大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜面塑的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜面塑的做法的解答，让我们一起看看吧。
捏面人的面怎么做？
1、首先要用牛奶、发酵粉和面粉拌匀，和面是关键，一定要硬一点哦，这样的发酵好的面才不至于太软。
2、五六个小时后和好的面就发酵好了，撒点白砂糖、苏打、少量猪油后就可以开始揉面啦！（猪油是很重要，这样捏出来的面***在蒸出来后不仅嘘而且口感好！）
1 需要准备食材和模具
2 可以使用面粉、食盐、油和水混合成面团，然后根据模具的形状将面团塑造成需要的形状，如人脸、小动物等
3 可以用食用色素或其他食材加入面团中，让捏面人的面更加有趣和多彩。
可以用餐具上的器具作为道具，如眼睛是黑色花生米，嘴巴是甜饼干等，也可以使用蔬菜、水果等食材来丰富捏面人的面的造型。
粉色馒头怎么做不褪色，蔬菜馒头蒸出来全变色啦！怎么做才能保持颜色，请支招？
粉色馒头要用紫薯做馒头才不会变色，下面是具体做法：准备材料：紫薯200克，中筋面粉500克，水225克，细砂糖15克，酵母5克 1、紫薯洗净去皮，切片，放入煎烤机隔水蒸8分钟。
2、将蒸熟的紫薯压成泥状。
3、紫薯泥放入大盆中，加入清水和酵母。
4、将紫薯酵母和清水搅匀后，加入面粉。
5、用筷子搅拌成絮状，用手揉匀，放置在温暖处发酵至两倍大。
6、发酵好的面团分成16个小面团。
7、将面团依次揉圆，放入铺了油纸的蒸架上。
8、煎烤机内放入半锅水，大火烧开。
9、水开后，放入蒸架，中火蒸20分钟即可。
10、20分钟后出锅，粉色馒头即可食用。
如何装饰菜肴？
答：春节菜肴上桌，为了喜庆用蔬菜做摆盘的造型。
其一：红花。
取红的、周正的、大的西红柿。
用刀去薄皮。
把光面朝里，一点点卷起来就OK，放在盘子的一个角上就可以。
其二：小白兔。
取圣女果在三分之二处切开。
春节菜肴上桌，为了喜庆用蔬菜做摆盘的造型。 其一：红花。 取红的、周正的、大的西红柿。 用刀去薄皮。 把光面朝里，一点点卷起来就OK，放在盘子的一个角上就可以。 其二：小白兔。 取圣女果在三分之二处切开。 大片上切斜形状的口，小片剪出来兔子耳朵状。 插上就好。 牙签在耳朵前面扎一个洞眼，塞上黑芝麻粒做眼睛。 好简单啊。 其三：小金鱼。 也是用圣女果一切两半，再切切剪剪就可以了。。 春节菜肴上桌，为了喜庆用蔬菜做摆盘的造型。 其一：红花。 取红的、周正的、大的西红柿。 用刀去薄皮。 把光面朝里，一点点卷起来就OK，放在盘子的一个角上就可以。 其二：小白兔。 取圣女果在三分之二处切开。 大片上切斜形状的口，小片剪出来兔子耳朵状。 插上就好。 牙签在耳朵前面扎一个洞眼，塞上黑芝麻粒做眼睛。 好简单啊。 其三：小金鱼。 也是用圣女果一切两半，再切切剪剪就可以了。。 这样一来，节日餐桌挺喜庆。
1、卫生安全
装饰美化是制作美食的一种***手段，同时又是传播污染的途径之一。蔬果饰物一定要进行洗涤消毒处理，尽量少用或不用人工色素。装饰美化菜肴时，在每个环节中都应重视卫生，无论是个人卫生还是餐具、刀具卫生都不可忽视。
2、实用为主
菜肴装饰美化的实用性，实质上就是装饰物能够食用，方便进餐，而不是做摆设。所以，以食用的小件熟料、菜肴、点心、水果作为装饰物，来美化菜肴的方法就值得推广；而***用雕刻制品、琼脂或冻粉、生鲜蔬菜、面塑作为装饰物，来美化菜肴的方法就应受到制约。
3、经济快速
菜肴进入筵席后往往被一扫而空，其装饰物没有长期保存的必要，加之价格、卫生等因素及工具的限制，不可能搞很复杂的构图，也不能过分地雕饰和投放太多的人力、物力和财力。装饰物的成本不能大于菜肴主料的成本。
4、谐调一致
首先，装饰物与菜肴的色泽、内容、盛器必须谐调一致，从而使整个菜肴在色香味形诸方面趋于完整而形成统一的艺术体。其次，筵席菜肴的美化还要结合筵席的主题、规格、与宴者的喜好与忌讳等因素。
到此，以上就是小编对于蔬菜面塑的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜面塑的做法的3点解答对大家有用。
