大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于沁县蔬菜价格的问题,于是小编就整理了2个相关介绍沁县蔬菜价格的解答,让我们一起看看吧。
太原有什么特产啊?去哪里买?
大超市里都是正宗的。无非产地不同, 牛肉平遥的好,红枣柳林的好,小米沁县的好,核桃汾阳的好。太原的汉波枣也不错。醋就不用说了,只有太原和清徐的。牛肉可别去平遥古城买啊!
太原的特产:
山西老陈醋;
老陈醋产于清徐县,至今有几千年的醋历史文化;老陈醋色泽为红棕色,味道以“绵、酸、甜、香”为主,为我国四大名醋之首;老陈醋,以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质,驰名中外,居中国名醋之首;特点:色泽棕红,醋香浓郁,酸味柔和适口,滋味回甜醇厚,可冷调熟烹。
剔尖;
用筷子沿盘边剔面;这种面食操作别致,筋软爽口,易于消化,配上大炒肉、炸酱、荤素打卤,别具一格;剔尖两端细长,中间部分稍宽厚,白细光滑,软而有筋,浇上浇头,再配以调味佐料,食之十分可口,是晋中民间主要面食之一。
清徐葡萄 ;
产于太原清徐县境内,这里是国内著名的葡萄产区之一,素有“葡萄之乡”的美称;清徐葡萄已有一千余年的栽培历史,葡萄产地主要分布在县城西北一带的山定,这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高;唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌,赞美清徐葡萄。
晋祠大米产于太原晋祠乡一带,是山西大米中的优质品种;这种大米晶莹饱满,呈半透明状,米色微褐;做出饭来颗粒分明,香气四溢。生产晋祠大米的稻田,是晋祠难老泉水浇地,含有多种矿物质。
你最喜欢的长治美食是什么?
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长治县李春生猪汤,长子县焦家猪头肉,潞城驴肉甩饼,武乡炒指,襄垣拉面,黎城柿饼,平顺大红袍花椒酱,壶关郭氏羊汤、闫家馅饼、程氏羊汤,沁县卤肉干馍。其他想不起来了
《和子饭 》 1.铸铁锅,山泉水,黄小米,半老秋豆角,蔓菁(马铃薯;土豆),南瓜,三和细薄擀面,葱花,盐,醋,柴火(煤炭)灶。 2.置铸铁锅于柴火(煤炭)灶上,加入山泉水,冷水下适量黄小米,滚沸后调中火,再下入适量半老秋豆角,蔓菁块,滚后稍许,下南瓜块,待蔓菁块、南瓜块熟而不化,下入适量擀切好的三和面,面熟后端锅。取一铁铛(铁勺)架火上,少量食用油,微热,烹入葱花,盐、醋适量,倒入滚好的和子饭中,即成。 3.(加味和子饭:黄小米变为黄小米加粳大米,蔓菁块可用红薯块代替,烹锅时加入适量的做好的肉丝肉片臊子)
长治位于今天我国的山西省,也是一个美食汇聚的城市,当地的美食也是颇具地方特色,主要是以西北地区的面食和肉食为主,像当地的美食壶关西柏林豆腐就是一道特产,用这种豆腐做成的凉拌豆腐或者是豆腐羹味道都是非常的口感不错。
还有像长治的和子饭也是颇为的有名气,也是当地比较常见的饭,用小米,玉米面,黄豆,绿豆,豆角,南瓜条,土豆,红萝卜,白萝卜以及各种野菜做成的,品种也是挺多的,味道更是蛮不错的,还有壶关的小车刀切糕也是当地的一道甜点。
除了像上面提到的几个以外,还有长治的上党腊驴肉,平顺焖菜丝,壶关羊汤。油炸菜角,潞城甩饼,上党浇肉面,上党糊肘子,酥火烧,擦圪蚪,卤面,长子炒饼,不烂子,大烩菜,武乡炒指,长子猪头肉,闻喜煮饼等也都是当地的名吃。
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