大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜儿童糕做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜儿童糕做法的解答,让我们一起看看吧。
山东面糕做法?
山东面糕的做法如下:
所需材料:
- 糯米粉 200g
- 开水 200ml
- 冷水适量
步骤:
1. 将糯米粉放入盆中,倒入开水,用筷子搅拌成均匀的糯米面团。
3. 取一锅加水烧开,放入糯米面团小段,煮至浮起即可。捞出放入冷水中冷却备用。
1、食材:银鱼20克、蔬菜面30克、鸡蛋1个、秀珍菇20克、胡萝卜15克。
2、蔬菜面剪碎,入锅煮2分钟,捞出沥水。
4、蔬菜面倒入碗中,磕入一个蛋清和蔬菜面搅匀。银鱼、蔬菜都加进来,搅匀。
5、碗底铺一层油纸,银鱼蔬菜面糊倒入。
6、冷水上锅蒸10分钟,开锅刷一个蛋黄液,继续蒸8分钟出锅。
7、切丁食用即可。
1,黄米粉、糯米粉在盆中搅匀,冲入沸水,在盆子下面放了秤,一共冲入280克沸水。
2.用筷子快速搅拌成糊状。
3.取一个耐高温的玻璃容器,容器里抹一层油防粘。
4.把面糊倒进容器里,面糊放进去也就8分钟。
5.蒸锅里放入足量的水,容器放篦子上,大火烧开,大火蒸20分钟,转小火蒸20分钟。
6.蒸好的黄面糕,蒸满了容器,彻底放凉,倒扣出年糕,切成1公分厚度的片。
7.平底锅里放油,放入年糕小火煎,两面全部煎成金***,取出装盘,趁热撒入白糖,趁热吃。
温水和面,水要一点点揣进去,不然面就是散的,一直到把黄米面揣成形。只有水和面,不用放酵母。平时老妈都是做成馒头一样在放上枣,我偷个懒,直接用小碗做,为了好塑形。
先在碗上刷油,然后一层一层放面团。
先放一层枣铺底,熟了之后扣出来枣就在上面。
再一层面团一层枣的放上去,我觉得不要超过三层,太厚了不好熟。
最后再放上一层枣,大糕就多铺些枣,我做的小糕就一层三个枣,也可以把中间的那层换成红豆。
开水上锅,上汽之后蒸三十分钟。
三十分钟后关火,等五分钟揭锅。碗很烫一定要注意。
等碗凉了年糕也硬了之后扣在油纸上,不然会很黏,沾的盘子上不好洗。
老传统,新出锅的必须撒上白糖吃一个,软糯香甜!
剩下的晾凉了切片放在冰箱冷冻起来,每次拿出来煎几片,焦焦的也很好吃!
步骤 1
和面。面粉加入发酵粉用温水和好,省20分钟。从横切面看到有洞眼就好了。
步骤 2
揉面。揉到面粉光滑。
步骤 3
擀面切段。大部分切成短长条,用来做包裹红枣的鼻儿;另少部分擀成大大小小的圆面皮,比饺子皮略厚。
步骤 4
黄豆和米一起做的黄豆米糕?
大豆米香糕的做法步骤
步骤 1
大豆、大米分开提前浸泡一夜,加适量的水分别打成较为浓稠的豆浆和米浆(滤出的较为稀的豆浆煮熟就可饮用咯)
步骤 2
豆渣较多的浓稠豆浆与米浆充分混合,加入糖搅拌均匀,放入锅中隔水蒸熟成型(注意一定要蒸熟,生的大豆会引起中毒反应!)
步骤 3
蒸熟后放凉切件
步骤 4
平底锅放少量的油,抹匀,放入切好的糕块煎到两面金黄即可
到此,以上就是小编对于蔬菜儿童糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜儿童糕做法的2点解答对大家有用。