所有蔬菜都可以蒸着吃,但其中一些是要比另一些更适合蒸食的,而且各种蔬菜需要蒸的火候也都不同。蒸青菜的做法 1、小青菜洗干净放入盘中。
2、锅内盛水烧开。
3、把青菜连盘放到蒸架上,大火蒸3分钟。
4、按自己的喜好调制料汁。一般是麻油一小勺、蒜泥、酱油、醋等,搅拌均匀。
5、蒸好后将菜取出,均匀地浇上调好的料汁,开吃。
干面条在蒸箱里怎么做蒸面要在蒸箱里面蒸多久?
1.做法一:干面条薄薄的铺三层,放蒸箱里蒸熟。肉切好。放入十三香生抽盐抓匀静置。把黄豆芽焯水。切葱姜、茴香下热油锅。然后放入肉翻炒。放老抽盐。把豆芽放锅里一起翻炒,不用炒太熟。因为还要蒸。放入适合自己口味的调料:老抽、盐、十三香。放入开水,因为一会儿要拌面条,把蒸好的面条拿出来散开。把菜和面搅拌一起再蒸,完美出锅。
2.做法二:把葱切小段,姜切碎末。把西红柿切滚刀块,蒜苔切段。起个油锅,先把葱花和蒜末放进去爆香。然后把肥肉放进去煸炒到出油,再倒入瘦肉,转中大火,加料酒,翻炒至变色后,再倒入生抽和老抽,翻炒均匀。然后加入蒜苔,加入西红柿,炒到西红柿出汁即可。菜炒好之后,把蒸屉上垫一层硅胶蒸垫,然后把面条均匀的铺在上面,把炒好的菜平铺在面条上。然后放入蒸箱,100度10分钟左右即可。
3.蒸锅加入适量和开水烧开后放入面条蒸个十分钟。豆角折成3-5cm的段。瘦肉切丝。猪肉加入适量的淀粉勾个欠。锅中加入适量的食用油加热,放入肉丝翻炒。加入豆角和黄豆芽。加入适量酱油、食盐、十三香翻炒均匀后加入适量的清水。放入青菜。把刚才蒸好的面条加入一起拌均匀。再入蒸锅蒸3-5分钟即可开吃了。
面条先煮后蒸是什么做法?
蒸面条,也叫做卤面,是河南的特色面食,不管大家有没有做过,今天我就教大家蒸面条的做法,保证非常好吃!

食材:挂面200克、豆角100克,肉丝50克。
调料:辣椒、花椒、食盐、老抽、姜末、姜片、老干妈适量,没有准确数据,自己想吃什么酱料、蔬菜,都可以放的!

做法:
1、准备细面条1000克,豆芽500克、芹菜300克、猪肉500克、葱姜、干辣椒
2、锅中添水放篦子,面条摊在蒸笼布上,上汽十分钟后关火。
3、芹菜切段,猪肉切丝放酱油胡椒粉拌拌,豆芽洗净
4、锅热倒油,放葱姜干辣椒,猪肉下锅炒一两分钟,放芹菜豆芽.加入食盐,十三香,生抽,老抽几滴上底色,少量白糖提鲜加点水
5、菜炒好后把篦子上的面条倒锅里拌拌,让面条充分吸收汤汁,上锅大火蒸10分钟,闷一分钟再出锅,放点香油
到此,以上就是小编对于蒸蔬菜面做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒸蔬菜面做法的3点解答对大家有用。