大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜小炒肉做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜小炒肉做法的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜炒肉家常做法？
将肉切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉腌制15分钟；蔬菜切成适当大小的块；
锅中加入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香，放入肉片煸炒至变色，加入蔬菜快速翻炒，加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。注意火力不要太大，以免烧焦。这道菜色香味美，色彩搭配协调，营养均衡，适合家庭做饭。
木兰菜炒肉的做法？
做法
1.将肉切成薄片或丝，并用酱油、料酒、盐和少量淀粉腌制10-15分钟 。
2.木兰菜清洗干净，去掉根部，然后切成适当长度。
3.准备一个热锅，加入足够的油，烧热后加入腌制好的肉，快速翻炒至变色，然后取出备用。
4.在同一锅中，加入适量的油，加热后加入切好的大蒜、生姜和辣椒，爆香。
5.加入木兰菜，快速翻炒，使其稍微软化。
6.将炒过的肉重新加入锅中，一起翻炒，使肉和木兰菜的味道充分融合。
7.根据个人口味加入盐、酱油、味精或鸡精调味，翻炒均匀。
8.炒至肉完全熟透，木兰菜也变得柔软，即可出锅 。
"木兰菜炒肉"可能是指用木兰芽（一种野菜，学名为Amygdalus pedunculata，也称作杏仁菜、望春花等）炒制的一道菜。这种野菜在中国北方春季较为常见，有着独特的香味和口感。这里提供一个基本的木兰菜炒肉的做法：
材料：
1. 新鲜木兰芽适量（如果没有新鲜的，可以用速冻的或者干品泡发）
3. 大蒜几瓣，拍扁切碎
4. 生姜一小块，切丝或者切片
5. 食用油适量
6. 盐适量
7. 生抽酱油少许
金菜炒肉做法？
制作酱汁:酱油、料酒、糖各一勺，醋半勺。
将肉切成丝
把姜和蒜粒切成小粒，一半放到酱汁里头，一半留着用
放油，把去水分的茄子炒至七分熟，加点蒜末和姜末，不是全放啊
放入肉炒，翻炒至肉变色，再加入带有姜末和蒜末的酱汁，焖一下锅，不能焖太久
出锅
材料：带皮五花肉、薄皮椒、大白菜、郫县豆瓣酱、花椒、干辣椒、蒜姜
制作方法：
①：把切好的五花肉倒入锅内中小火煸炒出油，五花肉呈焦***捞出。记得小火哦。把五花肉的油熬出来。喜欢吃肥的可以不要熬太久！
②：五花肉捞出，下料！干辣椒、蒜、姜片、花椒、一勺郫县豆瓣炒香炒出红油后下辣椒和大白菜炒软后下煸炒好的五花肉！
③：翻炒均匀后放：两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一丢蚝油、一丢十三香翻炒均匀。
④：所有材料炒至融合后，再放一些盐。根据自己的口味尝一下。最后撒点鸡精葱花出锅可～
1. 将猪肉洗净切丝。金针菜去老梗多次洗净，长的切一刀。
2. 炒锅烧热放入肉丝煸炒至变色，放入酱油、葱、姜、料酒、精盐煸炒，再加金针菜继续煸炒，熟透时点味精，用湿淀粉勾稀芡，出锅装盘即成。
到此，以上就是小编对于蔬菜小炒肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜小炒肉做法的3点解答对大家有用。
