大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜营养知识PPT的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蔬菜营养知识PPT的解答，让我们一起看看吧。
胡萝卜怎么做小朋友才爱吃？
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胡萝卜是非常好的食物，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体可转化为维生素A，有补肝明目的作用，可防治夜盲症；维生素A也是骨骼生长发育的必需物质，同时有助于增强机体的免疫力。
胡萝卜有淡淡的甜味，不管是大人还是老人小孩都爱吃。如果小孩比较小不爱吃胡萝卜，可以把胡萝卜和他爱吃的水果一起做成果汁喝；也可以把胡萝卜弄碎做成肉丸子；
不管怎么吃，最重要的一点，就是做好“科普”，告诉他胡萝卜有什么好处，吃了胡萝卜会怎样，可以拿一个他喜爱的动物或动画片人多做对比，比如，孩子喜欢奥特曼，我会和孩子说，多吃胡萝卜，会让你的眼睛和奥特曼一样明亮，可以看到人们看不到的怪兽。总之，和他感兴趣的东西结合起来，效果会比较好。当然，小孩如果真的非常排斥，也不要过于紧张，可以用其他橙***食物代替。
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胡萝卜中的维生素A、胡萝卜素可以提高婴幼儿视觉水平，这是不***。只是维生素A和胡萝卜素都属于脂溶性维生素。如果没有油做为媒介，维生素A和胡萝卜素吸收就非常有限。建议食用胡萝卜还是应该过油后蒸熟或蒸熟后与少量油搅匀后，给婴幼儿喂养。
由于胡萝卜素在油脂参与下常能很好被人体吸收，因此给孩子做胡萝卜泥的方法与其它蔬菜泥稍有不同。
要么将胡萝卜切成大块，过下油再蒸熟，搅成泥喂给婴儿；要么将蒸熟的胡萝卜搅成泥，掺入少许橄榄油，喂给婴儿。
操作顺序
1切块。反正都是需要打成泥的，个人习惯一般是：先竖切两半然后在切成大小中等的块状，因为比较容易蒸熟。
2用油煸炒（不要太多哦）。油可千万别放多了，油热之后放入切好的胡萝卜块简单煸炒下就OK啦。
3蒸熟。建议水开了之后再把用油炒过的萝卜块放进去蒸，因为这样熟的比较快。用筷子戳一下能直接穿透过去就是熟了哈。
4压成泥。把蒸熟的胡萝卜放到一个碗里，用勺子的背面用力压成泥。建议碗可以稍微大点，这样压的时候不会弄得到处都是。
有好些家长发现孩子不喜欢吃胡萝卜,这个到底怎么办呢。要知道,胡萝卜里本身就含有大量的维生素,以及胡萝卜素的,对孩子来讲,是很好的营养的。今天教大家几道胡萝卜为主要原料制作的菜。
食材：
1.丝瓜去皮，用擦子擦丝。
2.放盐拌匀。
3.和肉糜拌匀成馅料。
4.胡萝卜加适量水打成汁，加面粉合成光滑的面团，醒20分钟。
5.下剂子分成小份。
其实，作为一个宝爸，我没有什么经验，胡萝卜基本上我的理念都是，
1/给孩子切成条条，短的，拼果盘，宝宝3岁了，一直都吃的可以。
2/另外就是，做苹果胡萝卜汁，都是原汁，对孩子身体好，不容易感冒，提高他的抵抗力，非常好。
（这是和他今天的早餐（余下的），还有每人一碗粥）
胡萝卜含有丰富的类胡萝卜素，进入人体后会转化为维生素A，也被称之为视黄醇，对人体有如下作用：
1.对改善视力疲劳有很好的作用。
2.保护和修复呼吸道的上皮细胞，减少感冒的发生。
3.促进上皮细胞的修复，使得皮肤更加细腻光滑。
4.增强抵抗力。
胡萝卜非常有营养，但它的气味很多宝宝不喜欢。今天一个推荐小朋友非常喜欢的吃法给大家：胡萝卜鸡蛋饼。
原材料：胡萝卜一根，鸡蛋3个，面粉100克。
做法：胡萝卜刨丝，加入鸡蛋和面粉，搅拌成面糊，平底锅烧热，加入少许食用油，将面糊倒入热锅中，烙成金黄香气四溢的胡萝卜鸡蛋饼。
到此，以上就是小编对于蔬菜营养知识PPT的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜营养知识PPT的1点解答对大家有用。
