大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肥牛蔬菜锅做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肥牛蔬菜锅做法的解答，让我们一起看看吧。
生牛肉涮火锅怎么做？
制作材料：
主料：面条(标准粉)500克,牛肉（瘦）800克辅料：香菇（鲜）150克,金针菇150克,韭菜30克,白菜200克,茼蒿150克,金枪鱼50克,海带(鲜)100克,萝卜30克,芝麻50克,柠檬50克调料：大葱20克,酱油50克,料酒25克,醋15克,小葱15克,白砂糖5克,大蒜（白皮）10克,胡椒5克,香油2克,盐5克教您牛肉火锅怎么做，如何做牛肉火锅才好吃1.往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火；
2.再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可；
3牛肉要切薄片后冷冻起来；
4.香菇和***要切得很薄；
1、将牛肉切成片。
2、牛肉中加入料酒腌制一下，这时处理花椒和辣椒，将花椒放入平底锅，小火微微加热至花椒变干并散发出香味，关火晾凉碾压成粉末。
4、取鸡蛋蛋清加入牛肉，再加入淀粉抓匀，加入蒜末、花椒碎、辣椒碎，分几次加入慢慢抓匀。
牛肉火锅里煮什么素菜？
一、将豆芽、娃娃菜、金针菇、西红柿、青椒、大蒜苗清洗干净，备处理。
二、将娃娃菜的每个叶片分开，金针菇用手撕开，西红柿切片，青椒斜切，大蒜苗竖切，备用
三、在锅中倒入适量的油，并小火加热至有稍微的青烟为止，以去除菜油味，并用油将锅内全用油淋一篇。
四、铺蔬菜主料：先在锅底铺上一层豆芽，然后是娃娃菜、西红柿、金针菇（记住一定尽量铺匀，这样味道才均匀）。
五、加辅料：将青椒、大蒜苗、豆腐泡依次放入锅中，最后倒上盐、酱油、豆豉。
东北小锅牛肉的家常做法及配方？
牛肉先横纹切片，再切成半厘米左右宽的细条，在清水中泡几十分钟，尽量泡掉多一点的血水。
4、牛肉细条入锅中，大火翻炒。
5、锅中会有一些血沫水，尽量大火将其炒干，实在炒不干就沥掉一些。
7、倒入高压锅，大火烧开转中小火焖30分钟左右至牛肉软烂。
8、萝卜去皮，切成细条。
9、待高压锅气消后开盖，入萝卜条、盐，注意不要盖盖子，中小火煮10分钟左右至萝卜入味，吃时转入小火锅内，散上青蒜和鸡精即可。
2· 西红柿切块，豆腐切块
3· 压熟的牛肉切块，起锅烧油炒西红柿出汁变软，放入牛肉原汤，加入豆腐，冰糖，牛肉炖开锅
4· 牛肉的香，西红柿的酸，冰糖的甜，汤汁超级美味超下饭，营养更是不用说
1、准备材料：牛肉1000g、香菇150g、蒜适量、味精适量、调和油适量、食盐适量、朝天椒适量、胡椒适量。
2、牛肉浸泡大约一个小时，用放血的水浸泡，然后保存，不要焯水。
3、浸泡好的牛肉沥干水分，一定要逆牛肉质地切成厚片或大块，随你喜欢。
4、开大火用油热锅。
5、加入牛肉片翻炒，一定要耐心炒干水，如果牛肉注水了，会越来越多的水。
1、材料：牛肉适量、生姜一小块、干红辣椒五个、食用油适量、辣酱一大勺、猪油一大勺、盐适量。
2、牛肉用清水浸泡一小时左右，去除血水。
3、1小时后，把牛肉捞出来沥干水分，再切成厚片。
4、起锅倒油烧热，放入切好的牛肉，炒干水分。
5、水分炒干后，放猪油，翻炒均匀。
到此，以上就是小编对于肥牛蔬菜锅做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肥牛蔬菜锅做法的3点解答对大家有用。
