大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜沙拉到底营养不营养的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜沙拉到底营养不营养的解答，让我们一起看看吧。
水果沙拉和蔬菜沙拉的营养价值？
1、水果沙拉的营养价值：（1）材料：甜橙，苹果，葡萄，草莓，西瓜，哈密瓜，猕猴桃，火龙果等，酸奶50毫升。（2）制作：将以上水果选取3~4种，洗净，去皮，切块摆在盘内，淋上酸奶即可。（3）营养价值分析：以上水果均是水果当中名副其实的维C王，兼具减肥和美容的两大效果，抗氧化、防衰老、美白效果卓越，其中草莓和苹果里面都含有大量果胶，可以清洁肠胃；柠檬可以消脂。
2、蔬菜沙拉的营养价值：
（1）各式蔬菜。如黄瓜、圣女果、紫甘蓝、生菜、胡萝卜、牛心菜，等等。
每天吃蔬菜沙拉可以瘦吗？
蔬菜富含丰富的植物纤维，属于低热量食物，可以增加胃肠道的蠕动，而且可以增加饱腹感。但是每天吃蔬菜沙拉饮食会比较单一，会导致营养失衡，造成营养不良，单纯吃蔬菜不一定能达到减肥的效果。而且沙拉属于甜食，也是属于高热量的食物。
吃沙拉蔬菜一般不能减肥。
虽然每100克沙拉蔬菜的热量是39千卡左右，热量相对来说还是比较低的，但沙拉蔬菜属于食物，没有药物的减肥效果，吃沙拉蔬菜一般不可以减肥。而且肥胖最主要原因是摄取热量多于消耗热量，要想减肥根本办法是减少热量摄取，并增加能量消耗。
什么是沙拉菜？
沙拉菜是一种开胃菜，西方也叫餐前菜，是用各种凉透的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷沙司或冷调味汁拌制而成的。
沙拉菜的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料必须新鲜细嫩，符合卫生要求。沙律大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。
沙拉菜不是一种蔬菜，而是由各种各样的蔬菜组合拌匀食用的一种食物总称。
蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次，蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，在营养上也会起到很好的互补作用。
饭店的蔬菜沙拉里有什么蔬菜？
蔬菜沙拉一般用紫甘蓝、甜菜、彩椒、番茄、樱桃萝卜、生菜、芝麻菜、欧芹、菊苣、紫莴苣、洋葱、黄瓜等。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。它大多不必加热，这样会最大限度地保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。
吃生蔬菜沙拉会有寄生虫吗？
会，答案是肯定的
蔬菜我们每天都会吃到，而蔬菜加热制作熟以后，一些不耐高温的营养素肯定会有不同程度的损失，所以蔬菜沙拉是很多人都非常喜欢吃的一道甜品，，这样吃固然能最大限度的保留蔬菜中的营养素，但同时也有一定的风险，其中最主要就是***风险。
一般寄生于蔬菜的***是不寄生在人体的。那为什么还会通过吃生菜感染***呢？原因是我国很多地方蔬菜种植均以人粪、动物粪便作为肥料灌溉土地，粪便中的虫卵污染蔬菜等是常见的传播途径。如果在吃蔬菜时只做简单的加工调味处理，不进行加热就立即生吃，从食品安全的角度来看安全性不高，很容易感染***风险。因此当我们生食蔬菜水果时一定要洗干净。
我们先来看看我国南方和西北两个具有代表性的地区所做的生吃新鲜蔬菜引起人体肠道***的污染情况
请看下面的两份调查报告:
广州地区可生吃新鲜蔬菜人体肠道***污染状况调查：对广州市近郊蔬菜种植园、农贸市场和部分饮食单位进行询问调查和现场***样，用清水沉淀法检测***虫卵，共检测8种365份可生吃蔬菜，总检出率21.37%，***及虫卵中蛔虫卵检出率4.93%，钩蚴检出率11.23%。饮食业制作可生食蔬菜成品检出率大7.14%。广州可生食新鲜蔬菜***检出率偏高，生食蔬菜具有一定危险性。
固原地区市售新鲜蔬菜***虫卵污染情况调查：随机抽样固原地区5个村镇菜市场的蔬菜，每个菜市场***购10种可凉拌蔬菜各500g10，每种10份共计500份，进行多次洗涤收集洗菜水取沉淀物，用饱和盐水浮聚法制片在显微镜下观察。结果显示：10种蔬菜都检测出蛔虫卵，9种有蛲虫卵，6种有钩虫卵，4种有绦虫卵，2种有鞭虫卵。第一次洗涤检出率为23.82%，第二次检出率为10.04%，说明洗菜次数越多，虫卵的数量及种类越少。
通过上面的两份报告，可以肯定生吃蔬菜沙拉会有感染***的风险，那如何正确清洗蔬菜，最大限度保留蔬菜的营养呢？
到此，以上就是小编对于蔬菜沙拉到底营养不营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜沙拉到底营养不营养的5点解答对大家有用。
