大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜卷子家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜卷子家常做法的解答，让我们一起看看吧。
卷子菜的家常做法？
材料：面粉200克、鸡蛋3个、盐适量、胡萝卜半根、洋葱半个、黄瓜1根、菠菜适量、香菜适量、猪肉馅150克。
步骤：
1. 面粉中打入鸡蛋，加少许盐，用凉水和成软硬适中的面团醒半小时以上；
2. 胡萝卜、洋葱切丝，黄瓜擦丝，菠菜洗净焯烫切末，香菜洗净切末，猪肉馅中加入葱姜蒜末、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、十三香、鸡精、白糖、香油拌匀；
3. 锅里烧开水，把醒好的面团擀成长方形的片，刷上植物油，撒上一层薄薄的盐，然后铺上蔬菜丝、肉馅，再铺一层蔬菜丝，卷起来，切成段儿，切口朝下码入盘中，蒸锅上汽后，放入蒸锅大火蒸10分钟即可。
1、材料；土豆适量、鸡蛋适量、水适量、花生油适量、醋适量、蒜适量、柿子椒适量。
2、面粉中打入一枚鸡蛋。
3、加上2g盐。
4、加水和成稀一点的面糊。
5、再平底煎锅上均匀的抹一层花生油。6、离火放上适量的面糊摊成薄饼。
河南菜卷子的家常做法？
材料：面粉200克、鸡蛋3个、盐适量、胡萝卜半根、洋葱半个、黄瓜1根、菠菜适量、香菜适量、猪肉馅150克。
步骤：
1. 面粉中打入鸡蛋，加少许盐，用凉水和成软硬适中的面团醒半小时以上；
2. 胡萝卜、洋葱切丝，黄瓜擦丝，菠菜洗净焯烫切末，香菜洗净切末，猪肉馅中加入葱姜蒜末、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、十三香、鸡精、白糖、香油拌匀；
3. 锅里烧开水，把醒好的面团擀成长方形的片，刷上植物油，撒上一层薄薄的盐，然后铺上蔬菜丝、肉馅，再铺一层蔬菜丝，卷起来，切成段儿，切口朝下码入盘中，蒸锅上汽后，放入蒸锅大火蒸10分钟即可。
瓠子菜卷子的家常做法？
准备的食材有：瓠子菜一个、两个公鸡蛋、大葱、大蒜、陈醋、料酒、砂糖、
步骤：
第一步：将清洗干净的瓠子去皮，切成长条，用到削去瓠子瓤，然后再改刀切成长条，放入盐水中浸泡10分钟，用盐水浸泡，使瓠子的口感更加滑爽清脆！
第二步：取一个碗，碗内打入两个鸡蛋，倒入10滴料酒，朝一个方向将鸡蛋打散，放入料酒鸡蛋炒出来更加蓬软一些，吃起来口感会更好一些！
第三步：大葱切成碎块，大蒜切成片，放一旁备用，把鸡蛋炒熟，盛出备用；另起锅烧油，放入葱蒜末爆香，再倒入瓠子，翻炒一下，倒入陈醋，一勺不砂糖提鲜，再放入200毫升的水，盖上锅盖煮一下瓠子！
1、瓠瓜去皮用刨刀削成15公分条片状、玉米笋洗净、青花菜切成小朵、彩椒切条状、鸿禧菇剥小朵备用。
2、锅中水烧滚后加入1小匙盐巴，依序分别将瓠瓜、玉米笋、青花菜、彩椒烫约1分钟捞起，最后加入姜片，再放入鸿禧菇汆烫1分钟。所有食材捞起后平铺盘中放凉。
3、瓠瓜片上放青花菜、彩椒、玉米笋和鸿禧菇后卷成花朵状置入盘中，依个人喜好佐酱食用。
马齿苋菜卷子的家常做法？
清洗马齿苋，要求高的可以选取嫩嫩的部分。清洗完毕，用菜刀切碎
把马齿苋和面粉和面一样和到一起，加入一勺食盐，感觉更棒。
和好面后，放置半个小时，然后把面揉成圆柱形
上蒸笼或锅里蒸熟，看见马齿苋卷呈现一点点透明色为宜
蒸好之后可以放上一个小时，温度不是那么热了，用刀切片
凉调，把大蒜剁碎，倒上点干辣椒粉，热油，大约一勺左右，浇在马齿苋卷上，再浇上点自制的芝麻酱，一道美味的民间小吃就做好啦！
到此，以上就是小编对于蔬菜卷子家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜卷子家常做法的4点解答对大家有用。
